ຊອກຫາອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະແຊບ? ເບິ່ງບໍ່ເກີນສູດ granola homemade ນີ້! ບັນຈຸມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດມ້ວນແບບເກົ່າ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ, ສູດນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມີລົດຊາດແລະສະດວກໃນການເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງເຈົ້າດ້ວຍຕີນຂວາ.
ມັນເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະປັບແຕ່ງໄດ້ສູງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປັບສ່ວນປະກອບໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກລົດຊາດແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າຈະມີຄວາມສຸກກັບນົມສົ້ມ, ນົມ, ຫຼືໂດຍກົງຈາກແຊ່, ມັນແນ່ໃຈວ່າຈະກາຍເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ຊື່ນຊອບໃນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນ grab ສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ, ແລະໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ!
ວິທີການເຮັດ Granola
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ໄດ້. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ເປັນແຜ່ນອົບ 18 ນິ້ວແລະວາງໄວ້. ປະສົມເຂົ້າໂອດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພ້າວ, ແລະໄຄໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ຈົນກ່ວາ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາມັນ, vanilla, ແລະເກືອແມ່ນ emulsified.
ຖອກເຄື່ອງປະສົມໃສ່ສ່ວນປະສົມແຫ້ງ ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ກະຈາຍສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໃຫ້ເທົ່າກັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້ ແລະ ອົບປະມານ 25 ຫາ 30 ນາທີ, ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ກະຈາຍອີກສອງສາມເທື່ອດ້ວຍ spatula ຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະເປັນສີນ້ຳຕານປານກາງ. (ເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຕອນທ້າຍຂອງການອົບຍ້ອນວ່າມັນໄຫມ້ໄວ).
ຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະລົງເພື່ອປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນ rack ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ແຍກອອກເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ ແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຮ້ອນດົນເຖິງ 2 ອາທິດ. ມີຄວາມສຸກ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Granola ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 5 ຈອກ ແບບເກົ່າ (ມ້ວນ) oats
- ¼ ຈອກ ແກ່ນ flax ດິນ
- ½ ຈອກ ອັນມອນດິບ , ປະມານຟັກ
- ½ ຈອກ pecans ດິບ , ປະມານຟັກ
- ½ ຈອກ walnuts ດິບ , ປະມານຟັກ
- 2 ຈອກ ແປ້ງcoconutາກພ້າວທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ , ຫຼື shredded
- ½ ຈອກ ແກ່ນດອກຕາເວັນດິບທີ່ບໍ່ເຄັມ , ດິບ
- ½ ຈອກ ແກ່ນຜັກບົ້ງດິບທີ່ບໍ່ເຄັມ , ດິບ
- ¼ ຈອກ ້ໍາເຜີ້ງຫຼືຢານ້ໍາ maple
- ¼ ຈອກ ້ໍາຕານອ່ອນ
- 1 ບ່ວງ ດິນໄຄ
- ⅔ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນປະເພດໃດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ, ນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນ, ຫຼືນ້ຳມັນພືດ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເບີ unsalted, melted
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 2 ຈອກ ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ເຊັ່ນ: apricots ແຫ້ງ, cherries ແຫ້ງ, cranberries, raisins, currants, ວັນທີ, figs, ແລະອື່ນໆ).
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 325 °F. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ເປັນແຜ່ນອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ພິເສດແລະວາງໄວ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມເຂົ້າໂອດ, ຫມາກພ້າວ, ແກ່ນ flax ດິນ, ແລະໄຄ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ຈົນກ່ວາ emulsify ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາມັນ, ້ໍາຕານອ່ອນ, vanilla, ແລະເກືອ.
- ຖອກເຄື່ອງປະສົມໃສ່ສ່ວນປະສົມແຫ້ງ ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ແຜ່ສ່ວນປະສົມຂອງ granola ເທົ່າໆກັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້ແລະເອົາ granola ໄປອົບປະມານ 25 ຫາ 30 ນາທີ, stirring ແລະ re-spread ສອງສາມເທື່ອດ້ວຍ spatula, ຈົນກ່ວາປະສົມທັງຫມົດເປັນສີທອງປານກາງ. (ເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຕອນທ້າຍຂອງການອົບຍ້ອນວ່າມັນໄຫມ້ໄວ).
- ຕື່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະເມັດ; toss ເພື່ອສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນ rack ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ແຍກອອກເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ ແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຮ້ອນດົນເຖິງ 2 ອາທິດ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: granola homemade, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ, ແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງຫ່າງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແສງແດດ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ເມື່ອພ້ອມກິນແລ້ວໃຫ້ສຸກຕາມທີ່ເປັນຫຼືເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃຫມ່ໂດຍການແຜ່ມັນເທິງແຜ່ນອົບແລະອົບທີ່ 300°F (150°C) ສໍາລັບການ 5-10 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກ, microwave ໃນໄລຍະເວລາ, stirring ໃນລະຫວ່າງ, ຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ. ປ່ອຍໃຫ້ granola ອຸ່ນຄືນໃຫ້ເຢັນໄລຍະສັ້ນໆກ່ອນທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນ. ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ດ້ວຍວິທີນີ້ເຖິງ 2 ອາທິດ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.