ພິຊຊ່າ Spinach Artichoke ເປັນອາຫານຄລາສສິກທີ່ແຊບໆ, ປະສົມເຂົ້າກັນກັບແປ້ງນຸ້ມໆ, ໜຽວກັບຄຣີມຊອດ, ຜັກຫົມທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແລະໝາກເຜັດຫອມໆ, ທັງໝົດມີເນີຍແຂງລະລາຍ.
pizza ລົດຊາດນີ້ແມ່ນເຮັດງ່າຍແລະສາມາດປັບດ້ວຍ toppings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼືທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກມັນພຽງແຕ່.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນມັນສໍາລັບອາຫານໄວຫຼືເປັນກິດຈະກໍາຕົ້ນຕໍໃນການພົບປະກັນ, pizza ນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະພໍໃຈທຸກຄົນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບທີ່ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວຈະມັກ, ລອງສູດ Spinach Artichoke Pizza ນີ້ແລະເພີດເພີນກັບຄວາມແຊບຊ້ອຍ! 😋
ວິທີການເຮັດ Pizza spinach Artichoke
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກ 3 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ຮ້ອນໃສ່ໄຟປານກາງ. ເມື່ອຮ້ອນ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຟັກແລະ stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວອ່ອນ, 4 ຫາ 5 ນາທີ.
ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມເຫຼົ້າແວງ½ຈອກ, whisking ເພື່ອ deglaze ລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບົດລົງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
ຕື່ມເກືອແລະພິກໄທແດງເພື່ອລົດຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ oregano ແຫ້ງແລະ basil. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃຫ້ຕ່ຳລົງ ແລະ ຕົ້ມ 30 ນາທີຈົນກວ່າມັນໜາ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມແປ້ງແລະເກືອ. stir ຢ່າງລະອຽດແລະເອົາອອກ.
ຕໍ່ໄປ, ປະສົມເຊື້ອລາ, 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ (ປະມານ 100 F), ແລະ້ໍາຕານໃນ mixer ຢືນໄຟຟ້າທີ່ເຫມາະກັບ hook dough ໄດ້. ຖອກໃສ່ບ່ວງໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປະໄວ້ຈົນກ່ວາໂຟມ (5 ຫາ 10 ນາທີ).
ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງແລະ kneed ຈົນກ່ວາ dough ດຶງອອກຈາກຂ້າງແລະລວບລວມປະມານ hook ໄດ້. ຫັນແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆແລະປະກອບເປັນ 2 ບານ.
ໂອນໃຫ້ 2 ໂຖປັດສະວະ oiled lightly; ກວມເອົາດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຂະຫນາດສອງເທົ່າ. (2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ)
ວິທີການກະກຽມ Pizza spinach Artichoke
ຕັ້ງກ້ອນຫີນ pizza ຫຼືແຜ່ນອົບ pizza ຂະຫນາດໃຫຍ່ເທິງຊັ້ນເຕົາອົບຕ່ໍາສຸດແລະ preheat ກັບ 500 F. ຕໍ່ໄປ, ຍືດ 1 ບານຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນປອກເປືອກ pizza ມົນ 12 ນິ້ວຫຼືແຜ່ນອົບປີ້ນກັບກັນ, ຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍເຂົ້າສາລີ.
ກະຈາຍສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກເລັ່ນ ½ ຈອກໃສ່ແປ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ເສັ້ນຂອບ ½ ນິ້ວ. ດ້ານເທິງດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ mozzarella shredded, artichokes, ຜັກບົ່ວ, ແລະ spinach ສົດ. ຈາກນັ້ນ, ຂັດຂອບຂອງ Pizza ເບົາໆດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ Pizza Spinach Artichoke ໃສ່ເທິງກ້ອນຫີນຮ້ອນຫຼືແຜ່ນອົບແລະອົບຈົນກ່ວາເປືອກເປືອກເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເນີຍແຂງ. (ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ).
