Šī vienkāršā citronu magoņu sēklu kūka ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam! Bundt kūka nav pārāk smaga, un tai ir atsvaidzinoša citrona garša, kā arī tajā ir magoņu sēklu pieskāriens, lai tas nedaudz kraukšķētu, un pēc pirmā kumosa jūs vēlēsities vairāk.
Šī citronu magoņu sēklu kūka ar vaniļas glazūru ir lieliski piemērota brokastīm un desertiem, un to var pasniegt jebkurā gada laikā. Tātad, neatkarīgi no tā, vai vēlaties kaut ko saldu un pikantu, šī citronu magoņu kūka apmierinās jūsu garšas kārpiņas.
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot citronu magoņu sēklu kūku Bundt
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Noregulējiet cepeškrāsns režģi vidējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ar sviestu un miltiem izklājiet standarta 12 tasīšu Bundt pannu vai apsmidziniet ar cepšanas aerosolu ar miltiem.
Lielā bļodā iesijā miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un kukurūzas cieti, saputo magoņu sēklas un noliek malā. Statīvā maisītāja traukā apmēram 5 minūtes saputojiet sviestu un cukuru vidējā ātrumā, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs.
Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras olas kārtīgi sakulot un nokasot bļodas malas. Divu tasīšu šķidruma mērglāzē samaisiet ¼ glāzes citrona sulas, miziņu, vaniļas un paniņas.
Ar mikseri zemā ātrumā pārmaiņus pa trešdaļām pievieno miltu maisījumu un paniņu maisījumu, sākot un beidzot ar miltiem. Noskrāpējiet bļodas malas ar gumijas lāpstiņu un ātri samaisiet, lai pārliecinātos, ka mīkla ir labi iestrādāta.
Sagatavotajā kūlītē ielejiet citronu mīklu un izlīdziniet virsmu. Cep 40 līdz 50 minūtes vai līdz kūkas testeris vai iesmiņš, kas ievietots centrā, ir tīrs un malas sāk vilkt prom no pannas malām.
Ļaujiet 10 minūtes atdzist pannā, pēc tam apgrieziet uz restēm un pilnībā atdzesējiet.
Kā pagatavot vaniļas glazūru
Vidējā bļodā saputojiet pulverveida cukuru, 3 ēdamkarotes smagā krējuma un vaniļas līdz gludai. Pēc vajadzības pievienojiet vēl biezu krējumu, pa 1 tējkarotei, līdz glazūra ir lejama.
Ar karoti uzklājiet glazūru uz citrona magoņu sēklu kūkas un, ja vēlaties, apkaisa ar magoņu sēklām; pirms sagriešanas ļaujiet glazūrai sastingt 20 minūtes.
Citas citronu iedvesmotas receptes:
- Citronu melleņu plācenīši
- Bezcukura zemeņu limonāde
- Ķiršu limonāde bez cukura
- 100% Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Papaijas sula
- Citronu biezpiens
Recepte
Vienkārša citronu magoņu sēklu kūka
darbarīki
Sastāvdaļas
Citronu magoņu sēklu kūkai Bundt
- 350 g (2 ¾ tases) universālie milti
- 30 g (¼ glāzes) kukurūzas ciete
- ¼ tējkarote košera sāls
- ½ tējkarote cepamais pulveris
- ½ tējkarote cepamā soda
- 2 ēdamkarotes Magoņu sēklas
- ¼ kauss svaigi spiestas citronu sulas , 2 lieli citroni
- 1 kauss paniņas , sakrata vai rūgušpiens (skatīt piezīmes)
- 226 g (2 nūjiņas) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 400 g (2 tases) granulēts cukurs
- 4 Lielas olas , istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- ¼ kauss rīvēta citrona miziņa , brīvi iepakots (4 līdz 5 lieli citroni)
- Sviests vai nepiedegošs aerosols un parastie milti eļļošanai
Vaniļas glazūrai:
- 1 ½ krūzes pūdercukurs
- 3 ēdamkarotes smags krēms
- ½ tējkarote tīra vaniļas ekstrakts
- ½ tējkarote dzidra vaniļa
Instrukcijas
- Noregulējiet cepeškrāsns režģi vidējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ar sviestu un miltiem izklājiet standarta 12 tasīšu Bundt pannu vai apsmidziniet ar cepšanas aerosolu ar miltiem. Lielā bļodā iesijā kopā miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un kukurūzas cieti, saputo magoņu sēklas un noliek malā.
- Statīvā maisītāja bļodā saputojiet sviestu un cukuru vidējā ātrumā līdz vieglai un pūkainai, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras olas kārtīgi sakulot un nokasot bļodas malas. Divu tasīšu šķidruma mērglāzē samaisiet ¼ glāzes citrona sulas, miziņu, vaniļas un paniņas. Ar mikseri zemā ātrumā pārmaiņus pa trešdaļām pievieno miltu maisījumu un paniņu maisījumu, sākot un beidzot ar miltiem. Noskrāpējiet bļodas malas ar gumijas lāpstiņu un ātri samaisiet, lai pārliecinātos, ka mīkla ir labi iestrādāta.
- Sagatavotajā kūlītē ielejiet citronu mīklu un izlīdziniet virsmu. Cep 40 līdz 50 minūtes vai līdz kūkas testeris vai iesmiņš, kas ievietots centrā, ir tīrs un malas sāk vilkt prom no pannas malām. Ļaujiet 10 minūtes atdzist pannā, pēc tam apgrieziet uz restēm un pilnībā atdzesējiet.
- Tikmēr pagatavojiet vaniļas glazūru: Vidējā bļodā saputojiet pūdercukuru, 3 ēdamkarotes bieza krējuma un abus vaniļu līdz gludai, pēc vajadzības pievienojot vairāk bieza krējuma, pa 1 tējkarotei, līdz glazūra ir lejama. Ar karoti uzklājiet glazūru uz citronu magoņu sēklu kūkas un, ja vēlaties, apkaisa ar magoņu sēklām; pirms sagriešanas ļaujiet glazūrai sastingt 20 minūtes.
Piezīmes
- Šo citronu magoņu sēklu kūku var uzglabāt istabas temperatūrā hermētiskā traukā 1 dienu vai ledusskapī līdz 5 dienām.
- Ja jums nav paniņu, sajauciet 1 glāzi pilnpiena ar 20 ml (4 tējkarotēm) svaiga citrona vai baltā destilēta etiķa. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 10 minūtes. Skābe nedaudz sarecēs pienu. Pēc tam turpiniet ar recepti.
- Ar karoti uzklājiet glazūru uz citronu magoņu sēklu kūkas un ļaujiet sastingt 20 minūtes pirms sagriešanas.
- Jūs varat sasaldēt citronu magoņu sēklu kūku ar magoņu sēklām līdz 3 mēnešiem bez glazūras. Divreiz ietin kūku pārtikas plēvē un vienu reizi folijā. Lai atkausētu, iztiniet un apmēram 5 līdz 8 stundas atkausējiet istabas temperatūrā uz režģa.
- Ja izmantojat cepšanai paredzēto aerosolu, neietaukojiet pannu pārāk agri, pretējā gadījumā eļļa notecēs gar sāniem un sabirs apakšā, liekot kūkai pielipt.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.