Šī dzērveņu kūkas recepte ir garšīgs skābo dzērveņu maisījums ar pareizo saldumu.
Izgatavota no vienkāršām sastāvdaļām, piemēram, sviesta, vaniļas ekstrakta un citrusaugļu miziņas, šī kūka ir vienkārša, lieliska garša. Tās vieglās un pūkainās tekstūras atslēga ir sajaukšana. Noteikti sajauciet sastāvdaļas kopā 10 minūtes.
Tas ļauj olām veikt savu darbu kā rauga aģentam. Pirms cepšanas virsū nedaudz rupjā cukura pievieno kraukšķīgumu un padara to tikpat labi, cik garšo.
Kā pagatavot dzērveņu kūku
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ietaukojiet un ar miltiem izklājiet 9 x 13 collu pannu vai izklājiet to ar cepampapīru; atlikt malā. Statīvā mikserī ar putojamo uzgali sakuļ olas ar cukuru, līdz tās nedaudz sabiezē, dubultojas tilpumā un gaišā krāsā 10 minūtes.
(Šajā receptē olas darbojas kā jūsu raudzētājs, tāpēc neizlaidiet 10 minūšu putošanas procesu.) Pievienojiet sviestu, košera sāli, apelsīna miziņu un vaniļu un samaisiet vēl apmēram divas minūtes, līdz tas ir sajaukts.
Izmantojot gumijas lāpstiņu, ielieciet miltus, līdz tie ir sajaukti. Viegli salieciet dzērvenes, līdz tās ir apvienotas. Mīkla būs diezgan bieza. Viegli izklājiet sagatavotajā 9 x 13 collu pannā un pa virsu uzkaisiet turbinādo cukuru.
Cepiet dzērveņu kūku 40-50 minūtes vai līdz tā ir ļoti viegli brūna, un zobu bakstāmais, kas ievietots netālu no centra, iznāk tīrs. Pirms sagriešanas ļaujiet tai pilnībā atdzist šķēlēs. Izbaudi!
Saistītās receptes:
Recepte
Viegla dzērveņu kūka
Sastāvdaļas
- 3 liels olas , telpas temperatūra
- 2 krūzes cukurs , izlīdzināts
- ¾ kauss nesālīts sviests mīkstināts
- 1 Ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- 2 krūzes Universālie milti , karotīti, izlīdzināti un izsijāti
- 12 oz svaigas dzērvenes
- ¼ tējkarote košera sāls
- 1 Ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- 1 ēdamkarote , apelsīna vai citrona miziņa
- 1 Ēdamkarote turbinādo cukurs vai jebkurš rupjais cukurs , pagaršot
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ietauko un miltiem ieklāj 9x13 pannu ar cepampapīru vai izklāj ar to; atlikt malā.
- Statīvā mikserī ar putojamo uzgali olas saputo ar cukuru, līdz tās nedaudz sabiezē, dubultā tilpumā un gaišā krāsā apmēram 10 minūtes (šajā receptē olas darbojas kā jūsu raudzētājs, tāpēc neizlaidiet 10 minūtes. sišanas process.)
- Pievienojiet sviestu, košera sāli, apelsīna miziņu un vaniļu un samaisiet vēl apmēram divas minūtes, līdz tas ir sajaukts. Izmantojot gumijas lāpstiņu, ielieciet miltus, līdz tie ir sajaukti. Viegli salieciet dzērvenes, līdz tās ir apvienotas.
- Mīkla būs diezgan bieza. Viegli izklājiet sagatavotajā 9x13 pannā un virsū uzkaisiet turbinado cukuru. Cep dzērveņu kūku 40–50 minūtes vai līdz tā ir ļoti viegli brūna un kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Ļaujiet pilnībā atdzist, pirms sagriežat šķēlēs. Izbaudi!
Piezīmes
- Pēc sajaukšanas šī ir ļoti bieza mīkla. Lai to izkliedētu, tas būs jāiespiež pannā.
- Šajā receptē nav nepieciešama cepamā soda vai cepamais pulveris. Pagarinātais olu sišanas laiks nodrošina nepieciešamo rūgu dzērveņu kūkai (neīsiniet un neizlaidiet sakulšanas procesu!!!).
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.