Šis kiniškų vištienos sparnelių receptas! Su marinatu, kuriame yra klasikinių azijietiškų ingredientų, tokių kaip imbieras, sojų padažas, ir penkių prieskonių milteliai.
Šie sparneliai turi puikų skonį, kuris sužavės jūsų svečius. Užtepus paprastą medaus glaistą, juos lengva paruošti ir jie tikrai taps naujais mėgstamiausiais.
Taigi įkaitinkite grilį arba įkaitinkite orkaitę ir pasiruoškite mėgautis skaniais ir autentiškais kiniškais vištienos sparneliais!
Kaip pasigaminti kiniškų vištienos sparnelių
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Mažame dubuo, sumaišykite visus marinato ingredientus. Įdėkite vištienos sparnelius į didelį Ziploc maišelį. Supilkite marinatą. Kelis kartus pamasažuokite, kad išsisklaidytų tolygiai. Paliekame marinuotis bent 2 valandas arba per naktį šaldytuve.
Ant grotelių kepti kiniški vištienos sparneliai:
Sukurkite dviejų zonų ugnį. Nustatykite savo anglis dviejų zonų konfigūracijoje. Uždekite anglis ir sukraukite jas ant vienos kepsninės pusės, o kitą palikite tuščią. Sparnelius apkepsite iš karštosios pusės ir leiskite jiems baigti virti vėsioje pusėje.
Apkepkite sparnelius iš visų pusių, kad gražiai apskrustų, traški oda.*(Vištienos odelė greitai nudega, ypač kai marinate ar trintuve yra daug cukraus, todėl atidžiai stebėkite juos ir dažnai apverskite, kad nesudegtų).
Kai apskrus iš visų pusių, perkelkite sparnelius į vėsiąją kepsninės pusę, kad baigtumėte kepti. Ant grotelių uždėkite dangtį ir leiskite kepti, kol sparneliai pasieks saugią vidinę 165 °F temperatūrą.
* (Paprastai sparneliai iškepa per 8–10 minučių.) Abiejose sparnelių pusėse aptepkite plonu medaus sluoksniu ir vėl uždėkite dangtelį, kad glajus įkaistų ir karamelizuotųsi ant sparnelių.
*(Atidžiai stebėkite sparnelius, kad glajus nesudegtų. Kiniški vištienos sparneliai yra paruošti patiekti iškart ant grotelių; nereikia leisti jiems pailsėti. Mėgaukitės mūsų greitais kiniškais vištienos sparneliais!😋🍻
Susiję receptai:
- Kinų stiliaus citrininiai vištienos sparneliai
- Buffalo Honey Sriracha vištienos sparneliai
- Korėjietiško stiliaus aštrūs vištienos sparneliai
- Kinų stiliaus vištienos sparneliai
Receptas
Lengvi kiniški vištienos sparneliai
Ingredientai
- 3 svarų vištienos sparnelių , perpjauti per pusę jungtyse, pašalinti sparnų galiukai
Marinatui:
- ¼ puodelis Shaoxing vynas
- ¼ puodelis mažas natrio sojos padažas
- 1 šaukštas šviežias imbieras , sumalta
- 3 gvazdikėliai česnakas , sumalta
- 1 šaukštas penkių prieskonių milteliai
- 1 šaukštas granuliuotas česnakas
- 1 arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsniai
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska , paragauti
Glazūruoti kiniški vištienos sparneliai:
- ¼ puodelis medus
- Įrankiai, kurių jums prireiks
- Mažas dubuo
- „Ziploc“ krepšys
- Anglis
- Konditerijos teptukas
instrukcijos
- Nedideliame dubenyje sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus. Įdėkite vištienos sparnelius į didelį Ziploc maišelį. Supilkite marinatą. Kelis kartus pamasažuokite, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų. Paliekame marinuotis bent 2 valandas arba per naktį šaldytuve.
Ant grotelių kepti kiniški vištienos sparneliai:
- Sukurkite dviejų zonų ugnį.
- Nustatykite savo anglis dviejų zonų konfigūracijoje. Uždekite anglis ir sukraukite jas vienoje kepsninės pusėje, o kitą pusę palikite tuščią. Sparnelius apkepsite iš karštosios pusės ir leiskite jiems baigti virti vėsioje pusėje.
- Apkepkite sparnelius iš visų pusių, kad gautumėte gražiai rudą, traškią odelę.*(Vištienos odelė greitai nudega, ypač kai marinate ar trintuve yra daug cukraus. Todėl atidžiai stebėkite juos ir dažnai apverskite ir apverskite, kad neapdegtų).
- Kai apskrus iš visų pusių, perkelkite sparnelius į vėsiąją kepsninės pusę, kad baigtumėte kepti. Ant grotelių uždėkite dangtį ir leiskite kepti, kol sparneliai pasieks saugią vidinę 165 °F temperatūrą. *(Paprastai sparneliai iškepa per 8–10 minučių).
- Abiejose sparnelių pusėse aptepkite plonu medaus sluoksniu ir vėl uždėkite dangtelį, kad glajus įkaistų ir karamelizuotųsi ant sparnelių. *(Atidžiai stebėkite sparnelius, kad įsitikintumėte, jog glajus nesudegė. Kiniški vištienos sparneliai yra paruošti patiekti iškart ant grotelių; nereikia leisti jiems pailsėti. Mėgaukitės mūsų greitais kiniškais vištienos sparneliais!😋🍻
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.