Dir sicht eng häerzlech a lecker Zopp, déi Iech vu bannen no baussen erwiermt? Kuckt net méi wäit wéi Soyo, e beléifte Paraguayanesche Geriicht dat sécher Ären Appetit zefridden ass an Är Goûtknospe begeeschtert.
Dës séiss Zopp kombinéiert Rëndfleesch, Rais oder Nuddelen, an eng Rei vu Geméis; all zesummen an engem flavorful Bouillon simmered.
Soyo ass e Komfort-Iessen dat eng laang Geschicht a Paraguay huet, wou et vu Leit aus alle Liewensraim fir Generatiounen genoss gouf.
An dësem Rezept wäerte mir Iech weisen wéi Dir en traditionelle Soyo mécht, dee sécher e Favorit an Ärer eegener Kichen gëtt. Fir Méi Paraguayan Inspiréiert Zoppen, kuckt dëst zopp, Poulet Vori Vori, Dir wëllt Fleesch, an locro.
Wéi Soyo Paraguayo ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Setzt de Rëndfleesch an enger grousser Schossel a füügt 6 Tassen kale Waasser derbäi. Stir gutt a loosst 30 Minutte raschten. An engem 12.7 qt Nonstick Pot, Hëtzt den Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt de gehackte Zwiebel, gehackte Knuewel, Poblano Pfeffer, Tomaten a Karotten an de Pot. Stir gutt a kachen fir 10 bis 15 Minutten oder bis d'Geméis erweicht ginn, awer net brong, heiansdo réieren.
Wann d'Mëschung ufänkt ze dréchen, kënnt Dir e Spritzt Waasser an de Pot addéieren fir ze verhënneren datt se verbrennt oder um Buedem hält. Füügt dat ofgeschwächt Fleesch zesumme mam ofgeschwächtem Waasser an de Pot. Füügt och d'Biergerblatt, Oregano, Kumin, Salz, Rëndfleesch Bouillon a schwaarze Peffer derbäi. Gidd d'Waasser a bréngt d'Flëssegkeet zum Kachen.
Nodeems d'Zopp opkachen ass, reduzéieren d'Hëtzt a simmer fir ongeféier 20 bis 30 Minutten, heiansdo réieren. Während dem Kachprozess kann Schaum op d'Uewerfläch vun der Zopp eropgoen. Dir kënnt eng Lëpse benotzen fir de Schaum ofzeschneiden, wat hëlleft d'Zopp ze klären.
Füügt déi gebrochenen Angel Hair Nuddelen (Capellini Nest) an de Pot a kachen nach 5-7 Minutten oder bis d'Nuddelen al dente ass. Stir d'Zopp heiansdo während dëser Zäit fir ze vermeiden datt d'Nuddelen zesummenhänken oder um Buedem vum Dëppen. Schmaacht a passt d'Gewierz mat Kosher Salz oder Peffer un wéi néideg.
Huelt vun der Hëtzt a rührt d'gehackte Knuewel an d'Cilantro (wann se benotzt). Serve waarm mat Ärer Wiel vu Paraguayanesche Säiten, wéi Tortilla Paraguaya, Yuca, Galleton oder Palito.
Zesummenhang Paraguayan-Inspiréiert Rezepter
Rezept
Einfach Paraguayan Soybeans
Tools
- 12.7 Quart nonstick Pot
- Läffel
Ingredienten
- 2 Pounds (1 kg) mageres Rëndfleesch
- 1 Poblano oder All Faarf Bell Pepper
- 2 Mëttelméisseg Zwiebel , fein gehackt
- 4 Roma Tomaten , fein gehackt
- 5 Knuewelek , fein gehackt
- 2 Muert , zerklengert
- 3 Liters Waasser , gedeelt
- 1 Bucht Blat
- 100 g (ongeféier 1 Coupe) Angel Hair Nuddelen (Capellini Nest) , opgebrach
- 1 Eeërbecher gedréchent Oregano
- 1 Eeërbecher Buedem
- 1 Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Eeërbecher frësch geknackt schwaarz Peffer
- 2 Zoppeläffel Knorr Rëndfleesch Bouillon
Uweisungen
- Setzt de Rëndfleesch an enger grousser Schossel a füügt 6 Tassen kale Waasser derbäi. Gutt réieren a 30 Minuten rouen loossen. An engem 12.7 qt Nonstick Pot, Hëtzt den Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt de gehackte Zwiebel, gehackte Knuewel, Poblano Pfeffer, Tomaten a Karotten an de Pot. Stir gutt a kachen fir 10 bis 15 Minutten oder bis d'Geméis erweicht ginn, awer net brong, heiansdo réieren.
