Dës einfach, eierlos Zimtrollen si lecker a erfuerderen nëmmen eng Erhéijung! Follegt just d'Instruktioune, an Dir wäert belount ginn mat
Ausschreiwung, flauscheg Rullen just wéi traditionell Zimtrollen, alles an der Halschent vun der Zäit. Serve se mat enger waarmer Taass Kaffi.
Fir méi Zimtroll Rezepter, kuckt eise Klassiker Kanéil Bunnen sinn ëmmer e Publikum-Pleaser. Wann Dir léiwer eng méi gesond Wiel, probéiert de ganz Weess Kanéil Rollen.
A fir eppes tëscht, mir hunn Kanéilrullen aus enger Kombinatioun vu regelméissegen a wäisse Vollkornmehl gemaach. 😋
Method op ee Bléck
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Kombinéiert brong Zucker, Zimt, Salz a geschmoltenem Botter.
- Aktivéiert Hef a waarmer Mëllech.
- Dréchen Zutaten (Miel, Bakpulver, Zocker) an enger grousser Schossel mëschen.
- Kombinéiert naass Zutaten (Heefmëschung, geschmëlzene Botter, Mëllech) mat trocken Zutaten, kneet zu engem glatenen Teig.
- Roll den Teig, verdeelt mat Botter a Fëllung, rullt dann op a schneiden a Stécker.
- Loosst d'Rollen op enger waarmer Plaz fir 30 Minutten opstoen.
- Bake Rollen bei 350 ° F fir 23-25 Minutten.
- Maacht Frostung andeems Dir Crème Kéis, Botter, Vanille, Salz schloen, duerno Puderzocker a Mëllech derbäi.
- Frost Rollen a servéieren.
Tipps a Rotschléi
- Wann Dir den Teig kneet, fänkt mat 2 Esslöffel Miel un fir de Konter ze stauben. Wann néideg, kënnt Dir extra Miel addéieren, awer passt op net méi wéi 4 Esslöffel am Ganzen. Wann Dir ze vill Miel benotzt, kënnt Dir zu härten an dréchene Bounen féieren. Ech benotzen normalerweis ongeféier 3 Esslöffel.
- Vergewëssert Iech datt den Teig gläichméisseg ausgerullt ass.
- Fir d'Eeër ouni Zimtrollen ze schneiden, benotzt e Fuedem: setzt en ënner den Teig, kräizt d'Enn iwwer d'Spëtzt an zitt an entgéintgesate Richtungen fir propper ze schneiden. E schaarfe Messer funktionnéiert och.
- Wann Dir iwwer Nuecht ofkillt, deckt d'Rollen fest mat Plastiksverdeelung fir se feucht ze halen. Fir d'Gefrier ze setzen, setzen se op e Bakblech fir ze verhënneren datt se festhalen. Bedenkt datt gefruerene Rollen extra Bakzäit erfuerderen.
Kuckt méi Kanéil Buns Rezepter:
Rezept
Einfach Eggless Kanéil Rolls
Tools
- 9x9 Bakblech
- Grouss Teller oder Teller
- Offset Spatel
Ingredienten
- 344 g (2-¾ Coupe) Brout Miel oder Allzweck Miel
- 4 Teaspinne Instant oder séier-Erhéijung Hef
- 2-½ Teaspinne Bakpulver
- ¼ Coupe granuléierten Zocker
- ½ Eeërbecher Coucher Salz
- 7 Zoppeläffel ongespeedter Botter , geschmoltenem, opgedeelt
- 1-¼ Coupë ganz Mëllech, erhëtzt op 110 ° F Grad , opgedeelt
- 1 Dësch Vanill - Extrait
Fir d'Füllung:
- 1 Coupe hellbraunes Zucker
- 4 Teaspinne Buedem zemools
- ⅛ Eeërbecher Coucher Salz
- 2 Zoppeläffel ongespeedter Botter , geschmolt
Fir d'Icing:
- 4 Unzeechepläng frësche Kéis
- 1 ugebutt ginn (8 Zoppeläffel) onsalt Botter , geschmolt
- 1 Eeërbecher Vanill - Extrait
- 1 Coupe Pudderzucker , gesieft
- ⅛ Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Eeërbecher Pulvermëllech wéi Nido Brand , fakultativ
Uweisungen
Fir d 'Füllung:
- An enger klenger Schossel kombinéieren den hellbraune Zucker, Zimt a Salz. Stir an der geschmoltenem Botter bis et gläicht naass Sand; setzen et op der Säit.
