Dëst Rezept kombinéiert alldeeglechen Zutaten fir e Brout ze kreéieren dee perfekt ass fir all Occasioun. Mat senger mëller Textur an herrlecher Krust bréngt dëst hausgemaachte Brout Freed an Är Kichen.
Wéi maachen ech Amish White Bread
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Kombinéiert d'Miel, d'Heef, d'Dréche Malz (Diastatesch Pudder), de geschmëlzene onsaltene Botter, d'Zocker, d'Salz a waarmt Waasser an der Schuel vun engem Standmixer mat der Teighaken Uschloss.
Kneet d'Mëschung bis et zesummen hält an zitt vun de Säiten vun der Schuel ewech, ongeféier 7 bis 10 Minutten. Liicht Fett eng grouss Schossel mat Ueleg oder Nonstick Spray.
Transfert den Teig an d'preparéiert Schossel mat liicht geölten Hänn, dréit et fir all Säiten am Ueleg ze beleeën, klappt et op sech selwer a mécht e Ball. Deckt mat engem Cling Wrap a léisst den Teig an engem relativ waarmen Ëmfeld eropgoen.
(Dëst dauert iwwerall vun 1 bis 2 Stonnen, jee no Hëtzt a Fiichtegkeet).
Punch down am Zentrum bis zum Buedem vum Teig fir d'Gasblasen ze entfernen, déi vun der Hefeg geformt ginn beim Opstieg, leet se dann op eng liicht gefierft Uewerfläch eraus a klappt et sanft fir Loftblasen ze entfernen. Deelen an d'Halschent a Form a Brout.
Setzt d'Säit Säit erof an enger Botter a Miel 9 "x 5" Pan - Staub Brout mat Miel. Deckt a loosst den Teig erëm opstoen, bis et sech an der Gréisst verduebelt fir ongeféier 1 Stonn oder bis en 1 Zoll iwwer d'Pannen opgestan ass.
(Dëst dauert iwwerall vun 1 bis 2 Stonnen, jee no Hëtzt a Fiichtegkeet). Als nächst, den Ofen op 350 ° F virhëtzen an d'Amish White Bread fir 30 Minutten baken. Genéisst eis Amish White Bread!😋🍞
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Amish White Brout
Ingredienten
- 1 Coupe waarmt Waasser (120 ° F-130 ° F)
- 1 Coupe waarm Mëllech (120 ° F-130 ° F)
- ⅓ Coupe wäiss Zocker ausgeglach mat de Réck vun engem Messer
- ⅓ Coupe packend hellbraune Zucker , mat de Réck vun engem Messer ausgeglach
- 3 Teaspinne dréchen Instant Hefe
- 1 ½ Teaspinne Coucher Salz
- ¼ Coupe ongespeedter Botter , geschmoltenem oder Canola Ueleg
- 6 Coupë all-purpose Miel , Läffel & ausgeglach
- 1 Esslöffel Dréchen Malz (Diastatesch) Bakpulver, fakultativ Et hëlleft den Teig eropzesetzen an eng schéi Krust ze kreéieren.
Uweisungen
- An der Schuel vun engem Standmixer mat der Teighaken Uschloss, kombinéieren d'Miel, d'Hief, dréchene Malz (Diastatesch Pudder), geschmolten ongesalzte Botter, Zucker, Salz a waarmt Waasser. Kneet d'Mëschung bis et zesummen hält an zitt vun de Säiten vun der Schuel ewech, ongeféier 7 bis 10 Minutten.
- Liicht Fett eng grouss Schossel mat Ueleg oder Nonstick Spray. Transfert den Teig an d'preparéiert Schossel mat liicht geölten Hänn, dréit et fir all Säiten am Ueleg ze beleeën, klappt et op sech selwer a mécht e Ball. Deckt mat engem Cling Wrap a léisst den Teig an engem relativ waarme Ëmfeld eropgoen. (Dëst dauert iwwerall vun 1 bis 2 Stonnen, jee no Hëtzt a Fiichtegkeet).
- Punch down am Zentrum bis zum Enn vum Teig fir d'Gasblasen ze entfernen, déi vun der Hef während dem Opstieg geformt ginn, dann op enger liicht gefierfter Uewerfläch leeën a sanft klappen fir Loftblasen ze entfernen. Deelen an d'Halschent a Form a Brout. Setzt d'Säit Säit erof an enger Botter a Miel 9 "x 5" Pan - Staub Brout mat Miel.
- Deckt a loosst d'Wäiss Brout erëm opstoen bis d'Wäiss Brout sech ongeféier 1 Stonn verduebelt hunn oder bis den Teig 1 Zoll iwwer d'Pannen eropgeet.(Dëst dauert iwwerall vun 1 bis 2 Stonnen, jee no Hëtzt a Fiichtegkeet). Als nächst, den Ofen op 350 ° F virhëtzen an d'Wäissbrout fir 30 Minutten baken. Genéisst eist Wäissbrout!😋🍞
Notes
- Fir datt den Hefegen Teig net un d'Fanger hänke bleiwen, liicht Är Hänn mat Canola Ueleg oder Miel Är Hänn ueleg.
- Wann Dir et séiss gefällt, haalt den Zocker sou wéi et ass. Manner séiss, reduzéieren den Zocker
- Fir erof ze schloen, setzt Är Faust an den Teig a dréckt et erof.
- Den Ofen op 350 ° F virhëtzen ier Dir Äert Brout bake wëllt.
- Gefruer Brout ass vläicht net sou frësch wéi frësch gebakene Brout, awer et ass eng super Optioun fir wann Dir kuerz Zäit sidd oder keen Zougang zu frëschem Brout hutt.
- Gefruer Brout ass vläicht net sou frësch wéi frësch gebakene Brout, awer et ass eng super Optioun fir wann Dir kuerz Zäit sidd oder keen Zougang zu frëschem Brout hutt.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.