Dëse Sopa Paraguaya Rezept benotzt traditionell Zutaten wéi Maisfleesch, Schwäin, Zwiebel, Eeër, frësch Mëllech a Paraguayan Kéis (Queso Fresko). D'Kombinatioun vun dësen Zutaten produzéiert e Plat mat aussergewéinleche Goût, Aroma a Faarf.
D'Feierdeeg sinn ideal fir eng grouss Partie Paraguayan Kéis Maisbrout ze maachen fir als Aperitif oder Bäilag bei enger Famillversammlung ze déngen.
Wéi Sopa Paraguaya ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen virhëtzen: Den Ofen op 350°F (175°C) virhëtzen an den Ofenrack an der Mëtt positionéieren.
Preparéieren Bakblech: Fett (2) 13'' x 9'' Bakform mat Botter, suergt dofir datt all Säiten an Ecker gutt beschichtet sinn. D'Maismeal gläichméisseg iwwer d'geschmiert Bakform sprëtzen, de Buedem an d'Säiten ofdecken. Schütt sanft all iwwerschësseg Mais aus dem Geriicht. Setzt de preparéierten Bakblech op der Säit.
Kach Zwiebel: An enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt d'Botter schmëlzen. Füügt d'gehackte Zwiebelen an d'Salz an d'Kasseroll a kachen se bis se mëll an transparent ginn; loosst se net brong fir ongeféier 5 bis 10 Minutten. Huelt d'Spanne aus der Hëtzt, a réieren an d'Halschent vun der Bottermilch. Setzt op Raumtemperatur fir ze killen.
Preparéieren Batter: An enger grousser Mëschbecher d'Eeër bis schaumeg schloen. Füügt d'gekillte Zwiebelmëschung, Maismiel, Anis Somen (geräift fir de Goût ze verëffentlechen), an déi verbleiwen Buttermilch. Mix alles zesummen bis grëndlech kombinéiert, da réieren sanft an de Kéis.
📌(Widderstoen den Drang fir extra Maismiel ze addéieren. De Batter wäert eng flësseg Konsistenz hunn, awer dëst ass virsiichteg fir d'Sopa Paraguaya Liicht ze halen an ze verhënneren datt se ze dicht gëtt).
Bake: Transfert d'Maismeal-Mëschung an d'preparéiert Bakform a tippt et sanft fir et auszegläichen. Bake et am Ofen bis et gëllenbraun gëtt an d'Mëtt ass gesat, ongeféier 50 bis 60 Minutten, oder bis e Kuchtester oder Zännpick, deen am Zentrum agebaut ass, propper erauskënnt.
Serve: Loosst d'Sopa Paraguaya 10 bis 15 Minutten an der Pan ofkillen, da schneiden se a Quadrate a servéiere se waarm.
Camila Made Séieren Tipp: D'Maisbrout a Quadrate schneiden, ongeféier 2 x 2-Zoll Scheiwen, a brong op all Säit an engem Botter-Séiss bis gëllenbraun. Genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
- Gebakene Rëndfleesch Empanadas
- Rëndfleesch Chili
- Corn Souffle Muffins
- Läffelbrout
- Séiss Maisbrout mat Kéis an Anis Somen
- Sopa So'o "Beef Cornbread Casserole"
Rezept
Einfach Kéis Cornbread
Tools
Ingredienten
- 5 mëttel- Ënnen , gehackt
- 226 gr (1 Coupe) Botter geschmoltenem a cool, Fett, Ofkierzung oder Canola Ueleg
- 1 kg. Queso Panela oder Queso Blanco A kleng Stécker zerbrach.
- 4 Coupë ganzer Mëllech Raumtemperatur sinn
- 10 grouss Eeër Raumtemperatur sinn
- 2 Teaspinne Coucher Salz
- 2 Zoppeläffel net-Aluminium Bakpulver* (Eis geheim Zutat fir e Liicht Sopa Paraguaya)
- 800 gr. Quaker giel Mais
- 1-½ Zoppeläffel Anis Somen , fakultativ awer héich recommandéiert
Uweisungen
- Ofen virhëtzen: Den Ofen op 350 ° F (175 ° C) virhëtzen a positionéiert den Ofenrack an der Mëtt.
- Bake Plat preparéieren: Fett (2) 13 '' x 9 '' Bakblech mat Botter, garantéiert datt all Säiten an Ecker gutt beschichtet sinn. D'Maismeal gläichméisseg iwwer d'geschmiert Bakform sprëtzen, de Buedem an d'Säiten ofdecken. Schütt sanft all iwwerschësseg Mais aus dem Geriicht. Setzt de preparéierten Bakblech op der Säit.
- Kachen Zwiebel: An enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, schmëlzen d'Botter. Füügt d'gehackte Zwiebelen an d'Salz an d'Kasseroll a kachen se bis se mëll an transparent ginn; loosst se net brong fir ongeféier 5 bis 10 Minutten. Huelt d'Spanne aus der Hëtzt, a réieren an d'Halschent vun der Bottermilch. Setzt op Raumtemperatur fir ze killen.
- Preparéieren Batter: An enger grousser Mëschbecher, schloen d'Eeër bis d'Schimmel. Füügt d'gekillte Zwiebelmëschung, Maismiel, Anis Somen (geräift fir de Goût ze verëffentlechen), an déi verbleiwen Buttermilch. Mix alles zesummen bis grëndlech kombinéiert, da réieren sanft an de Kéis.
- 📌(Widderstoen den Drang fir extra Maismiel ze addéieren. De Batter wäert eng flësseg Konsistenz hunn, awer dëst ass virsiichteg fir d'Sopa Paraguaya Liicht ze halen an ze verhënneren datt se ze dicht gëtt).
- Baken: Transfert d'Maismeal-Mëschung an d'preparéiert Bakform a tippt et sanft fir et auszegläichen. Bake et am Ofen bis et gëllenbraun gëtt an d'Mëtt ass gesat, ongeféier 50 bis 60 Minutten, oder bis e Kuchtester oder Zännpick, deen am Zentrum agebaut ass, propper erauskënnt.
- Serve: Loosst d'Sopa Paraguaya fir 10 bis 15 Minutten an der Pan ofkillen, da schneiden se a Quadrate a servéiere se waarm.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.