Ja esat Pizza Hut maizes kociņu cienītājs, sagatavojieties iemīlēties mūsu mājās gatavotajā versijā. Šīs mīkstās un sviestainās maizes kociņas ir lieliski piemērotas, lai iegremdētu zupās vai mērcēs vai vienkārši baudītu vienu pašu kā garšīgu uzkodu.
Izmantojot mūsu viegli izpildāmo recepti, jūs varat atjaunot Pizza Hut burvību tieši savā virtuvē. Šo zeltaini cepto maizes kociņu brīnišķīgā smarža piepildīs jūsu māju, un garša liks jums vēlēties vairāk.
Tātad, savāciet sastāvdaļas un gatavojieties izbaudīt mājās gatavotas maizes kociņus, kas noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko!
Kā pagatavot maizes kociņus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Apvienojiet miltus, cukuru un raugu statīvā maisītāja bļodā, kas aprīkots ar mīklas āķa stiprinājumu. Pievienojiet siltu ūdeni, eļļu un sāli un samaisiet ar mazu ātrumu 2 minūtes. Maisa ar vidēju ātrumu apmēram 32 minūtes. Mīklai jābūt gludai un elastīgai.
Pagrieziet mīklu uz miltiem nokaisītas letes, apkaisa ar miltiem un īsi mīciet, lai izveidotu gludu bumbiņu, apmēram 30 sekundes. Pārvietojiet mīklu lielā traukā ar ieziešanu un apgrieziet to. Pārklājiet ar plastmasu un ļaujiet mīklai uzrūgt istabas temperatūrā, līdz tā dubultojas, apmēram 45 minūtes līdz 1 stundai.
Uz viegli ieeļļotas galda virsmas salieciet mīklu garā taisnstūrī, apmēram 13 x 18 collas. Ar picas griezēju sagrieziet mīklu 1 collas platās nūjiņās. Novietojiet maizes kociņus apmēram ½ collu attālumā viens no otra uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
Novietojiet mīklu siltā vietā, līdz tā ir dubultojusies, apmēram 30 minūtes. Kamēr mīkla paceļas otro reizi, uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. un pagatavo ķiploku un parmezāna maisījumu.
Ievietojiet sviestu nelielā bļodā, kas piemērota lietošanai mikroviļņu krāsnī. Mikroviļņu krāsnī to apmēram 1 minūti vai līdz pilnībā izkusis. Atsevišķā mazā bļodā apvienojiet parmezāna sieru, granulētu ķiploku, žāvētu oregano, kaltētus pētersīļus un košera sāli.
Izmantojot konditorejas otu, ieziež mīklu ar izkausētu sviestu. Apkaisiet mīklu ar ķiploku un parmezāna maisījumu. Cepiet maizes kociņus, līdz tie ir uzpūsti un zeltaini brūni, 20 līdz 25 minūtes.
Saistītās receptes:
Recepte
Easy Breadsticks
darbarīki
Sastāvdaļas
- 625 g (5 glāzes) universālie milti vai maizes milti, ieberti mērtraukā un izlīdzināti ar nazi
- 1 ēdamkarote smalkais cukurs
- 1 ēdamkarote tūlītējais sausais raugs
- 2 tējkarotes košera sāls
- 1-¾ kauss silts ūdens , (110°F līdz 115°F)
- ½ kauss neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa , plus vēl bļodas eļļošanai
Garšaugu sviestam:
- ½ kauss sviests , izkusis
- ¼ tējkarote košera sāls
- 6 liels ķiploks ,smalki malta vai 1 ēdamkarote granulētu ķiploku
- 1 tējkarote žāvētas pētersīļi
- 2 tējkarotes žāvēts oregano
- 3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera , sadalīts
Instrukcijas
- Stāvošā miksera bļodā, kas aprīkots ar mīklas āķi, pievienojiet miltus, cukuru un raugu; pagrieziet mikseri zemu, lai apvienotu. Atlikušajā 1–¾ glāzē silta ūdens izšķīdiniet sāli un pievienojiet to maisījumam. Ielejiet ½ tasi olīveļļas.
- Kad mīkla sāk sanākt, palieliniet ātrumu līdz vidējam. Periodiski apturiet iekārtu, lai noskrāpētu mīklu no āķa. Maisa, līdz mīkla ir gluda un elastīga, apmēram 7 līdz 10 minūtes.
- Mīklu liek eļļotā bļodā, apgriež, lai visu mīklu apsmērētu ar eļļu, tad pāris reizes pārloka pār sevi, veidojot apaļu bumbiņu. Cieši pārklājiet ar plastmasas apvalku un ļaujiet uzrūgt siltā vietā, līdz tas dubultojas, 1 stundu.
- Uz viegli ieeļļotas galda virsmas salieciet mīklu garā taisnstūrī, apmēram 13 x 18 collas. Sagrieziet mīklu ik pēc 1 collas sloksnēs ar picas griezēju. Novietojiet maizes kociņus apmēram ½ collu attālumā viens no otra uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Pēc tam apsmērējiet tos ar pusi no eļļas maisījuma un viegli apkaisa ar apmēram 1 ēdamkaroti parmezāna siera.
- Novietojiet mīklu siltā vietā, līdz tā ir dubultojusies, apmēram 35 līdz 1 stundu. Kamēr mīkla paceļas otrreiz, uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Cepiet maizes kociņus, līdz tie ir uzpūsti un zeltaini brūni, 20 līdz 25 minūtes. Izņemiet maizes kociņus no cepeškrāsns un nekavējoties apsmērējiet tos ar atlikušo eļļas maisījumu un apkaisiet atlikušo parmezāna sieru. Izbaudi!
- Kā pagatavot garšaugu sviestu
- Uzkarsējiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu vidējā sautētā pannā uz vidēji augstas uguns, pievienojiet ķiplokus; noņemiet maizes kociņus no uguns un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Iemaisa oregano, kaltētus pētersīļus un sāli.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.