Dëse frësche Fruuchttaart ass de perfekte einfachen a leckere Summerdessert! Dir wäert gär wéi bottereg a knusprech de Pate Sucree (Sweet Pastry Crust) ass a wéi et déi räich Vanille Pâtisserie an déi frësch Erdbeeren a Kiwi ergänzt.
Dës Taart ass en exzellenten Dessert fir all Occasioun, déi anerer no méi hongereg léisst.
Wiesselen op:
Wéi Uebst Tart ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Fir d'Pâtisserie Krust: klickt Pate Sucree Rezept.
Hëtzt d'Mëllech an d'Halschent vum Zocker an engem mëttleren Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo réieren bis just ier et zu engem Kachen kënnt (wann Blasen um Rand vun der Pan ufänken ze bilden).
An enger mëttlerer Hëtztbeständeg Schuel, de verbleiwen Zocker, Maisstärke, Salz, Ee, an Eegiel bis déck, cremeg a blass giel fir ongeféier 2 Minutten.
Wärend dauernd rëselt, gitt lues ⅓ Coupe vun der Mëllech an d'Eeërmëschung fir d'Eeër ze temperéieren. Wann d'Mëllech alles an d'Eeigeelmëschung geschloen ass, gitt alles an de Kasseroll zréck an erhëtzt et iwwer mëttlerer Hëtzt.
Këscht kontinuéierlech a kräfteg bis et an eng cremeg Pudding Konsistenz verdickt, fir ongeféier 2 Minutten. Ewechzehuelen vun Hëtzt. Stir d'Botter an d'Vanilleextrakt bis d'Botter schmëlzt.
Dann direkt d'Pâtisserie an eng Hëtztbeständeg Schossel schëdden. Deckt mat Plastiksverdeelung direkt géint d'Uewerfläch vun der Pâtisserie gedréckt (fir d'Haut ze vermeiden) a léisst sech op Raumtemperatur ofkillen. Frigo fir op d'mannst 4 Stonnen oder bis kal virum Gebrauch.
Wéi Assemblée
D'Pâtisserie Crème schëdden bis glat a gläichméisseg an de Pate Sucree mat engem Offset Spatel verdeelen. Arrangéiert d'Erdbeeren a Kiwi a wéi engem Design Dir léiwer.
Dir kënnt konzentresch Kreeser maachen, Reihen oder zoufälleg iwwer d'Spëtzt vun der Pâtisserie gestoppt ginn. Wann d'Taart fäerdeg ass, soll et keng Crème sichtbar sinn.
An engem klenge Kasseroll waarm d'Aprikos a konservéiert et mat 1 Esslöffel Waasser iwwer mëttlerer Hëtzt, rëselt bis dënn. Alternativ kënnt Dir et an enger Hëtztbeständeger Schossel an der Mikrowelle fir ongeféier 30 Sekonnen waarm maachen. (Wann d'Konserven chunky ass, dréckt et duerch e Seif).
Benotzt eng mëll Pâtisserie fir et mat der waarmer Aprikosglasur ze molen. Loosst keng blo Flecken; glaze all d'Uebst. D'Taart muss de selwechten Dag giess ginn wéi se gesammelt gëtt, soss gëtt se naass. Wann d'Taart net direkt servéiert gëtt, späichere se am Frigo fir bis zu 12 Stonnen.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Uebst Tart
Ingredienten
Fir d'Fruucht Tart:
- 1 Rezept Pate Sucree Crust (Klickt Pate Sucree Rezept).
Fir d'Pâtisserie Crème:
- 2 Coupë ganz Mëllech oder hallef an hallef
- 100 g (½ Coupe) Zocker gedeelt
- 25 g (3 Esslöffel) Maisstärke
- 1 grousst Ee , Raumtemperatur
- 2 grouss Eegiel , Raumtemperatur
- 14 g (3 Esslöffel) onsalzéierte Botter, a Stécker geschnidden
- ⅛ Eeërbecher Coucher Salz
- 15 ml (3 Teaspoen) pure Vanillextrakt
- 6 Kiwi Uebst , geschält an dënn geschnidden
- 1 Fong frësch Erdbeeren , geschnidden
Fir d'Aprikosglasur:
- 83 g (¼ Coupe) Orange Marmelade oder Aprikos Konserven wéi Bonne Maman
- 1 Dësch Waasser
Uweisungen
Fir d'Pâtisserie Krust: Klickt Pate Sucree Rezept.
Fir d'Pâtisserie Crème:
- Hëtzt d'Mëllech, d'Salz an d'Halschent vum Zocker an engem mëttleren Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo réieren bis just ier et zu engem Kachen kënnt (wann Dir gesitt datt Blasen um Rand vun der Pan ufänken ze bilden) fir ongeféier 5 Minutten .
- An enger mëttlerer Hëtztbeständeg Schuel, de verbleiwen Zocker, Maisstärke, Ee an Eegiel zesummen bis déck, cremeg a hellgiel, fir ongeféier 2 Minutten. Wärend dauernd rëselt, gitt lues ⅓ Coupe vun der Mëllech an d'Eigelbsmëschung fir d'Eeër ze temperéieren.
- Wann d'Mëllech ganz an d'Eeërmëschung geschloen ass, gitt alles an de Kasseroll zréck an erhëtzt et iwwer mëttlerer Hëtzt. Fuert kontinuéierlech a kräfteg bis et an eng cremeg Pudding Konsistenz verdickt, fir ongeféier 4 bis 5 Minutten. Loosst et net kachen!
- Ewechzehuelen vun Hëtzt. D'Botter an d'Vanilleextrakt réieren a weider réieren bis d'Botter schmëlzt. Dann direkt d'Pâtisserie an eng Hëtztbeständeg Schossel schëdden. Deckt mat Plastiksverdeelung direkt géint d'Uewerfläch vun der Pâtisserie-Crème gedréckt (fir eng Haut ze vermeiden) a léisst op Raumtemperatur ofkillen. Frigo fir op d'mannst 4 Stonnen oder bis kal virum Gebrauch.
Fir ze montéieren:
- D'Pâtisserie Crème schloen bis glat a gläichméisseg an de Pate Sucree mat engem Offset Spatel verdeelen. Arrangéiert d'Erdbeeren a Kiwi a wéi engem Design Dir léiwer. Dir kënnt konzentresch Kreeser maachen, Reihen oder zoufälleg iwwer d'Spëtzt vun der Pâtisserie Creme. Wann d'Taart fäerdeg ass, soll et keng Crème sichtbar sinn.
- An engem klenge Kasseroll waarm d'Aprikoskonserven mat 1 Esslöffel Waasser iwwer mëttlerer Hëtzt, rëselt, bis dënn. Alternativ kënnt Dir et an enger Hëtztbeständeger Schossel an der Mikrowelle fir ongeféier 30 Sekonnen waarm maachen. (Wann d'Konserven chunky ass, kënnt Dir et duerch e Sieb zéien).
- Benotzt eng mëll Pâtisserie fir et mat der waarmer Aprikosglasur ze molen. Loosst keng blo Flecken; vergewëssert Iech all d'Uebst ze glänzen. D'Taart muss de selwechten Dag giess ginn wéi se gesammelt gëtt, oder gëtt naass. Wann Dir d'Taart net direkt servéiert, späichert se am Frigo fir bis zu 12 Stonnen.
Notes
- D'Taart muss de selwechten Dag giess ginn wéi se gesammelt gëtt, oder gëtt naass. Wann Dir d'Taart net direkt servéiert, späichert se am Frigo fir bis zu 12 Stonnen.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.