Ja meklējat vienkāršu un garšīgu sviestmaižu variantu, jūs nevarat kļūdīties ar klasiskajiem olu salātiem. Šajā receptē ir iekļautas cieti vārītas olas un nedaudz svaigu sastāvdaļu, lai izveidotu apburošu un apmierinošu pildījumu. Ar savu krēmīgo tekstūru un aromātisko mērci šī olu salātu sviestmaize noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.
Neatkarīgi no tā, vai gatavojat ātras pusdienas vai rīkojat neformālu tikšanos, šī viegli izpildāmā recepte palīdzēs jums pagatavot garšīgu olu salātu sviestmaizi, kas patiks ikvienam. Šīs klasiskās olu salātu receptes sastāvdaļas ir cieti vārītas olas, majonēze, Dižonas sinepes, citronu sula, Vusteršīras mērce, sāls un pipari. Lai pievienotu kraukšķīgumu un garšu, mēs izmantosim arī kubiņos sagrieztu seleriju, maltu svaigu halapeno, sagrieztus lociņus (vai sasmalcinātus sīpolus) un svaigus pētersīļus.
Kad visas sastāvdaļas ir apvienotas, varat baudīt olu salātus dažādos veidos. To var pasniegt tādu, kāds tas ir, virs salātu lapu gultas, lai pagatavotu zemu ogļhidrātu saturu, vai starp divām maizes šķēlēm, lai pagatavotu sātīgu sviestmaizi. Šīs receptes daudzpusība ļauj jums pielāgot sviestmaizi atbilstoši jūsu vēlmēm. Tāpēc sagatavojieties ātri un garšīgi pagatavot sviestmaizi ar olu salātiem, kas apmierinās jūsu vēlmes.
Lai iegūtu vairāk olu receptes, skatiet mūsu nevainojamo metodi sautētas olas, kurā ir ideāli šķidrs dzeltenums un maigi baltumi. Šīs vārītas olas var nogaršot vienas pašas vai izmantot, lai uzlabotu ēdienus, piemēram, klasiskās Benedikta olas, vai pasniegt uz krēmveida avokado. grauzdiņš.
Lai iegūtu apmierinošas brokastis vai vēlās brokastis, izpētiet mūsu recepti pūkainam un krēmīgam ēdienam olu kultenis garšots līdz pilnībai. Pielāgojiet tos, izvēloties sastāvdaļas, piemēram, sieru, dārzeņus vai garšaugus, lai radītu personalizētu garšas pieredzi. Ja vēlaties ceptas olas, mūsu ceļvedis palīdzēs jums iegūt saulainas vai pārāk vieglas olas ar sulīgu šķidru dzeltenumu. Savienojiet tos ar kraukšķīgs bekons or grauzdēta maize, vai izmantojiet tos, lai vainagotu kādu gardumu saputrot.
Visbeidzot, palutiniet sevi ar mūsu garšīgu olu sviestmaize, kas sastāv no četrām sviestmaižu maizes kārtām, kas smērētas ar majonēzi un pildītas ar sagrieztām cieti vārītām olām, kraukšķīgiem salātiem un svaigiem tomātiem. Šī daudzpusīgā un apmierinošā maltīte ir lieliski piemērota jebkurā diennakts laikā. Izmantojot šīs receptes, jums būs virkne gardu ēdienu, kuru pamatā ir olas, ko nobaudīt un baudīt!
Kā pagatavot olu salātus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzmanīgi ievietojiet olas katlā, lai tās neplaisā vienā kārtā. Jūs varat pagatavot tik daudz olu, cik vēlaties, ja vien tās vienā kārtā iederas pannā. Katliņā pievienojiet tik daudz ūdens, lai olas pārklātu apmēram par 2.5 cm. Novietojiet kastroli uz plīts uz vidēji lielas uguns un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
Kad ūdens uzvārās, samaziniet uguni līdz zemai vai vidēji zemai, lai uzturētu maigu vārīšanu. Ļaujiet olām vārīties ūdenī 10 minūtes. Kamēr olas vārās, sagatavo bļodu, kas piepildīta ar ledus ūdeni. Kad olas ir gatavas vēlamajā līmenī, uzmanīgi izņemiet tās no katla ar rievām karoti. Nekavējoties ievietojiet olas ledus ūdens vannā. Tas palīdz apturēt gatavošanas procesu un atvieglo to mizošanu. Ļaujiet olām sēdēt ledus ūdenī, līdz tās ir pilnībā atdzisušas.
