Cafe de Olla ແມ່ນຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ມັນເປັນກາເຟຫວານທີ່ກະກຽມດ້ວຍເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ເຫມາະສໍາລັບການຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າຈີ່ຫວານ. Cafe de Olla ແມ່ນເຮັດຕາມປະເພນີໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ, ແຕ່ຫມໍ້ທີ່ມີດ້ານລຸ່ມຫນາກໍ່ໃຊ້ໄດ້.
ວິທີການເຮັດ Cafe de Olla
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນ saucepan ຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມນ້ໍາ, peel ຫມາກກ້ຽງ, ໄຄ, piloncillo (້ໍາຕານ້ໍາຕານ), ແລະຫົວຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ). ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມຊ້າ, stirring ເພື່ອລະລາຍ piloncillo, ສໍາລັບ ປະມານ 5 ນາທີ.
ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມກາເຟດິນ, ປະສົມ, ແລະກວມເອົາຫມໍ້. ປະໄວ້ 5 ນາທີ ຫຼືດົນກວ່ານັ້ນ ຖ້າຕ້ອງການລົດຊາດຫຼາຍ. ຖອກກາເຟຜ່ານເຄື່ອງຂັດຕາຫນ່າງລະອຽດລົງໃນຖ້ວຍ ແລະ ຮັບໃຊ້.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Easy Cafe de Olla
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 5 ຈອກ ນ້ໍາ (1-¼ລິດ).
- ⅔ ຈອກ ກາເຟ roasted ຊ້ໍາດິນ , ຂະຫນາດກາງຫາຫຍາບ grind
- 75 g (⅓) piloncillo ຫຼືນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ, ຂຶ້ນກັບລົດຊາດທີ່ເຈົ້າມັກ
- 1 ໄມ້ໄຄແມັກຊິກັນໃຫຍ່
- 1 ຫົວຜັກທຽມທັງໝົດ
- 1- anise ດາວ
- ປອກເປືອກສີສົ້ມ 3 ນິ້ວ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນ saucepan ຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມນ້ໍາ, peel ຫມາກກ້ຽງ, ໄຄ, piloncillo (ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ), ແລະຫົວຜັກທຽມ, ແລະ star anise. ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມຊ້າໆ, ປັ່ນເພື່ອລະລາຍ piloncillo.
- ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມກາເຟດິນ, ປະສົມແລະກວມເອົາຫມໍ້. ປະໄວ້ 5 ນາທີ ຫຼືດົນກວ່ານັ້ນ ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການລົດຊາດຫຼາຍ. ຖອກກາເຟຜ່ານເຄື່ອງຂັດຕາຫນ່າງລະອຽດລົງໃນຈອກ ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.