Géi zeréck
-+ servings
Hamburgerbullen 3

Einfach Hamburger Buns

Camila Benitez
Dëst ass dat eenzegt Rezept fir déi perfekt hausgemaachte Hamburger Buns déi Dir jeemools braucht! Soft, chewy, a perfekt fir vill Toppings ze halen!😎 Et brécht net ënner dem Gewiicht vun engem kräftege, geluedene Burger wéi déi dréchene Buttek-Brouts maachen!🤔 Dir kënnt net falsch mat dësem Rezept goen; probéiert et!😉
5 aus 7 Stëmmen
Drécken Rezept Pin Rezept Add to Collection
Prep Time 15 Minutt
Cook Time 25 Minutt
Rescht Zäit 1 Stonn
Total Time 1 Stonn 40 Minutt
natierlech Haaptplat
Kachen amerikanesch
Servings 12

Tools

Ingredienten
  

  • 1 Coupe waarmt Waasser (120F bis 130F)
  • 2 Zoppeläffel ongespeedter Botter , bei Raumtemperatur
  • 1 grousst Ee , Raumtemperatur
  • 3 ½ Coupë Allzweck Miel , Läffel an ausgeglach
  • ¼ Coupe granuléiert
  • 1 ¼ Teaspinne Coucher Salz
  • 1 Dësch Instant Hefe

Uewen:

  • 3 Zoppeläffel onsalt geschmoltenem Botter
  • Sesam Sëlwer , fakultativ

Uweisungen
 

  • Plaz all d'Teig Zutaten an Ärem elektresche Standmixer Schossel, mat dem Teighaken ausgestatt. kneet den Teig bis mëll a glat.
  • Setzt Ären Teig an enger grousser, liicht geölter Schuel, iwwerdeckt mat Plastiksverdeelung a léisst sech bei Raumtemperatur 73 - 76 Grad F sëtzen fir et fir 30 Minutten bis 1 Stonn opstoen, oder bis et bal verduebelt ass.
  • Entlooss den Teig sanft, an deelt en an 8 gläichgrouss Stécker (ongeféier 125 Gramm). Dann, schafft mat engem Stéck Teig gläichzäiteg, flaach et an eng Ronn. (Dir wëllt vläicht Är Hänn miel wann néideg liicht.)
  • Huelt d'Kante vum Teig a klappt se an d'Mëtt a sanft zou. Da dréit Ären Teig ëm sou datt déi glat Säit no uewen ass. Mat der Handfläch, rotéiert de Ball vum Teig op Ärer Uewerfläch fir Uewerflächespannung ze kreéieren an d'Kante vum Teig komplett ze versiegelen.
  • Setzt d'Bunnen op engem Pergament-gezeechent Bakblech, setzt se e puer Zentimeter auseneen. Deckt, a lass de Beweis bei Raumtemperatur (ongeféier 73 - 76 Grad F) 0 bis schéi a puffy a bal verduebelt an der Gréisst.
  • Pinselen d'Hamburgerbullen mat ongeféier d'Halschent vun der geschmoltenem Botter. Wann Dir wëllt, sprëtzen d'Tops mat Sesam Somen. Bake d'Hamburgerbullen an engem virgehëtzten 375 ° F Ofen fir 15 bis 18 Minutten, bis Golden.
  • Huelt se aus dem Ofen, a Pinsel mat de verbleiwen geschmoltene Botter. Dëst wäert d'Bunnen eng satinesch, buttery Krust ginn.
  • Huelt d'Hamburgerbullen aus dem Ofen a setzt se op engem Drahtrack fir ongeféier fënnef Minutten ze killen, ier Dir se an e Drahtrack transferéiert fir komplett ze killen. Genéisst!

Notes

Wéi Store & Re-Heat
Fir hausgemaachte Hamburgerbullen ze späicheren, loosst se komplett ofkillen, setzen se dann an engem loftdichte Container oder Plastikstut bei Raumtemperatur. Op dës Manéier gespäichert ginn d'Bunnen 2-3 Deeg. 
Fir ze waarm ze ginn:
  • Uewen: Den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Wickelt d'Brout an Folie a setzt se op e Bakblech. Bake fir 10-15 Minutten oder bis duerchgehëtzt.
  • Toaster: D'Brout an d'Halschent schneiden an se an engem Toaster toastéieren bis se liicht brong sinn an duerch erhëtzt ginn.
Maacht-Ahead
Hamburger Bunnen kënne virdru gemaach ginn a fir spéider Gebrauch gespäichert ginn. Wann d'Brout komplett ofgekillt ass, kënnt Dir se an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur fir 2-3 Deeg späicheren. Wann Dir d'Bunnen am Frigo späichert, sollten se bannent 2-3 Deeg verbraucht ginn. Fir d'gekillte Bunnen erëm z'erhëtzen, setzt se an den Ofen oder den Toaster a waarmt se bis se erwiermt sinn. 
Wéi afréieren
Loosst d'Bunnen komplett op Raumtemperatur ofkillen. Wrap all Brout enk an Plastiksverpackung oder Aluminiumfolie. Dir kënnt se och an engem resealable Plastik Frigo Sak Plaz, sou vill Loft wéi méiglech ewechzehuelen. Label d'Täsch oder d'Folie mam Datum an Inhalt, sou datt Dir wësst wat dobannen ass a wéini et gefruer ass. Setzt déi gewéckelt Brout an de Frigo an 2-3 Méint afréieren.
Fir déi gefruerene Hamburgerbullen ze verdauen, huelt se aus dem Tiefkühler a loosst se bei Raumtemperatur fir e puer Stonnen oder iwwer Nuecht am Kühlschrank opdecken. Eemol opgedaucht, erhëtzt se am Ofen oder Toaster bis se waarm sinn. Wann Dir gefruerene Hamburgerbullen erhëtzt, ass et wichteg ze erënneren datt d'Bunnen méi delikat sinn wéi frësche Bunnen, also sanft wann Dir se behandelt fir ze vermeiden oder ze räissen.
Ernährung Facts
Einfach Hamburger Buns
Betrag pro Portioun
Kalorien
197
% Daily Value *
Fett
 
5
g
8
%
Gesat huet
 
3
g
19
%
Trans-Fett
 
0.2
g
Polyunsaturéiert Fett
 
0.4
g
Monounsaturated Fett
 
1
g
Cholesterol
 
26
mg
9
%
Natrium
 
250
mg
11
%
KaliumiodidPëlle
 
49
mg
1
%
Kuelenhydrater
 
32
g
11
%
Léngen
 
1
g
4
%
Zocker
 
4
g
4
%
Protein
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
166
IU
3
%
Vitamin C
 
0.001
mg
0
%
Kalzium
 
10
mg
1
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Prozent Daily Daily Values ​​baséieren op enger 2000 Kalorie-Diät.

All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.

Hutt Dir d'Rezept gär?Mir géifen et appréciéieren wann Dir et bewäerten kéint. Gitt och sécher eis ze kucken YouTube Channel fir méi super Rezepter. Deelt et w.e.g. op de soziale Medien a markéiert eis sou datt mir Är lecker Kreatiounen gesinn. Merci!