Einfach Amish White Brout
Erlieft de gemittleche Goût vum Amish White Bread, gemaach mat Léift an traditionelle Methoden. Dëst Rezept kombinéiert alldeeglechen Zutaten fir e Brout perfekt fir all Occasioun ze kreéieren. Mat senger mëller Textur an herrlecher Krust bréngt dëst hausgemaachte Brout Freed an Är Kichen. Follegt déi einfach Schrëtt, loosst den Teig op Perfektioun klammen, a genéisst déi lecker Einfachheet vum Amish White Bread.
Ingredienten
- 1 Coupe waarmt Waasser (120 ° F-130 ° F)
- 1 Coupe waarm Mëllech (120 ° F-130 ° F)
- ⅓ Coupe wäiss Zocker ausgeglach mat de Réck vun engem Messer
- ⅓ Coupe packend hellbraune Zucker , mat de Réck vun engem Messer ausgeglach
- 3 Teaspinne dréchen Instant Hefe
- 1 ½ Teaspinne Coucher Salz
- ¼ Coupe ongespeedter Botter , geschmoltenem oder Canola Ueleg
- 6 Coupë all-purpose Miel , Läffel & ausgeglach
- 1 Esslöffel Dréchen Malz (Diastatesch) Bakpulver, fakultativ Et hëlleft den Teig eropzesetzen an eng schéi Krust ze kreéieren.
Uweisungen
- An der Schuel vun engem Standmixer mat der Teighaken Uschloss, kombinéieren d'Miel, d'Hief, dréchene Malz (Diastatesch Pudder), geschmolten ongesalzte Botter, Zucker, Salz a waarmt Waasser. Kneet d'Mëschung bis et zesummen hält an zitt vun de Säiten vun der Schuel ewech, ongeféier 7 bis 10 Minutten.
- Liicht Fett eng grouss Schossel mat Ueleg oder Nonstick Spray. Transfert den Teig an d'preparéiert Schossel mat liicht geölten Hänn, dréit et fir all Säiten am Ueleg ze beleeën, klappt et op sech selwer a mécht e Ball. Deckt mat engem Cling Wrap a léisst den Teig an engem relativ waarme Ëmfeld eropgoen. (Dëst dauert iwwerall vun 1 bis 2 Stonnen, jee no Hëtzt a Fiichtegkeet).
- Punch down am Zentrum bis zum Enn vum Teig fir d'Gasblasen ze entfernen, déi vun der Hef während dem Opstieg geformt ginn, dann op enger liicht gefierfter Uewerfläch leeën a sanft klappen fir Loftblasen ze entfernen. Deelen an d'Halschent a Form a Brout. Setzt d'Säit Säit erof an enger Botter a Miel 9 "x 5" Pan - Staub Brout mat Miel.
- Deckt a loosst d'Wäiss Brout erëm opstoen bis d'Wäiss Brout sech ongeféier 1 Stonn verduebelt hunn oder bis den Teig 1 Zoll iwwer d'Pannen eropgeet.(Dëst dauert iwwerall vun 1 bis 2 Stonnen, jee no Hëtzt a Fiichtegkeet). Als nächst, den Ofen op 350 ° F virhëtzen an d'Wäissbrout fir 30 Minutten baken. Genéisst eist Wäissbrout!😋🍞
Notes
Wéi Store & Re-Heat
Stockéieren: Loosst et komplett ofkillen, a wéckelt et dann an Plastiks- oder Aluminiumfolie fest. Place de gewéckelt Brout an engem loftdichte Behälter oder e Plastiks-Gefrierbeutel a späichert et bei Raumtemperatur bis zu dräi Deeg. Alternativ kënnt Dir et bis zu dräi Méint am Frigo späicheren.
Fir ze waarm ze ginn: Den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Huelt d'Brout aus der Verpackung a setzt se op e Bakblech. Deckt d'Brout mat Folie fir ze vermeiden datt et verbrennt, a bake fir 10 bis 15 Minutten oder bis d'Brout waarm ass an d'Krust knusprech ass. Alternativ kënnt Dir individuell Scheiwen vum Amish White Bread an engem Toaster oder Toasterofen erhëtzen.
Opgepasst: Wann Dir d'Brout afréiert, loosst et bei Raumtemperatur verdauen ier Dir d'Wiederhëtzt.
