Dëst ass dat eenzegt Rezept fir déi perfekt hausgemaachte Hamburger Buns déi Dir jeemools braucht! Soft, chewy, a perfekt fir vill Toppings ze halen!😎 Et brécht net ënner engem kräftegen, geluedene Burger wéi déi dréchen, an de Buttek kaaft Bunnen!🤔
Dir kënnt net mat dësem Rezept falsch goen; probéiert et!😉
Wéi maachen Hamburger Buns
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Place all d'Teig Zutaten an Ärem elektresche Standmixer Schossel mat dem Teighaken ausgestatt. Kneet den Teig bis mëll a glat.
Setzt Ären Teig an enger grousser, liicht geölter Schuel, iwwerdeckt mat Plastiksverdeelung a léisst sech bei Raumtemperatur 73 - 76 Grad F sëtzen fir et fir 30 Minutten bis 1 Stonn opstoen, oder bis et bal verduebelt ass.
Maacht den Teig sanft of a trennt en an 8 gläichgrouss Stécker (ongeféier 125 Gramm). Dann flaach et an eng Ronn, schafft mat engem Stéck Teig gläichzäiteg. (Dir wëllt vläicht Är Hänn liicht miel maachen.)
Huelt d'Kante vum Teig, klappt se an d'Mëtt, a schloe se sanft. Da dréit Ären Teig ëm sou datt déi glat Säit no uewen ass. Mat der Handfläch, rotéiert de Ball vum Teig op Ärer Uewerfläch fir Uewerflächespannung ze kreéieren an d'Kante vum Teig ze versiegelen.
Setzt d'Bunnen op engem Pergament-gezeechent Bakblech, setzt se e puer Zentimeter auseneen. Deckt, a lass de Beweis bei Raumtemperatur (ongeféier 73 - 76 Grad F) 0 bis gutt, puffy a bal verduebelt an der Gréisst.
Pinselen d'Hamburgerbullen mat ongeféier d'Halschent vun der geschmoltenem Botter. Wann Dir wëllt, sprëtzen d'Tops mat Sesam Somen. Bake d'Hamburgerbullen an engem virgehëtzten 375 ° F Ofen fir 15 bis 18 Minutten, bis Golden.
Huelt se aus dem Ofen, a botzt se mat geschmoltenem Botter. Dëst wäert d'Bunnen eng satinesch, buttery Krust ginn.
Huelt d'Hamburgerbullen aus dem Ofen a setzt se fir ongeféier fënnef Minutten op engem Drahtrack, ier se se an e Drahtrack transferéiert fir komplett ze killen. Genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Hamburger Buns
Ingredienten
- 1 Coupe waarmt Waasser (120F bis 130F)
- 2 Zoppeläffel ongespeedter Botter , bei Raumtemperatur
- 1 grousst Ee , Raumtemperatur
- 3 ½ Coupë Allzweck Miel , Läffel an ausgeglach
- ¼ Coupe granuléiert
- 1 ¼ Teaspinne Coucher Salz
- 1 Dësch Instant Hefe
Uewen:
- 3 Zoppeläffel onsalt geschmoltenem Botter
- Sesam Sëlwer , fakultativ
Uweisungen
- Plaz all d'Teig Zutaten an Ärem elektresche Standmixer Schossel, mat dem Teighaken ausgestatt. kneet den Teig bis mëll a glat.
- Setzt Ären Teig an enger grousser, liicht geölter Schuel, iwwerdeckt mat Plastiksverdeelung a léisst sech bei Raumtemperatur 73 - 76 Grad F sëtzen fir et fir 30 Minutten bis 1 Stonn opstoen, oder bis et bal verduebelt ass.
- Entlooss den Teig sanft, an deelt en an 8 gläichgrouss Stécker (ongeféier 125 Gramm). Dann, schafft mat engem Stéck Teig gläichzäiteg, flaach et an eng Ronn. (Dir wëllt vläicht Är Hänn miel wann néideg liicht.)
- Huelt d'Kante vum Teig a klappt se an d'Mëtt a sanft zou. Da dréit Ären Teig ëm sou datt déi glat Säit no uewen ass. Mat der Handfläch, rotéiert de Ball vum Teig op Ärer Uewerfläch fir Uewerflächespannung ze kreéieren an d'Kante vum Teig komplett ze versiegelen.
- Setzt d'Bunnen op engem Pergament-gezeechent Bakblech, setzt se e puer Zentimeter auseneen. Deckt, a lass de Beweis bei Raumtemperatur (ongeféier 73 - 76 Grad F) 0 bis schéi a puffy a bal verduebelt an der Gréisst.
- Pinselen d'Hamburgerbullen mat ongeféier d'Halschent vun der geschmoltenem Botter. Wann Dir wëllt, sprëtzen d'Tops mat Sesam Somen. Bake d'Hamburgerbullen an engem virgehëtzten 375 ° F Ofen fir 15 bis 18 Minutten, bis Golden.
- Huelt se aus dem Ofen, a Pinsel mat de verbleiwen geschmoltene Botter. Dëst wäert d'Bunnen eng satinesch, buttery Krust ginn.
- Huelt d'Hamburgerbullen aus dem Ofen a setzt se op engem Drahtrack fir ongeféier fënnef Minutten ze killen, ier Dir se an e Drahtrack transferéiert fir komplett ze killen. Genéisst!
Notes
- Uewen: Den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Wickelt d'Brout an Folie a setzt se op e Bakblech. Bake fir 10-15 Minutten oder bis duerchgehëtzt.
- Toaster: D'Brout an d'Halschent schneiden an se an engem Toaster toastéieren bis se liicht brong sinn an duerch erhëtzt ginn.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.