Šis mājās ️Īpaši pikantās mango Habanero mērces recepte ir viegli pagatavojama un lieliski piemērota ēdieniem ar maisīšanu vai grilētas vistas gaļai. Mango Habanero mērci var iegādāties lielveikalos, taču to ir viegli pagatavot arī mājās.
Tas ir izgatavots no svaigiem habanero pipariem, sīpoliem, ķiplokiem, gaiši brūns cukurs, etiķi un laima sulu un lieliski sader ar grilētu vistu. Ja vēlaties pagatavot vairāk, dubultojiet recepti; mērce ledusskapī uzglabāsies līdz 3 nedēļām.
Kā pagatavot Habanero mango
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Mango nomizo, ar asu nazi izņem mīkstumu no kauliņa un rupji sakapā. Vidējā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet ķiplokus un sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 minūtes.
Pievienojiet mango un habaneros un vāriet 5 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet etiķi, laima sulu, gaiši brūno cukuru, ūdeni un ēdamkaroti medus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz mango ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
Ielejiet maisījumu blenderī un sablenderējiet līdz gludai. Pievienojiet sāli un vairāk medus pēc garšas. Ja tas ir ļoti biezs, atšķaida ar dažām ēdamkarotēm ūdens, laima sulas vai etiķa. Ja vēlaties, izkāš caur sietu.
Ļaujiet mango habanero mērcei pilnībā atdzist, pārnesiet to noslēgtā traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz 3 nedēļām.
Saistītās receptes:
Recepte
Easy Mango Habanero
Sastāvdaļas
- 2 nogatavojušies mango , nomizoti, bez kauliņiem un rupji sagriezti
- 113 g / 4 oz (apmēram 6 habanero), sasmalcināti (izsēklot un izgriezt mazāk karstuma, ja vēlaties)
- 1 mazs sīpols , sasmalcināti vai 4 zaļie sīpoli
- 3 krustnagliņas ķiploki , smalki sagriezti
- 1 tējkarote svaigi rīvēts ingvers
- 6 Ēdamkarotes destilēts balts etiķis
- 6 Ēdamkarotes svaigi spiesta laima sula
- ½ kauss ūdens
- 1 Ēdamkarote medus
- 1 Ēdamkarote gaiši brūns cukurs , pagaršot
- 1-¼ tējkarotes košera sāls , pagaršot
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa
Instrukcijas
- Mango nomizo, ar asu nazi izņem mīkstumu no kauliņa un rupji sakapā. Vidējā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
- Pievienojiet ķiplokus, ingveru un sīpolu un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet mango un habaneros un vāriet 5 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet etiķi, laima sulu, gaiši brūno cukuru, ūdeni un ēdamkaroti medus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisot vāra, līdz mango ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
- Ielejiet maisījumu blenderī un sablenderējiet līdz gludai. Pievienojiet sāli un vairāk medus pēc garšas. Ja tas ir ļoti biezs, atšķaida ar dažām ēdamkarotēm ūdens, laima sulas vai etiķa. Ja vēlaties, izkāš caur sietu.
- Ļaujiet mango habanero mērcei pilnībā atdzist, pārnesiet to noslēgtā traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz 3 nedēļām.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.