Maacht-Ahead
Follegt d'Rezept wéi uginn, awer amplaz datt den Teig fir d'zweete Kéier eropgeet, dréckt et erof a formt et a Brout. Setzt d'Brout a geschmiert a gemolt Broutpfannen, wéckelen d'Pannen dann mat Plastiksverpackung oder Aluminiumfolie fest. Setzt déi gewéckelt Broutpannen am Frigo fir bis zu 24 Stonnen. Dëst erlaabt datt den Teig lues am Frigo eropgeet, méi Aroma an eng besser Textur entwéckelen.
Wann Dir bereet sidd d'Brout ze baken, huelt d'Broutpannen aus dem Frigo a léisst se bei Raumtemperatur fir 30 Minutten bis 1 Stonn sëtzen. Den Ofen op 350 ° F virhëtzen, da baken d'Brout fir 30 bis 35 Minutten oder bis gëllenbraun a gekacht. Loosst d'Brout komplett ofkillen, da wéckelt et fest a späichert et an engem loftdichte Behälter oder Plastiks Gefrierbeutel. D'Brout kann bis zu dräi Deeg bei Raumtemperatur gelagert ginn oder bis zu dräi Méint am Frigo.
Wéi afréieren
Loosst d'Brout virum Afréiere komplett op Raumtemperatur ofkillen. Wickelt d'Brout enk an Plastiksverpackung oder Aluminiumfolie fir Gefrierverbrennung a Feuchtigkeitverloscht ze vermeiden. Dir kënnt d'Brout och an enger Plastikstut setzen. Schreift den Datum op der Broutverpackung fir ze wëssen wéini et gefruer ass. Label et och mat der Zort Brout sou datt Dir et einfach am Frigo identifizéieren kënnt.
Setzt dat gewéckelt Brout an de Frigo a späichere se bis zu dräi Méint. Wann Dir bereet ass et ze benotzen, huelt et aus dem Gefrier a loosst et bei Raumtemperatur verdauen. Et ass am beschten d'Brout iwwer Nuecht am Kühlschrank ze verdauen, fir datt et net naass gëtt. Wann et opgedaucht ass, erhëtzt et am Ofen oder Toaster fir seng Frëschheet a Knuewel zréckzebréngen.
Notes:
- Fir datt den Hefegen Teig net un d'Fanger hänke bleiwen, liicht Är Hänn mat Canola Ueleg oder Miel Är Hänn ueleg.
- Wann Dir et séiss gefällt, haalt den Zocker sou wéi et ass. Manner séiss, reduzéieren den Zocker
- Fir erof ze schloen, setzt Är Faust an den Teig a dréckt et erof.
- Den Ofen op 350 ° F virhëtzen ier Dir Äert Brout bake wëllt.
- Gefruer Brout ass vläicht net sou frësch wéi frësch gebakene Brout, awer et ass eng super Optioun fir wann Dir kuerz Zäit sidd oder keen Zougang zu frëschem Brout hutt.
- Gefruer Brout ass vläicht net sou frësch wéi frësch gebakene Brout, awer et ass eng super Optioun fir wann Dir kuerz Zäit sidd oder keen Zougang zu frëschem Brout hutt.
Ernährung Facts
Einfach Amish White Brout
Betrag pro Portioun
Kalorien
332
% Daily Value *
Fett
5
g
8
%
Gesat huet
3
g
19
%
Trans-Fett
0.2
g
Polyunsaturéiert Fett
0.4
g
Monounsaturated Fett
1
g
Cholesterol
13
mg
4
%
Natrium
305
mg
13
%
KaliumiodidPëlle
138
mg
4
%
Kuelenhydrater
62
g
21
%
Léngen
3
g
13
%
Zocker
13
g
14
%
Protein
9
g
18
%
Vitamin A
151
IU
3
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
Kalzium
43
mg
4
%
Iron
3
mg
17
%
* Prozent Daily Daily Values baséieren op enger 2000 Kalorie-Diät.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.
Hutt Dir d'Rezept gär?Mir géifen et appréciéieren wann Dir et bewäerten kéint. Gitt och sécher eis ze kucken YouTube Channel fir méi super Rezepter. Deelt et w.e.g. op de soziale Medien a markéiert eis sou datt mir Är lecker Kreatiounen gesinn. Merci!