Viegli piesitiet abiem olas galiem uz cietas virsmas, piemēram, virtuves letes vai griešanas dēļa. Ritiniet olu uz priekšu un atpakaļ, lai visā čaumalā izveidotu nelielas plaisas. Noņemiet čaumalu zem tekoša ūdens. Sāciet no platākā gala un uzmanīgi noņemiet čaumalu, piesardzīgi, lai nesabojātu olu. Olu nomizošana zem ūdens atvieglo procesu un atvieglo atlikušo čaumalu fragmentu noņemšanu. Sauss un tPārlejiet vārītas olas uz griešanas dēļa un sagrieziet tās ¼ collu gabalos.
Vidējā bļodā saputojiet kopā majonēzi, dižonas sinepes, citronu sulu, Vusteršīras mērci, papriku, cukuru, sāli un piparus. Pievienojiet sasmalcinātas olas, seleriju, lociņus, pētersīļus un malto saldo un pikanto sālījumu. Izmantojot gumijas lāpstiņu, salokiet, lai apvienotu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. Kad esat pabeidzis, varat izmantot olu salātus kā pildījumu sviestmaizēm vai pasniegt kā piedevu vai salātu piedevu.
Skatīt vairāk olu receptes:
Recepte
Vienkāršie olu salāti
darbarīki
- Silikona lāpstiņa vai karote
Sastāvdaļas
- 12 liels olas , cieti vārīta
- ⅓ kauss majonēze , plus papildus, ja vēlaties, smērēšanai
- 2 tējkarotes Dižonas sinepes , pilngraudu vai dzeltenās sinepes
- 1 ēdamkarote svaiga citronu sula
- ¼ tējkarote Worcestershīras mērce
- 1 tējkarote košera sāls
- ½ tējkarote smalkais cukurs
- ¾ tējkarote malti melnie pipari
- ⅛ tējkarote paprika
- 2 kaudze selerijas , smalkos kubiņos sagrieztas selerijas
- 3 scallions (balts un zaļš), plānās šķēlēs vai ½ mazs sīpols, smalki sagriezts
- 2 ēdamkarote smalki sagrieztas svaigas pētersīļu lapas
- 4 ēdamkarotes saldi un pikanti marinēti, smalki samalti vai saldu un pikantu marinētu gurķu garšu
Instrukcijas
- Uzmanīgi ievietojiet olas katlā, lai tās neplaisā vienā kārtā. Jūs varat pagatavot tik daudz olu, cik vēlaties, ja vien tās vienā kārtā iederas pannā. Katliņā pievienojiet tik daudz ūdens, lai olas pārklātu apmēram par 2.5 cm. Novietojiet kastroli uz plīts uz vidēji lielas uguns un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Kad ūdens uzvārās, samaziniet uguni līdz zemai vai vidēji zemai, lai uzturētu maigu vārīšanu. Ļaujiet olām vārīties ūdenī 10 minūtes. Kamēr olas vārās, sagatavo bļodu, kas piepildīta ar ledus ūdeni. Kad olas ir gatavas vēlamajā līmenī, uzmanīgi izņemiet tās no katla ar rievām karoti. Nekavējoties ievietojiet olas ledus ūdens vannā. Tas palīdz apturēt gatavošanas procesu un atvieglo to mizošanu. Ļaujiet olām sēdēt ledus ūdenī, līdz tās ir pilnībā atdzisušas.
- Viegli piesitiet abiem olas galiem uz cietas virsmas, piemēram, virtuves letes vai griešanas dēļa. Ritiniet olu uz priekšu un atpakaļ, lai visā čaumalā izveidotu nelielas plaisas. Noņemiet čaumalu zem tekoša ūdens. Sāciet no platākā gala un uzmanīgi noņemiet čaumalu, piesardzīgi, lai nesabojātu olu. Olu nomizošana zem ūdens atvieglo procesu un atvieglo atlikušo čaumalu fragmentu noņemšanu. Nosusiniet un pārnesiet vārītās olas uz griešanas dēļa un sagrieziet tās ¼ collu gabaliņos.
- Vidējā bļodā saputojiet kopā majonēzi, dižonas sinepes, citronu sulu, Vusteršīras mērci, papriku, cukuru, sāli un piparus. Pievienojiet sasmalcinātas olas, seleriju, lociņus, pētersīļus un malto saldo un pikanto sālījumu. Izmantojot gumijas lāpstiņu, salokiet, lai apvienotu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. Kad esat pabeidzis, varat izmantot olu salātus kā pildījumu sviestmaizēm vai pasniegt kā piedevu vai salātu piedevu.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.