Lai iegūtu vienkāršas un garšīgas nedēļas vakariņas, kas patiks visai ģimenei, izmēģiniet šo vienā pannā ceptas vistas un dārzeņu recepti. Tā ir vienkārša, veselīga maltīte, kurā tiek apvienoti sulīgi vistas stilbiņi ar jauktiem dārzeņiem, piemēram, sasmalcinātiem sīpoliem, burkāniem un kartupeļiem.
Un neaizmirstiet saglabāt sulas, kas veidojas cepešpannā – tās pārvēršas super samtainā mērcē, lai papildinātu maltīti. Šis ēdiens ir garšīgs pats par sevi, bet jūs varat to pasniegt kopā ar rīsi, kartupeļu biezputra, vai ar sānu salāti pilnvērtīgai maltītei.
Metode īsumā
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 475 ° F un sagatavo plauktu.
- Bļodā sajauciet kartupeļus, sīpolus, burkānus un garšvielas.
- Citā bļodā pagatavo garšvielu maisījumu vistas gaļai.
- Nomizojiet un apviļojiet vistu ar garšvielām.
- Dārzeņus kārto uz cepešpannas, virsū liek vistas gaļu.
- Cepiet 35-40 minūtes, pagriežot līdz pusei.
- Pārklājiet vistu ar foliju, samaisiet dārzeņus sulā un pasniedziet.
💡Padomi un ieteikumi
- Ja izmantojat vistas daļas, cepiet vistas krūtiņas, līdz tās sasniedz iekšējo temperatūru 160 grādus pēc Fārenheita, un augšstilbi / stilbiņi sasniedz 175 grādus pēc Fārenheita tūlītējās nolasīšanas termometrā, apmēram 35 līdz 40 minūtes. Gatavošanas pusceļā pagrieziet pannu.
- Pēc izņemšanas no krāsns ļaujiet vistai atpūsties vismaz 10-15 minūtes. Tas ļauj sulām pārdalīties, nodrošinot, ka gaļa ir mitra un mīksta.
- Eksperimentējiet ar dažādiem dārzeņiem atkarībā no sezonas. Sakņu dārzeņi labi iederas ziemā, savukārt sparģeļi un paprika ir lieliski piemēroti pavasara un vasaras cepešiem.
Skatīt citas vistas receptes:
Recepte
Vienas pannas cepta vistas un dārzeņu recepte
darbarīki
- 18 x 13 collu lokšņu panna
Sastāvdaļas
- 1 liels kartupelis, sagriezts 1 collas gabalos Var izmantot jebkurus kartupeļus.
- 1 liels saldais kartupelis, sagriezts 1 collas gabaliņos
- 1 liels Sarkanais sīpols, nomizots un pārgriezts uz pusēm
- 4 burkāni, nomizoti un sagriezti 2 collu gabaliņos, biezie gali gareniski pārgriezti uz pusēm
- 6 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas un nomizotas
- 4 tējkarotes malta svaiga timiāna, sadalīta
- 2 tējkarotes sasmalcināts svaigs rozmarīns, sadalīts
- 1 ēdamkarote žāvēts oregano
- 4 tējkarotes Goya Universāla garšviela ar pipariem vai košera sāli, sadalīta
- 1 tējkarote malti melnie pipari, sadalīti
- 1 ēdamkarote paprika
- 3 ēdamkarotes augu eļļa , sadalīts
- 3 lb līdz 4 mārciņām vistas stilbiņiem , bez ādas vai 3–½ mārciņas atkauloti vistas gabaliņi (2 šķeltas krūtiņas šķērsām uz pusēm, 2 stilbiņi un 2 ciskas), apgriezti
Instrukcijas
- Noregulējiet cepeškrāsns plauktu augšējā-vidējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 475 grādiem pēc Fārenheita.
- Lielā bļodā iemetiet kartupeļus, saldos kartupeļus, sīpolus, burkānus, ķiplokus, 2 tējkarotes timiāna, 1 ēdamkaroti eļļas, 1 tējkaroti rozmarīna, 1 tējkaroti Gojas garšvielas un ½ tējkarotes piparus, līdz tie ir labi pārklāti.
- Citā lielā bļodā samaisiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas, 2 tējkarotes timiāna, 1 tējkaroti rozmarīna, 1 ēdamkaroti oregano, 1 ēdamkaroti Gojas garšvielas, 1 ēdamkaroti paprikas un ½ tējkarotes piparu.
- Izmantojiet papīra dvieļus, lai noņemtu ādu no vistas gabaliņiem un nosusiniet tos. Ielieciet vistu garšvielu maisījumā, līdz tā ir vienmērīgi pārklāta.
- Vienā kārtā izklājiet dārzeņus uz sagatavotās cepešpannas. Novietojiet garšvielu vistas gabalus virs dārzeņiem.
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz stilbiņi sasniedz 175 grādus pēc Fārenheita tūlītējās nolasīšanas termometrā, apmēram 35 līdz 40 minūtes. Gatavošanas pusceļā pagrieziet pannu.
- Pārlieciet vistu uz pasniegšanas šķīvja un brīvi nolieciet ar alumīnija foliju. Ļaujiet vistai atpūsties 5 līdz 10 minūtes. Ielejiet dārzeņus pannas sulā, pēc tam pārnesiet tos uz šķīvja ar vistu. Pasniedziet.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.