Hei ass e räich, einfach a super lecker Portugisesch Poulet "Pollo a la Portuguesa" Rezept. Natierlech, wéi all Klassiker, musst Dir eng gutt Zäit a säi Kachen investéieren.
Dëst räich a lecker Rezept weist marinéiert Poulet gekacht mat Knuewel, Olivenueleg, Paprika, Chili Peffer a verschidde Geméis a Kraider. Probéiert et!
Wéi Dir maacht Portugisesch Poulet
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
An engem 12.7 qt nonstick Stockpot, Hëtzt den Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Hënnstécker, Goya Gewierz oder Kosher Salz a Peffer derbäi. Kachen, dacks réieren, bis de Poulet brong ass, ongeféier 5 Minutten.
Knuewelek addéieren an 2 Minutten kachen, stänneg réieren. Als nächst fügen se d'Sellerie, d'Muert, d'Zwiebel an d'Klacken derbäi a kachen dacks bis se mëll sinn, ongeféier 10 Minutten. Stir an der Tomate Paste a kachen fir 2 Minutten, dauernd réieren.
Gidd de Wäin an de Pot a kachen, réieren fir all brong Stécker ze schrauwen, fir ongeféier 3 Minutten.
Füügt déi zerquetscht Tomaten, Waasser, Thymian, Paprika a Lorbeerblieder. Gutt réieren. Bréngt e Kachen, iwwerdeckt a senkt d'Hëtzt op mëttelméisseg, a simmer, dacks rührt fir ze verhënneren, datt se festhalen, fir ongeféier 40 Minutten.
D'Gromperen derbäisetzen a gutt mëschen. Deckt d'Pan a simmer bis de portugisesche Poulet gekacht ass an d'Grompere fir ongeféier 15 Minutten mëll sinn. Stir d'gefruerene Erbsen, gréngen Zwiebel a Petersilie a kachen fir eng aner 5 Minutten.
Huelt d'Borberblieder an d'Thymianblieder eraus a werfen se ewech - schmaacht a Saison mat Salz a Peffer wann néideg. Transfert op d'Déngschtbecher a garnéiert mat der verbleibender Petersilie. Serve iwwer wäisse Reis an eng Säit vun Gaart Zalot. Genéisst eise portugisesche Poulet!😋
Zesummenhang Rezepter:
- Séiss Hawaiian Poulet
- Kung Pao Chicken
- Gegrillte Chinesesch Poulet Wings
- Cajun Poulet Alfredo
- Chinese Stil Lemon Chicken Wing
Rezept
Einfach portugisesch Poulet
Ingredienten
- 5 Pond Pouletstécker oder 1 ganz Poulet , opschneiden
- 1 (794g) gr zerquetscht Tomaten
- 1 grouss rout Bell Peffer , décke julienne
- 1 grouss Poblano oder gréng Bell Peffer , décke julienne
- 2 grouss Ënnen , décke julienne
- 4 Muerten , geschält a grouss Stécker op enger Diagonal geschnidden
- 3 Rippen vun Sellerie , a grousse Stécker an engem Wénkel geschnidden
- 3 mëttelgrouss rout Gromperen oder Yukon Gold Gromperen (ongeféier 1 Pond), ongeschleeft oder geschält an a Véierel geschnidden
- 2 Coupë gefruerenen Hären
- 10 Frësch Knuewelek , fein gehackt
- 1 eng Rëtsch gréng Ënnen , fein gehackt
- 1 Bunch vun Petersilie Blieder , fein gehackt
- 1 Coupe wäisse Wäin
- 1 Coupe Waasser
- 4 Zoppeläffel Extra Virgin Olivenueleg oder wéi néideg
- 3 Teaspinne Zocker
- Kosher Salz fir ze schmaachen
- 1 Dësch plus 2 Teaspoen Goya Adobo Allzweckwierder mat Peffer , Knorr Poulet Goût Bouillon, oder Kosher Salz
- 4 Teaspinne Paprika
- 1 Dësch gedréchent Oregano
- 1 Eeërbecher roude Peffer Flakelen oder Buedem schwaarz Peffer , fakultativ
- 3 Thymianblieder
- 2 Laurel verléisst
Uweisungen
- An engem 12.7 qt nonstick Stockpot, Hëtzt den Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Hënnstécker, Goya Gewierz oder Kosher Salz a Peffer derbäi. Kachen, dacks réieren, bis de Poulet brong ass, ongeféier 5 Minutten.
- Knuewelek addéieren an 2 Minutten kachen, stänneg réieren. Füügt d'Sellerie, d'Muert, d'Zwiebel an d'Klacken a kachen, dacks réieren, bis se erweicht sinn, ongeféier 10 Minutten.
- Stir an der Tomate Paste a kachen fir 2 Minutten, dauernd réieren. Gidd de Wäin an de Pot a kachen, réieren fir all brong Stécker ze schrauwen, fir ongeféier 3 Minutten.
- Füügt déi zerquetscht Tomaten, Waasser, Thymian, Paprika a Lorbeerblieder. Gutt réieren. Bréngt e Kachen, iwwerdeckt a senkt d'Hëtzt op mëttelméisseg, a simmer, dacks rührt fir ze verhënneren, datt se festhalen, fir ongeféier 40 Minutten.
- D'Gromperen derbäisetzen a gutt mëschen. Deckt d'Pan a simmer bis de Poulet gekacht ass an d'Kartoffelen mëll sinn, ongeféier 15 Minutten. Stir an de gefruerenen Erbsen, gréngen Zwiebel a Petersilie, a kachen nach 5 Minutten méi.
- Huelt d'Borberblieder an d'Thymianblieder eraus a werfen se ewech - schmaacht a Saison mat Salz a Peffer wann néideg. Transfert op d'Déngschtbecher a garnéiert mat der verbleibender Petersilie. Serve iwwer wäisse Rais an eng Säit vum Gaart Zalot. Genéisst eise Portugisesche Poulet!😋
Notes
Alternativ kënnt Dir de gekachte Poulet an engem loftdichte Container bis zu 3 Méint afréieren. Dann iwwer Nuecht am Kühlschrank abdehnen ier se erëm erhëtzt ginn.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.