Šī Cheesy Hasselback Potatoes recepte ir izcils kartupeļu ēdiens, kas nodrošina pūkainu interjeru, kraukšķīgu ārpusi un sierveidīgu maizes drupatas virskārtu.
Šī recepte ir lieliski piemērota uzkodām, sānu ēdieniem vai ikdienas vakariņām. Šī recepte noteikti kļūs par galveno ēdienu jūsu mājās. Jums nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas vai aprīkojums, tikai kartupeļi un daži virtuves piederumi. Lai iegūtu vairāk kartupeļu iedvesmotas receptes, skatiet Cepti kartupeļi, Kartupeļu hass, Pikantās kartupeļu daiviņas, un Ķiploku kartupeļu daiviņas.
Kā pagatavot Hasselback kartupeļus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Siera maizes drupaču pildījumam: Vidējā bļodā ⅓ tasi panko maizes drupatas, 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, ½ glāzes Colby siera, ¼ glāzes Grana Padana siera vai parmezāna siera, 1 tējkarote paprikas, ½ tējkarotes granulētu ķiploku, ¼ tējkarotes košera sāls un ¼ tējkarotes maltu melno piparu.
Hasselback kartupeļiem: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Sagrieziet kartupeļus ¼ collu šķēlēs no katra kartupeļa apakšas un galiem, lai tie būtu līdzeni, un cepšanas laikā ļaujiet šķēlītēm izplesties. Pēc tam ievietojiet kartupeli starp 2 irbulīšu vai 2 koka karotes rokturiem; tas palīdzēs sagriezt kartupeļu pedāļus, nepārgriežot līdz galam.
Šķēles šķērsām ar ¼ collu intervālu, atstājot ¼ collu apakšā nesagrieztu; irbulīši neļaus jums sagriezt kartupeli līdz galam. Atkārtojiet ar atlikušajiem kartupeļiem. Viegli noskalojiet kartupeļus zem auksta ūdens, ļaujiet notecēt un ar šķēlēs sagrieztu pusi uz leju pārnesiet uz mikroviļņu krāsnī izturīgu šķīvi. Mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir nedaudz mīksti uz tausti, apmēram 6 līdz 12 minūtes, apgriežot kartupeļus gatavošanas pusē.
Viegli ieeļļojiet cepešpannu ar malu vai izklājiet to ar alumīnija foliju, lai to varētu viegli notīrīt. Uz sagatavotās cepešpannas kārto kartupeļus ar šķēlītēm uz augšu. Kartupeļus noslaukiet ar 2 ēdamkarotēm zemesriekstu eļļas vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un pievienojiet 2 tējkarotēm košera sāls un ¼ tējkarotes melno piparu.
Cep, līdz āda ir kraukšķīga un kartupeļi sāk brūnēt, 25 līdz 30 minūtes. Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un uzkarsējiet broileru. Pārklājiet kartupeļus ar rīvmaizes maisījumu, viegli piespiežot, lai tie pieliptu. Cepiet, līdz maizes drupatas ir dziļi zeltaini brūnas, apmēram 3 minūtes. Pasniedziet.
Skatieties, kā to pagatavot
Recepte
Easy Hasselback kartupeļi
darbarīki
Sastāvdaļas
Siera maizes drupatas pildījumam:
- ¼ kauss Vienkāršs Panko
- 4 ēdamkarotes nesālīts sviests , izkusis
- 2 unces (½ tase) rīvēts siers, sasmalcināts , piemēram, Colby, Cheddar, Monterey, Italian Five Cheese u.c.
- ¼ kauss rīvēts Grana Padano vai Parmesan siers
- 1 tējkarote paprika
- ½ tējkarote granulēts ķiploks
- ¼ tējkarote košera sāls
- ¼ tējkarote melnie pipari
Hasselback kartupeļiem:
- 6 Rasetes kartupeļi , kas pazīstams arī kā Aidaho
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļa vai neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- 2 tējkarotes košera sāls
- ¼ tējkarote melnie pipari
Instrukcijas
Siera maizes drupaču pildījumam:
- Vidējā bļodā ⅓ tasi panko maizes drupatas, 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, ½ glāzes Colby siera, ¼ glāzes Grana Padana siera vai parmezāna siera, 1 tējkarote paprikas, ½ tējkarotes granulētu ķiploku, ¼ tējkarotes košera sāls un ¼ tējkarotes maltu melno piparu.
Hasselback kartupeļiem:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F grādiem. Sagrieziet kartupeļus ¼ collu šķēlēs no katra kartupeļa apakšas un galiem, lai tie būtu līdzeni, un cepšanas laikā ļaujiet šķēlītēm izplesties. Pēc tam ievietojiet kartupeli starp 2 irbulīšu vai 2 koka karotes rokturiem; tas palīdzēs sagriezt kartupeļu pedāļus, nepārgriežot līdz galam.
- Šķēles šķērsām ar ¼ collu intervālu, atstājot ¼ collu apakšā nesagrieztu; irbulīši neļaus jums sagriezt kartupeli līdz galam. Atkārtojiet ar atlikušajiem kartupeļiem. Viegli noskalojiet kartupeļus zem auksta ūdens, ļaujiet notecēt un ar šķēlēs sagrieztu pusi uz leju pārnesiet uz mikroviļņu krāsnī izturīgu šķīvi. Mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir nedaudz mīksti uz tausti, apmēram 6 līdz 12 minūtes, apgriežot kartupeļus gatavošanas pusē.
- Viegli ieeļļojiet cepešpannu ar malu vai izklājiet to ar alumīnija foliju, lai to varētu viegli notīrīt. Uz sagatavotās cepešpannas kārto kartupeļus ar šķēlītēm uz augšu. Apsmērējiet kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm zemesriekstu eļļas vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un pievienojiet košera sāli un piparus. Cep, līdz āda ir kraukšķīga un kartupeļi sāk brūnēt, 25 līdz 30 minūtes. Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un uzkarsējiet broileru. Pārklājiet kartupeļus ar rīvmaizes maisījumu, viegli piespiežot, lai tie pieliptu. Cepiet, līdz maizes drupatas ir dziļi zeltaini brūnas, apmēram 3 minūtes. Pasniedziet.
Piezīmes
Maizes drupaču maisījumu var uzglabāt ledusskapī maisiņā ar rāvējslēdzēju 2 dienas. Kā iesaldēt Nav vēlams sasaldēt.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.