Kā pagatavot ķirbju garšvielu siera kūku
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Sasmalciniet sviesta cepumus un kanēli virtuves kombainā līdz smalkām drupačām, pēc tam pievienojiet mīkstinātā sviesta gabaliņus. Apstrādājiet vēlreiz, līdz drupu maisījums sāk salipt kopā.
Iespiediet cepumu maisījumu 9 collu atsperu formas pannas apakšā, lai izveidotu vienmērīgu slāni. Pannu liek ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F.
Noslaukiet virtuves kombaina bļodu, pievienojiet ķirbju biezeni un krējuma sieru un palaidiet motoru, līdz siers saplūst ar ķirbi, atverot vāku un pēc vajadzības nokasot bļodas malas.
Pievieno cukurus, tīra vaniļas ekstrakts, un garšvielas, un, motoram darbojoties, pa procesora caurulē pa vienai sadaliet olas. Nokasiet un vēlreiz apstrādājiet, pievienojot citrona sulu un saputojot, lai izveidotu gludu un krēmīgu maisījumu.
Kā salikt
Aptiniet atsperu formas pannas ārpusi ar divslāņu stipru foliju un paceliet to ap skārda malām, lai izveidotu ligzdu. (Piešķiriet dažus slāņus, lai nodrošinātu, ka viss ir pilnībā ūdensizturīgs.)
Tad sēdies ar foliju pārklātu atsperu formu cepešpannā. Siera kūkas pildījumu ieskrāpējiet veidnē, pēc tam ielejiet cepešpannā nesen uzvārītu ūdeni līdz līmenim, kas atrodas apmēram pusceļā no formas.
Cepiet ķirbju garšvielu siera kūku apmēram 1 stundu 45 minūtes vai līdz pildījums ir sacietējis, un tā centrā ir palicis tikai neliels daudzums svārstību (ķirbju garšvielu siera kūka turpinās gatavoties, kad tā atdziest).
Izņemiet atsperu formu no ūdens vannas un novietojiet to uz dzesēšanas paliktņa, to darot, noņemot foliju. Kad tas ir pietiekami atdzisis, ievietojiet ķirbju garšvielu siera kūku uz nakti ledusskapī pirms tā izcelšanas no skārda.
Sasildiet ķirbju garšvielu siera kūku līdz istabas temperatūrai 30 minūtes pirms pasniegšanas. Atbloķējiet un noņemiet atsperes formas gredzenu. Beigās, ja vēlaties, uz katras šķēles uzlieciet kanēļa putukrējumu. Izbaudi!
Kā pagatavot kanēļa putukrējumu
Ielejiet biezo krējumu lielā bļodā un sakuliet ar elektrisko rokas mikseri, līdz tas kļūst biezs un putojošs. Pievienojiet konditorejas cukuru, vaniļu un kanēli un sakuliet, līdz veidojas vidējas virsotnes.
Saistītās receptes:
- Ķirbju kompots
- Ķirbis muffins
- Ķirbju flans
- Ķirbju saldējums
- Ķirbju Spice Latte
- Pilngraudu ķirbis Muffins (Bez cukura)
Recepte
Viegla ķirbju garšvielu siera kūka
darbarīki
Sastāvdaļas
Ķirbju garšvielu siera kūkas pamatnei:
- 250 g (9 unces) franču sviesta cepumi, Grehema krekeri, Nilla vafeles, piparmētras utt...
- ¼ tējkarote sasmalcinātu kanēli
- 125 g (9 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, mīkstina un sagriež gabaliņos
Ķirbju garšvielu siera kūkas pildījumam:
- 1 (425g/ 15 unces) kārbiņa 100% ķirbju biezeņa (nav ķirbju pīrāga pildījuma)
- 750 g (1½ mārciņas) pilna tauku satura krējuma siers, istabas temperatūra
- 100 g (½ tase) granulētais cukurs
- 168 g (¾ glāzes) brūnā cukura
- 6 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- 1 tējkarote sasmalcinātu kanēli
- ⅛ tējkarote zemes ingvers
- ¼ tējkarote zemes muskatrieksts
- ¼ tējkarote samaltas krustnagliņas
- ⅛ tējkarote zemes pipari
- ⅛ tējkarote zemes Mace
- ½ citrona sula
Kanēļa putukrējumam:
- 1 kauss (8 unces) biezs krējums, atdzesēts
- 25 g (¼ glāzes) konditorejas cukurs
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakts
- 1 ½ tējkarotes sasmalcinātu kanēli , pagaršot
Instrukcijas
- Ķirbju garšvielu siera kūkas pamatnei: Sasmalciniet sviesta cepumus un kanēli virtuves kombainā līdz smalkām drupačām, pēc tam pievienojiet mīkstinātā sviesta gabaliņus. Apstrādājiet vēlreiz, līdz drupu maisījums sāk salipt kopā.
- Iespiediet cepumu maisījumu 9 collu atsperu formas pannas apakšā, lai izveidotu vienmērīgu slāni. Ievietojiet pannu ledusskapī, kamēr gatavojat pildījumu.
- Ķirbju garšvielu siera kūkas pildījumam: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 °F. Noslaukiet virtuves kombaina bļodu un ievietojiet ķirbju biezeni un krējuma sieru kombainā un palaidiet motoru, līdz siers saplūst ar ķirbi, atverot vāku un nokasot bļodas malas. kā nepieciešams.
- Pievienojiet cukuru, tīru vaniļas ekstraktu un garšvielas, un, motoram darbojoties, pa procesora caurulē pa vienai sadaliet olas. Nokasiet un vēlreiz apstrādājiet, pievienojot citrona sulu un saputojot, lai izveidotu gludu un krēmīgu maisījumu.
Kā salikt
- Atsperu formas pannas ārpusi aptiniet ar divslāņu stipru foliju un paceliet to ap skārda malām, lai izveidotu ligzdu (novietojiet dažus slāņus, lai pārliecinātos, ka viss ir pilnībā ūdensnecaurlaidīgs). Ievietojiet ar foliju pārklāto atsperu formu cepešpannā.
- Siera kūkas pildījumu ieskrāpējiet veidnē un pēc tam ielejiet cepešpannā nesen uzvārītu ūdeni līdz apmēram pusceļā no formas. Cepiet ķirbju garšvielu siera kūku apmēram 1 stundu 45 minūtes vai līdz pildījums ir sacietējis, un tā centrā ir palicis tikai neliels daudzums svārstību (ķirbju garšvielu siera kūka turpinās gatavoties, kad tā atdziest).
- Izņemiet atsperu formu no ūdens vannas un novietojiet to uz dzesēšanas paliktņa, to darot, noņemot foliju.
- Kad tas ir pietiekami atdzisis, pirms izņemšanas no formas ievietojiet ķirbju garšvielu siera kūku ledusskapī uz nakti. Sasildiet ķirbju garšvielu siera kūku līdz istabas temperatūrai 30 minūtes pirms pasniegšanas. Atbloķējiet un noņemiet atsperes formas gredzenu. Beigās, ja vēlaties, uz katras šķēles uzlieciet kanēļa putukrējumu. Izbaudi!
Kā pagatavot kanēļa putukrējumu
- Ielejiet biezo krējumu lielā bļodā un sakuliet ar elektrisko rokas mikseri, līdz tas kļūst biezs un putojošs. Pievienojiet konditorejas cukuru, vaniļu un kanēli un sakuliet, līdz veidojas vidējas virsotnes.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.