Kai lauke nukrenta temperatūra, nėra nieko panašaus į šiltą ir jaukią baltojo karšto šokolado puodelį, kuris padės atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti.
Pagaminta iš aukščiausios kokybės baltojo šokolado, nenugriebto pieno ir įvairių šildančių prieskonių, ši naminė versija puikiai tinka skanauti bet kada ar tiesiog prigludusi ant sofos.
Sodraus ir saldaus skonio baltasis karštas šokoladas gali būti skanus ryte arba saldus ir sotus desertas. Kodėl gi šiandien nepadauginus partijos ir nepasilepinus saldžiu gėrimu, pažadame, kad nepasigailėsite!
Kaip pasigaminti karštą baltąjį šokoladą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Vidutinio dydžio puode sumaišykite pieną išgarintą pieną ir prieskonius. Virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol pienas pradės burbuliuoti aplink puodo sieneles (nuplikimas) arba temperatūra pasieks 180–175 F.
Sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių, dažnai maišydami, kad nesudegtų. Nukelkite nuo ugnies ir virkite dar dešimt minučių.
Švelniai pakaitinkite, supilkite šokoladą ir plakite 5 minutes ant mažos ugnies, kol įkais (neužvirinkite) ir šokoladas visiškai ištirps. Įpilkite vanilės ir patiekite su žvaigždiniu anyžiu kiekviename puodelyje. Mėgautis!
Susiję receptai:
- Baltasis šokoladas Mocha
- Greitas 2 ingredientų naminis karštas šokoladas
- Lengvas 3 ingredientų paruoštas matas
- Kava Cremoso
- Moliūgų kukurūzų duonos bandelės
- Lengvi obuolių moliūgų prieskonių bandelės
Receptas
Lengvas karštas baltas šokoladas
Ingredientai
- 4 puodeliai tvirtas pienas
- 1 (12 uncijos) išgarinto pieno arba 1-½ puodelio pusantro
- 17 uncijos Aukščiausios kokybės klasikinis baltasis šokoladas, pavyzdžiui, Ghirardelli arba Lindt, susmulkintas
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
- 1 arbatinis šaukštelis skaidri vanilė
- 5 vienetų žvaigždiniai anyžiai , plius garnyrui
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto , plius dar papuošimui
instrukcijos
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite pieną išgarintą pieną ir prieskonius. Virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol pienas pradės burbuliuoti aplink puodo sieneles (nuplikimas) arba temperatūra pasieks 180–175 F.
- Sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių, dažnai maišydami, kad nesudegtų. Nukelkite nuo ugnies ir virkite dar dešimt minučių.
- Švelniai pakaitinkite, supilkite šokoladą ir plakite 5 minutes ant mažos ugnies, kol įkais (neužvirinkite) ir šokoladas visiškai ištirps. Įpilkite vanilės ir patiekite su žvaigždiniu anyžiu kiekviename puodelyje. Mėgautis!
pastabos
- Sandėliuoti: Perkelkite į sandarų indą ir padėkite į šaldytuvą iki 3 dienų.
- Norėdami pašildyti: Pirmiausia pašildykite mikrobangų krosnelėje, maišydami kas 30 sekundžių, kol sušils. Arba supilkite į nedidelį puodą ant mažos ugnies, dažnai maišydami, kol įkais.
- Galite naudoti bet kokį pieną ar ne pieną, kurį norite. Tačiau riebus pienas suteikia sodresnį ir kreminį baltąjį karštą šokoladą.
- Šis receptas taip pat puikiai tinka su šokolado drožlėmis ar plytelėmis.
- Papildymo idėjos: plakta grietinėlė, zefyrai, baltojo šokolado drožlės arba šokolado gabaliukai, pipirmėtės, iriso gabaliukai, cinamono ir cukraus mišinys, moliūgų pyrago prieskoniai ir kt.
- Baltąjį karštą šokoladą laikykite šaldytuve iki 3 dienų hermetiškame inde. Pakaitinkite puode ant silpnos ugnies, kol visiškai įkais; neužvirinkite. Po to greitai išimkite, kad galėtumėte patiekti.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.