Terere ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນຂອງຊາພື້ນເມືອງອາເມລິກາໃຕ້, ຄູ່. ວິທີການກະກຽມທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້, ເຊິ່ງມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນ Paraguay, ປະກອບມີການຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມເຢັນ, ປົກກະຕິແລ້ວດ້ວຍນໍ້າກ້ອນຫຼືນ້ໍາເຢັນ, ແທນທີ່ຈະຮ້ອນ. Terere ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນຂອງອາເມລິກາໃຕ້, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດບຣາຊິນແລະອາເຈນຕິນາ, ບ່ອນທີ່ມັນມັກຢູ່ໃນສັງຄົມ.
ຊື່ "terere" ມາຈາກຄໍາ Guarani. ສູດພື້ນເມືອງແມ່ນເຮັດດ້ວຍໃບ mate ແລະນ້ໍາເຢັນ, ແຕ່ບາງການປ່ຽນແປງປະກອບມີການເພີ່ມ mint, cedron, grapefruit, ແລະນາວ. ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
Terere ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ມີພະລັງແລະຄວາມສົດຊື່ນຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຊ່ວງລະດູຮ້ອນຫຼືສໍາລັບການພັກຜ່ອນທີ່ສົດຊື່ນໃນລະຫວ່າງມື້. ທັງເປັນຮີດຄອງປະເພນີວັດທະນະທຳທີ່ສຳຄັນ ແລະ ເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງມິດຕະພາບ ແລະ ຄວາມສາມັກຄີທາງສັງຄົມຂອງບັນດາປະເທດທີ່ມີຄວາມນິຍົມ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີໃຫມ່ແລະຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບຄູ່, Terere ແນ່ນອນວ່າຕ້ອງລອງ!
Terere ແມ່ນຫຍັງ?
Terere ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເຢັນພື້ນເມືອງຈາກ Paraguay ຜະລິດໂດຍການຕົ້ມໃບ yerba mate ໃນນ້ໍາເຢັນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກບໍລິໂພກໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນໃນ Paraguay.
ລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະຢາສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: mint, cedron, grapefruit, ຫຼືນາວມັກຈະເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. Terere ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບແລະສົດຊື່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະມັກຢູ່ໃນສັງຄົມ.
3 ວິທີເສີມສ້າງ Terere
- ເພີ່ມລົດຊາດທໍາມະຊາດ: ວິທີຫນຶ່ງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງ terere ແມ່ນໂດຍການເພີ່ມລົດຊາດທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: mint, cedron, grapefruit, ຫຼືນາວ. ລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນຫຼືສາມາດເພີ່ມໂດຍກົງໃສ່ຈອກດ້ວຍ yerba mate.
- ໃຊ້ພືດສະຫມຸນໄພສົດ: ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງ terere ແມ່ນໂດຍໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ mint, parsley ຫຼືໃບ cedron ສົດໃສ່ນ້ໍາຫຼືຈອກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ.
- ທົດລອງກັບຊະນິດພັນຄູ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: Terere ແມ່ນຜະລິດຈາກ yerba mate, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ການທົດລອງກັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ yerba mate ສາມາດເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດຂອງ terere.
ວິທີການເຮັດ Terere
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຖອກ yerba mate ພາຍໃນຫມາກເຜັດຈົນກ່ວາມັນເຕັມປະມານ½. ກວມເອົາປາກຂອງຫມາກເຜັດດ້ວຍມືຫນຶ່ງ, ປີ້ນມັນແລະສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງປະມານ 4 ວິນາທີ. ຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນັ່ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງການກະກຽມ. ຕອນນີ້ເອົາໝາກເຜັດໃສ່ໃນຕຳແໜ່ງຂອງມັນອີກຄັ້ງ, ເບິ່ງແຍງຄູ່ຂອງ yerba ໃຫ້ຄົງຢູ່ຂ້າງໜຶ່ງ.
