Mājas ābolu mērces pagatavošana ir vienkārša, un tai ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas.
Šī ābolu mērces recepte ir lielisks veids, kā izlietot visus ābolus, kas jums varētu būt klāt. Tas ir arī viegli pielāgojams jūsu gaumei — pievienojiet vairāk cukura, ja vēlaties, lai tas būtu saldāks, vai pievienojiet nedaudz savas iecienītākās siltās garšvielas, lai iegūtu papildu garšu.
Lai iegūtu vairāk ābolu iedvesmotu desertu recepšu, skatiet šo Ābolu maize, Garšvielu ābolu smalkmaizītes, Apple Galette, Ābolu pīrāgs, un Holandiešu ābolu pīrāgs.🍏
Kā pagatavot ābolu mērci
Piezīme: Pilna instrukcija ir sniegta zemāk esošajā recepšu kartē
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Ievietojiet citronu sulu lielā bļodā. Ābolus nomizo, ceturtdaļas un izņem serdi. Pievienojiet brūno cukuru un kanēli un samaisiet, līdz tie ir apvienoti. Ielejiet ābolu maisījumu 9x13 collu nereaģējošā cepšanas traukā.
Ja lietojat ābolu sidru, ielejiet to cepamajā traukā. Virsū vienmērīgi izkaisiet sviesta gabaliņus. Cieši pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet 45 līdz 50 minūtes, pusceļā apmetot, līdz visi āboli ir mīksti.
Varat arī apvienot visas sastāvdaļas lielā katlā, iestatīt plīti uz augstu siltumu un dažas minūtes maisīt ābolus. Kad maisījums uzsilst un vārās, pārklājiet katlu un ļaujiet tam gatavot uz vidējas uguns 25 līdz 30 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
Sasmalciniet vai sablenderējiet ābolus, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Lai iegūtu biezu ābolu mērci, izmantojiet kartupeļu biezeni vai dakšiņu, lai ar rokām sasmalcinātu vārītos ābolus.
Gatavos ābolus sablendē virtuves kombainā, pārtikas dzirnaviņās vai iegremdējamajā blenderī, lai ābolu mērce būtu vienmērīgāka.
Saistītās receptes
- Ķirbju kompots
- Ābolu maize
- Garšvielu ābolu smalkmaizītes,
- Apple Galette
- Ābolu pīrāgs
- Holandiešu ābolu pīrāgs
Recepte
Mājas ābolu mērce
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas Konservēti āboli piemēram, Granny Smith āboli
- 3 mārciņas saldie sarkanie āboli , piemēram, Honeycrisp, Fuji, Gala vai zeltaini garšīgi
- 1 citronu sula
- 4 ēdamkarotes nesālīts sviests , sagriezts ¼ collu gabalos, pēc izvēles
- ½ kauss gaišs vai tumši brūns cukurs , iepakots vai granulēts cukurs. (Jūs varat izmantot kļavu sīrupu vai medu kā aizstājēju. Nesaldinātai ābolu mērcei izmantojiet mazāk cukura vai pilnībā izņemiet cukuru.)
- 1 tējkarote sasmalcinātu kanēli
- ½ kauss ābolu sidrs , neobligāti
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Ievietojiet citrona sulu lielā bļodā. Ābolus nomizo, ceturtdaļas un izņem serdi. Pievienojiet brūno cukuru un kanēli un samaisiet, līdz tie ir apvienoti. Ielejiet ābolu maisījumu 9x13 collu nereaģējošā cepšanas traukā. Ja lietojat, ielejiet ābolu sidru cepšanas traukā. Virsū vienmērīgi izkaisiet sviesta gabaliņus. Cieši pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet 45 līdz 50 minūtes, pusceļā apmetot, līdz visi āboli ir mīksti.
- Varat arī ievietot visas sastāvdaļas lielā katlā, iestatīt plīti uz augstu siltumu un dažas minūtes maisīt ābolus. Kad maisījums uzsilst un vārās, pārklājiet katlu un ļaujiet tam gatavot uz vidējas uguns 25 līdz 30 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
- Sasmalciniet vai sablenderējiet ābolus, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Izmantojiet kartupeļu biezeni vai dakšiņu, lai ar rokām sasmalcinātu vārītos ābolus, lai iegūtu biezu ābolu mērci. Lai iegūtu vienmērīgāku ābolu mērci, sablenderējiet vārītos ābolus virtuves kombainā, pārtikas dzirnavās vai iegremdējamajā blenderī.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.