- Wann d'Mëschung ufänkt ze dréchen, kënnt Dir e Spritzt Waasser an de Pot addéieren fir ze verhënneren datt se verbrennt oder um Buedem hält. Füügt dat ofgeschwächt Fleesch zesumme mam ofgeschwächtem Waasser an de Pot. Füügt och de Bucht Blat, Oregano, Cumin, Rëndfleesch Bouillon, Kosher Salz a schwaarze Peffer derbäi. Gidd d'Waasser a bréngt d'Flëssegkeet zum Kachen.
- Nodeems d'Zopp opkachen ass, reduzéieren d'Hëtzt a simmer fir ongeféier 20 bis 30 Minutten, heiansdo réieren. Während dem Kachprozess kann Schaum op d'Uewerfläch vun der Zopp eropgoen. Dir kënnt eng Lëpse benotzen fir de Schaum ofzeschneiden, wat hëlleft d'Zopp ze klären.
- Füügt déi gebrochenen Angel Hair Nuddelen (Capellini Nest) an de Pot a kachen nach 5-7 Minutten oder bis d'Nuddelen al dente ass. Stir d'Zopp heiansdo während dëser Zäit fir ze vermeiden datt d'Nuddelen zesummenhänken oder um Buedem vum Dëppen.
- Huelt vun der Hëtzt a rührt d'gehackte Knuewel an d'Cilantro (wann se benotzt). Schmaacht a passt d'Gewierz mat Kosher Salz oder Peffer un wéi néideg. Serve waarm mat Ärer Wiel vu Paraguayanesche Säiten, wéi Tortilla Paraguaya, Yuca, Galleton oder Palito.
Notes
Stovetop: Transfert en Deel vun der Zopp an e klengen Dëppe a waarmt et iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo réieren, bis waarm. Vergewëssert Iech d'Zopp heiansdo beim Erhëtzen ze réieren fir sécherzestellen datt se gläichméisseg erhëtzt. Eemol erhëtzt, kënnt Dir d'Zopp wéi gewinnt zerwéieren an erëm genéissen! Wéi Viraus ze maachen Dir kënnt Sojosuppe virun der Zäit maachen a se am Frigo späicheren bis Dir bereet sidd ze servéieren. Hei ass wéi Dir et maacht: Bereet d'Zopp no de Rezeptinstruktiounen, awer setzt d'Nuddelen oder frësch Kraider nach net derbäi.
Loosst d'Zopp op Raumtemperatur ofkillen, da transferéiert se an e loftdichte Container.
Label de Container mat dem Datum an dem Inhalt, späichere se dann am Frigo fir bis zu 3 Deeg.
Wann Dir prett ass fir ze servéieren, bréngt d'Zopp op de Kachplack op.
Füügt d'Nuddelen a kachen fir 5-7 Minutten oder bis d'Nuddelen mëll sinn.
Frësch Kraider réieren a waarm servéieren. Bedenkt datt d'Nuddelen a frësch Kraider just virum Déngscht derbäigesat ginn fir déi bescht Textur a Goût ze garantéieren. Och, wann d'Zopp während der Lagerung ze vill verdickt, kënnt Dir se mat e bësse Waasser oder Bouillon dënnen wann Dir erëm erhëtzt. Wéi afréieren Mir recommandéieren net d'Soyo afréieren, well et d'Textur an d'Qualitéit vum Plat negativ beaflosse kann. Et ass am beschten et bannent 3 ze konsuméieren nodeems se se gemaach hunn.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.