Šī banānu pankūku recepte ir lielisks veids, kā izlietot gatavus banānus neatkarīgi no tā, vai vēlaties banānus biezenī vai šķēlēs. Pankūkas ir vieglas un pūkainas, ar maigu banānu garšu.
Kanēlis, muskatrieksts un nedaudz vaniļas uzlabo garšu. Es pievienoju arī grauzdētus pekanriekstus, kas banānu pankūkām piešķir patīkamu kraukšķīgumu, padarot tās par lielisku izvēli brokastīm vai vēlajām brokastīm.
Mums patīk papildināt mūsu banānu pankūkas ar sviestu un sīrupu, bet jūs varat arī papildināt tās ar svaigiem augļiem, melleņu kļavu sīrups, karameļu mērce, jogurts, vai pat šokolādes skaidiņas!
Ja jums ir palikušas banānu pankūkas, tās labi sasalst un var atkārtoti uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Vairāk🥞Pankūku receptes, apskati šīs Mājas pankūkas, Melleņu pankūkas, un Paniņu pankūkas.
Kā pagatavot banānu pankūkas
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Ievietojiet sasmalcinātus pekanriekstus nelielā sausā pannā un vāriet uz vidēji zemas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tie kļūst smaržīgi un viegli brūni, 2 līdz 4 minūtes. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
Lielā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru, kanēli, muskatriekstu un sāli. Atsevišķā vidējā bļodā saputojiet pienu, banānu biezeni, vaniļas ekstraktu un olas.
Sausajām sastāvdaļām pievieno mitrās sastāvdaļas kopā ar izkausēto sviestu. Viegli saputojiet, līdz tas ir saputots, bet joprojām veidojas kunkuļos — nepārstrādājiet; mazi miltu gabaliņi ir labi. Ielieciet riekstus.
Uz vidējas uguns uzkarsē nelielu nepiedegošu pannu. Kad panna ir uzkarsusi, sagatavojiet viegli ieeļļotu papīra dvieli, uz dvieļa uzslejot nelielu daudzumu augu eļļas vai dzidrināta sviesta (piemēram, gī); mums patīk izmantot Avokado eļļa.
Pēc tam izmantojiet dvieli, lai vienmērīgi sadalītu eļļu pa pannas virsmu.
Tas izveidos plānu eļļas kārtiņu, kas palīdz pankūkām vienmērīgi pagatavoties un viegli izdalīties no pannas. Kad panna ir viegli ieeļļota, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, lai nepieļautu pirmās pankūku kārtas apdegumu.
Izmantojot kausu (vai ½ mērglāzi), salieciet pankūku mīklu kārtās; izmantojiet krūzītes aizmuguri, lai tās vienmērīgi sadalītu. Cepiet apmēram 2 līdz 3 minūtes, līdz pankūkas ir sacietējušās ap malām un mīklas augšpusē parādās mazi burbuļi.
Apgrieziet uz otru pusi un cepiet līdz zeltaini brūnai, pēc vajadzības regulējot siltumu, vēl apmēram 1 minūti. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, ieziežot pannu ar papildu sviestu vai eļļu, ja tā ir pārāk sausa. Pasniedz ar lāsiņu medus vai kļavu sīrupa.
Saistītās receptes:
Recepte
Vienkāršas banānu pankūkas
Sastāvdaļas
- 250 g (2 glāzes) universālie milti
- 4 tējkarotes cepamais pulveris
- ½ tējkarote košera sāls
- ¼ tējkarote sasmalcinātu kanēli
- ⅛ tējkarote muskatrieksts , svaigi rīvēts
- 30 g (¼ glāzes) pūdercukurs vai granulēts cukurs
- 1-¼ glāzes plus 1 ēdamkarote pilnpiens
- 2 liels olas istabas temperatūrā , labi piekauts
- 4 ēdamkarotes nesālīts sviests vai saīsinājums , izkusis
- ¾ kauss nogatavojies banāns , biezenī (apmēram 2 mazi banāni)
- 3 tējkarote tīra vaniļas ekstrakts vai miziņa no 1 citrona
- ½ kauss sasmalcināti pekanrieksti vai valrieksti (nav obligāts)
- Avokado eļļa ēdiena gatavošanai
Instrukcijas
- Ievietojiet sasmalcinātus pekanriekstus nelielā sausā pannā un vāriet uz vidēji zemas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tie kļūst smaržīgi un viegli brūni, 2 līdz 4 minūtes. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
- Lielā bļodā saputo miltus, cepamo pulveri, cukuru, kanēli, muskatriekstu un sāli. Atsevišķā vidējā bļodā saputojiet pienu, banānu biezeni, vaniļas ekstraktu un olas. Sausajām sastāvdaļām pievieno mitrās sastāvdaļas kopā ar izkausēto sviestu. Viegli saputo, līdz saputo, bet joprojām izveidojas kunkuļi – nepārmaisiet; mazi miltu gabaliņi ir labi. Ielieciet riekstus.
- Uz vidējas uguns uzkarsē nelielu nepiedegošu pannu. Kad panna ir uzkarsusi, sagatavojiet viegli ieeļļotu papīra dvieli, uz dvieļa uzslejot nelielu daudzumu augu eļļas vai dzidrināta sviesta (piemēram, gī); mums patīk izmantot avokado eļļu. Pēc tam izmantojiet dvieli, lai vienmērīgi sadalītu eļļu pa pannas virsmu. Tas izveidos plānu eļļas kārtiņu, kas palīdz pankūkām vienmērīgi pagatavoties un viegli izdalīties no pannas. Kad panna ir viegli ieeļļota, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, lai nepieļautu pirmās pankūku kārtas apdegumu.
- Izmantojot kausu (vai ½ mērglāzi), salieciet pankūku mīklu kārtās; izmantojiet krūzītes aizmuguri, lai tās vienmērīgi sadalītu. Cepiet apmēram 2 līdz 3 minūtes, līdz pankūkas ir sacietējušās ap malām un mīklas augšpusē parādās mazi burbuļi.
- Apgrieziet uz otru pusi un cepiet līdz zeltaini brūnai, pēc vajadzības regulējot siltumu, vēl apmēram 1 minūti. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, ieziežot pannu ar papildu sviestu vai eļļu, ja tā ir pārāk sausa. Pasniedz ar lāsiņu medus vai kļavu sīrupa.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.