Šie Briseles kāposti ar balzamiko etiķi ir viegli pagatavojami un ļoti garšīgi. Tie ir pārklāti ar vienkāršu olīveļļas, sāls un piparu maisījumu.
Grauzdēti, līdz tie ir kraukšķīgi no ārpuses un maigi iekšpusē, tie iegūst balzamiko etiķa un medus pieskārienu, lai iegūtu saldu un pikantu garšu. Neatkarīgi no tā, vai tās ir ģimenes vakariņas vai īpašs notikums, šie kāposti noteikti būs hit.
Lai iegūtu vairāk garšīgu piedevu ideju, skatiet mūsu Klasiskie kāpostu salāti, Krēmveida kartupeļu biezeni, Sāļi saldo kartupeļu biezeni, Zaļo pupiņu kastrolis, un Karotmaize receptes.
Pārlēkt uz:
4 idejas grauzdētu Briseles kāpostu gatavošanai
- Speķis: Pievienojiet Briseles kāpostiem neapstrādātu, sasmalcinātu bekonu vai kubiņos sagrieztu pancetu, ļaujot tiem apcepties kopā, lai iegūtu garšīgu garšu.
- Žāvēti augļi: Lai iegūtu apburošu salduma pieskārienu, pēc Briseles kāpostu grauzdēšanas iemetiet sauju dzērveņu vai rozīņu, lai iegūtu garšas uzliesmojumu.
- Parmezāns: Piešķiriet saviem grauzdētajiem Briseles kāpostiem papildu bagātības slāni, bagātīgi apkaisot tos ar rīvētu parmezāna sieru.
- Ceptu dārzeņu asorti: Izveidojiet grauzdētu dārzeņu maisījumu, apvienojot Briseles kāpostus ar citiem rudens iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, saldajiem kartupeļiem, ķirbi un zaļajām pupiņām, paplašinot savu aukslēju ar dažādām garšām un tekstūrām.
Kā pagatavot Briseles kāpostus ar balzamiko etiķi
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
- Uzkarsē cepeškrāsni: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F (220 ° C). Novietojiet cepeškrāsns režģi vidējā stāvoklī.
- Sagatavot: Sāciet, mazgājot 1½ mārciņas Briseles kāpostu. Noņemiet visus stublājus un visas saplaisājušās ārējās lapas. Pārgrieziet tos uz pusēm (vai ceturtdaļām, ja tie ir lieli), lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
- Pārklāj ar olīveļļu un sezonu: Izklājiet cepešpannu ar izturīgu alumīnija foliju. Novietojiet uz pusēm pārgrieztos Briseles kāpostus tieši uz sagatavotās cepešpannas. Apslaka tos ar 3 ēdamkarotēm neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Apkaisa ar 1 tējkaroti košera sāls un ½ tējkaroti maltu melno piparu. Mētājiet ar rokām, lai tās vienmērīgi pārklātu un izklājiet vienā kārtā.
- Cepetis: Ielieciet cepešpannu ar Briseles kāpostiem iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet tos apmēram 20 minūtes, vienu reizi apmaisot gatavošanas laikā. Cepiet, līdz tas kļūst maigs un zeltaini brūns.
- Pievienojiet balzamiko etiķi un medu: Kad asni ir apgrauzdēti pēc jūsu vēlmēm, izņemiet tos no cepeškrāsns. Vienmērīgi aplejiet 1 ēdamkaroti balzamiko etiķa un 1 tējkaroti (vai pēc garšas) medus.
- Mētāt un pasniegt: Viegli mētājiet tos, lai nodrošinātu, ka tie ir vienmērīgi pārklāti ar balzamiko etiķi un medu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas, pievienojot vairāk sāli un piparus.
- Pasniedz: Jūsu gardie grauzdētie Briseles kāposti tagad ir gatavi pasniegšanai kā garšīgs un pikants garnīrs.
Skatīt citas kāpostu receptes:
Recepte
Vienkārši pagatavojamie Briseles kāposti ar balzamiko etiķi
darbarīki
- Lieljaudas alumīnija folija
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas Briseles kāposti , apgriezts un pārgriezts uz pusēm
- ¼ kauss neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- 1 tējkarote košera sāls
- ½ tējkarote svaigi malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote balzāmetiķis vai balzamiko glazūru
- 1 tējkarote medus
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni: uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F (220 ° C). Novietojiet cepeškrāsns režģi vidējā stāvoklī. Tas ļauj cepeškrāsnij uzkarst, kamēr gatavojat Briseles kāpostus.
- Sagatavojiet Briseles kāpostus: sāciet, mazgājot 1½ mārciņas Briseles kāpostu. Noņemiet visus stublājus un visas saplaisājušās ārējās lapas. Pārgrieziet tos uz pusēm (vai ceturtdaļām, ja tie ir lieli), lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
- Pārklājiet ar olīveļļu un sezonu: izklājiet cepešpannu ar izturīgu alumīnija foliju. Novietojiet uz pusēm pārgrieztos Briseles kāpostus tieši uz sagatavotās cepešpannas. Apslaka tos ar 3 ēdamkarotēm neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Apkaisa ar 1-½ tējkarotes košera sāls un ½ tējkarotes maltu melno piparu. Mētājiet ar rokām, lai tās vienmērīgi pārklātu un izklājiet vienā kārtā.
- Briseles kāpostu cepšana: Ielieciet cepešpannu ar Briseles kāpostiem iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet tos apmēram 20 minūtes, vienu reizi apmaisot gatavošanas laikā. Cepiet, līdz Briseles kāposti kļūst mīksti un iegūst zeltaini brūnu krāsu.
- Pievienojiet balzamiko etiķi un medu: Kad Briseles kāposti ir apgrauzdēti pēc jūsu vēlmēm, izņemiet tos no cepeškrāsns. Apceptajiem Briseles kāpostiem vienmērīgi apslaka 1 ēdamkaroti balzamiko etiķa un 1 tējkaroti (vai pēc garšas) medus.
- Mētājiet un pasniedziet: Uzmanīgi iemetiet Briseles kāpostus, lai nodrošinātu, ka tie ir vienmērīgi pārklāti ar balzamiko etiķi un medu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas, pievienojot vairāk sāli un piparus.
- Pasniedziet: Jūsu garšīgie grauzdētie Briseles kāposti tagad ir gatavi pasniegšanai kā garšīgs un pikants garnīrs.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.