Fir den Teig:
- Ajustéieren den Uewen Rack op d'Mëtt Positioun. Linn e 9x9-Zoll Quadrat oder Ronn Bakform mat Pergament Pabeier oder liicht Fett et; setzen et op der Säit. An enger flësseger Messbecher fügen ¼ Taass Mëllech a Mikrowelle bis et 110 ° F (ongeféier 15 bis 20 Sekonnen) erreecht. Huelt d'Hief an 1 Teelöffel Zocker a loosst et raschten bis d'Mëschung ongeféier 5 Minutten spruddel gëtt.
- An enger grousser Schossel mëschen d'Miel, d'Bakpulver a verbleiwen 3 Esslöffel plus 2 Teaspoen Zocker. Stir an 3 Esslöffel ofgekillte geschmëlzene Botter, d'Hiefemëschung, d'Salz an déi reschtlech 1 Taass waarm Mëllech (110 ° F) bis den Teig formt; et wäert plakeg sinn. Transfert den Teig op e gutt gefierften Zähler a kneet bis e glatte Kugel formt, ongeféier 2 Minutten.
- Roll den Teig an en 12 x 9 Zoll Rechteck. Verdeelt 2 Esslöffel erweichte Botter gleichméisseg iwwer den Teig, léisst eng ½ Zoll Grenz op der wäiter Kante. D'Bronzucker an d'Zëmt Mëschung gläichméisseg iwwer d'Botter sprëtzen an d'Zockermëschung liicht an den Teig drécken. Benotzt e Bankschrapper, loosst den Teig aus dem Teller. Fänkt mat der Kante am nootste bei Iech un, rullt den Teig fest an e Logbicher a knäppt d'Naht liicht fir se ze versiegeln.
- Roll den Teigsäumt Säit no ënnen a schneiden de Log an 9 gläiche Stécker. Stand Rollen um Enn a sanft Reform Enden, déi beim Ausschneiden geknuppt goufen. Arrangéiert d'Schnëtt-Säit no uewen an der preparéierter quadratescher Bakblech. Pinselen d'Tops mat de verbleiwen 2 Esslöffel Botter. Deckt lass mat Plastiksverdeelung a loosst d'Zëmtbullen 30 Minutten op enger waarmer Plaz opstoen oder bis se sech verduebelt hunn.
Ze montéieren:
- Den Ofen op 350 ° F (175 ° C) virhëtzen. Bake d'Zëmtrollen fir 23-25 Minutten, oder bis se déif gëllenbraun sinn an d'Fëllung geschmollt ass. Wann d'Bunnen fäerdeg sinn, loosst d'Kante mat engem Schleifmesser a léisst se 5 Minutten ofkillen. Benotzt e Potholder, dréit e groussen Teller iwwer d'Pan ëm, dréit d'Plack an d'Pan op d'Kopp; ewechzehuelen der Pan an Pergament Pabeier. Dann, réckelen d'Zëmtrollen op e Drahtrack, deen an engem Pergament-gezeechent Bakblech gesat ass, a loosst se fir fënnef Minutten ofkillen.
Fir d'Icing:
- Plaz de Crème Kéis, Botter, Vanille, an eng kleng Prise vu Kosher Salz an der Schuel vun engem Standmixer mat der Paddelbefestigung. Beat d'Mëschung bis glat a gutt kombinéiert. Füügt de Puderzucker derbäi an dréchen ganz Mëllech (wann se benotzt). Beat d'Mëschung bis se grëndlech kombinéiert a glat ass. Pour Glace gläichméisseg iwwer d'Spëtze vun den Zimtrollen, déi mat engem Offset Spatel verbreet sinn. Serve
- Dem Camila säin Tipp: Et ass wichteg ze garantéieren datt den Teig fir seng ganz Längt an déiselwecht Dicke gewalzt gëtt fir eng ongläich Roll ze vermeiden. Liicht Stëbs der Aarbecht Uewerfläch oder Rolling Pin wann den Teig stécht.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.