ການນໍາໃຊ້ປູນ, ຕື່ມຢາສະຫມຸນໄພທີ່ຕ້ອງການແລະຂັດມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໄປໃສ່ກະປ໋ອງ. ຕື່ມນ້ໍາກ້ອນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ຖອກນ້ໍາເຢັນເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ທ່ານເຮັດຢູ່ໃນຫມາກພິກ. ຮັກສາຫມາກເຜັດອຽງຈົນກ່ວາ Yerba Mate ໄດ້ດູດນ້ໍາ.
ກວມເອົາປາກຂອງ bombilla ດ້ວຍຫົວໂປ້ຂອງທ່ານແລະເອົາປາຍການກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ເປັນຮູຂອງຄູ່ yerba. ເປີດເຜີຍລູກລະເບີດພຽງແຕ່ເມື່ອທ່ານໄດ້ພົບເຫັນຕໍາແໜ່ງທີ່ແນ່ນອນຂອງລູກລະເບີດທີ່ແຕະໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໝາກເຜັດ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະຮັກສາຕົວກອງຈາກການຂັດຂວາງອະນຸພາກທີ່ດີ. ຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມຖອກນ້ຳເຢັນລົງໃສ່ໝາກເຜັດ – ສຳເລັດແລ້ວ! ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບ Tereré Paraguayo ທີ່ສົດຊື່ນຂອງເຈົ້າໄດ້ແລ້ວ!😊
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Paraguayan Terere ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ສະຫມຸນໄພສົດ (ຖ້າຕ້ອງການ) ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ນິຍົມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ: mint, ນາວ verbena, ໃບປູນຂາວ, lemongrass, ແລະອື່ນໆ.
- ນ້ໍາ
- ກ້ອນ
- ທ່ານ Yerba Mate
ຄໍາແນະນໍາ
- ຖອກ yerba mate ພາຍໃນຫມາກເຜັດຈົນກ່ວາມັນເຕັມປະມານ½. ກວມເອົາປາກຂອງຫມາກເຜັດດ້ວຍມືຫນຶ່ງ, ປີ້ນມັນແລະສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງປະມານ 4 ວິນາທີ. ຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນັ່ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງການກະກຽມ. ຕອນນີ້ເອົາໝາກເຜັດໃສ່ໃນຕຳແໜ່ງຂອງມັນອີກຄັ້ງ, ເບິ່ງແຍງຄູ່ຂອງ yerba ໃຫ້ຄົງຢູ່ຂ້າງໜຶ່ງ.
- ການນໍາໃຊ້ປູນ, ຕື່ມຢາສະຫມຸນໄພທີ່ຕ້ອງການແລະຂັດມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໄປໃສ່ກະປ໋ອງ. ຕື່ມນ້ໍາກ້ອນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ຖອກນ້ໍາເຢັນເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ທ່ານເຮັດຢູ່ໃນຫມາກພິກ. ຮັກສາຫມາກເຜັດອຽງຈົນກ່ວາ Yerba Mate ໄດ້ດູດນ້ໍາ.
- ກວມເອົາປາກຂອງ bombilla ດ້ວຍຫົວໂປ້ຂອງທ່ານແລະເອົາປາຍການກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ເປັນຮູຂອງຄູ່ yerba. ເປີດເຜີຍລູກລະເບີດພຽງແຕ່ເມື່ອທ່ານໄດ້ພົບເຫັນຕໍາແໜ່ງທີ່ແນ່ນອນຂອງລູກລະເບີດທີ່ແຕະໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໝາກເຜັດ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະຮັກສາຕົວກອງຈາກການຂັດຂວາງອະນຸພາກທີ່ດີ. ຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມຖອກນ້ຳເຢັນລົງໃສ່ໝາກເຜັດ – ສຳເລັດແລ້ວ! ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບ Tereré Paraguayo ທີ່ສົດຊື່ນຂອງເຈົ້າໄດ້ແລ້ວ!😊
ອ່ືນ
- Yerba Mate: ຄ້າຍຄືກັນກັບຊາຮ້ອນ, ລົດຊາດຂອງ yerba ຈະຊຸດໂຊມລົງຕາມເວລາ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ທົດແທນ yerba ດ້ວຍ yerba ສົດໃນເວລາທີ່ລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະບໍ່ສັງເກດເຫັນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.