ຕໍ່ໄປ, ໂອນ Spinach Artichoke Pizza ໃສ່ກະດານຕັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Pizza ຜັກຫົມ Artichoke ງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Dough ໄດ້:
- 1 ບ່ວງກາເຟ ເຊື້ອລາແຫ້ງທີ່ຫ້າວຫັນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນ , ບວກກັບຫຼາຍສໍາລັບໂຖປັດສະວະ
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ , ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ kosher salt (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ເຂົ້າສາລີສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນ
ສໍາລັບຊອດແລະ Topping:
- 1 14.5 ເມື່ອຫມາກເລັ່ນສົດທັງຫມົດສາມາດຂັດໄດ້
- 3 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ , ບວກກັບຫຼາຍສໍາລັບການຖູແຂ້ວ
- 8 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ສີແດງ pepper flakes (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ , Finley ຟັກ
- ½ Cup ຂອງເຫຼົ້າຂາວ. (ຂ້ອຍແນະນໍາເຫຼົ້າແວງຫວານ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ oregano
- 5 ໃບຫອມອ່ອນສົດ , ຟັກ
- kosher salt , ເພື່ອລົດຊາດ
- 3 ກັບ 4 Cups Mozzarella ທັງຫມົດ , ກ້ຽງ
- 1 ກັບ 2 ຫົວໃຈ artichoke ກະປ໋ອງ , drained ດີ
- 4 ກັບ 5 ຈອກ ທຽມກັບຜັກຫົມສົດ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ , ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
ຄໍາແນະນໍາ
ສຳ ລັບຊອດ:
- ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ 3 ບ່ວງແກງໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ; ເມື່ອຮ້ອນ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຟັກແລະ stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວອ່ອນ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມເຫຼົ້າແວງ½ຈອກ, whisking ເພື່ອ deglaze ລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບົດລົງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕື່ມເກືອແລະພິກໄທແດງເພື່ອລົດຊາດແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ oregano ແຫ້ງແລະ basil. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃຫ້ຕ່ຳລົງ ແລະ ຕົ້ມ 30 ນາທີຈົນກວ່າມັນໜາ.
ສໍາລັບ Dough ໄດ້:
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມແປ້ງແລະເກືອ. stir ຢ່າງລະອຽດແລະເອົາອອກ. ຕໍ່ໄປ, ໃນເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ເຫມາະກັບ hook dough, ປະສົມເຊື້ອລາ, 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ (ປະມານ 100 F), ແລະ stir ້ໍາຕານ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍບ່ວງໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະປ່ອຍໃຫ້ນັ່ງຈົນຟົດ. (5 ຫາ 10 ນາທີ).
- ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງແລະ kneed ຈົນກ່ວາ dough ດຶງອອກຈາກຂ້າງແລະລວບລວມປະມານ hook ໄດ້. ຫັນແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆແລະປະກອບເປັນ 2 ບານ. ໂອນໃຫ້ 2 ໂຖປັດສະວະ oiled lightly; ກວມເອົາດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສູງຂື້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາສອງເທົ່າ. (2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ)
ວິທີການກະກຽມ Pizza spinach Artichoke
- ຕັ້ງກ້ອນຫີນ pizza ຫຼືແຜ່ນອົບ pizza ຂະຫນາດໃຫຍ່ເທິງຊັ້ນເຕົາອົບຕ່ໍາສຸດແລະ preheat ກັບ 500 F. ຕໍ່ໄປ, ຍືດ 1 ບານຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນປອກເປືອກ pizza ມົນ 12 ນິ້ວຫຼືແຜ່ນອົບປີ້ນກັບກັນ, ຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍເຂົ້າສາລີ. ກະຈາຍສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກເລັ່ນ ½ ຈອກໃສ່ແປ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ເສັ້ນຂອບ ½ ນິ້ວ.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ mozzarella shredded, artichokes, ຜັກບົ່ວ, ແລະ spinach ສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂັດຂອບເທິງ Spinach Artichoke Pizza ເບົາໆດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລື່ອນ Pizza Spinach Artichoke ໃສ່ກ້ອນຫີນຮ້ອນຫຼືແຜ່ນອົບແລະອົບຈົນກ່ວາເປືອກເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເນີຍແຂງ. (ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ). ຕໍ່ໄປ, ໂອນ Spinach Artichoke Pizza ໃສ່ແຜ່ນຕັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.