Beef Broccoli Stir Fry ass e klassesche chinesesche Geriicht einfach doheem mat einfachen Zutaten. D'Kombinatioun vun zaarten Sträifen vu Rëndfleesch a knusprech Broccoli-Blummen, déi an enger schmaacht brong Zooss geworf ginn, wäerten all Verlaangen no Takeout zefridden.
Wéi Dir Rëndfleesch Broccoli Stir Fry mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Mikrowelle de Broccoli an enger Glasbecher iwwerdeckt mat Plastiksverdeelung (Lächer fir Belëftung gepickt) fir ongeféier 2 Minutten bis se mëll sinn. D'Rëndfleesch géint de Kär an dënn Streifen schneiden.
Dann setzt d'Rëndfleesch an enger mëttlerer Mëschbecher, fügen d'Marinade Zutaten derbäi a réieren fir ze kombinéieren. Loosst et op d'mannst 15 bis 20 Minutten oder iwwer Nuecht am Frigo sëtzen.
An enger separater klenger Schossel, réieren all d'Zooss Zutaten zesummen bis de Maisstärke komplett opgeléist ass. Heizen e 14 Zoll Wok op héijer Hëtzt a fügen d'Ueleg derbäi.
Eemol waarm, werfen d'Chilien a réieren bis e Geroch. Füügt de marinéierte Rëndfleesch an d'Pan. Kachen fir ongeféier 1 Minutt, bewegt d'Fleesch kontinuéierlech sou datt et op all Säit brong ass awer nach ëmmer rar.
Soubal d'Rëndfleesch gekräizt ass, addéiere de Knuewel an den Ingwer, a réieren bis dofteg, ongeféier 30 Sekonnen. Füügt de Broccoli a kachen fir eng weider Minutt. Stir an der Zooss Mëschung an halen et all bewegt.
Schrauwen all Stécker vum Buedem vun der Pan ier se ufänken ze brennen wann d'Sauce an eng déck Glasur ëmgewandelt gouf, ongeféier 1 Minutt oder esou.
Goût a passt Salz wann néideg. Transfert de Rëndfleeschbroccoli op eng Déngschtplack a servéiert mat wäissem Reis a chinesesche Gurkenzalot. Genéisst eise Rëndfleesch Broccoli!
Zesummenhang Rezepter:
- Hot Chili Ueleg
- Salz a Peffer Shrimp
- Spicy Hunneg Poulet "Keng Fritten erfuerderlech"
- Allgemeng Tso Poulet
- Séiss Sauer Fësch
Rezept
Einfach Rëndfleesch Broccoli
Ingredienten
Fir d'Zooss:
- ⅓ Coupe Waasser kombinéiert mat ¼ Teelöffel Knorr Reduzéierter Natrium Rëndfleesch oder Pouletaromat Bouillon
- 2 Dësch Shaoxing Wäin
- 2 Zoppeläffel niddereg Sojasauce
- 1 Eeërbecher mushroom aromatiséiert donkel Sojazooss oder donkel Sojazooss
- ¼ Coupe ouschter Zooss
- 1 Dësch Zocker
- 1 Dësch Maustast
- 2 Teaspinne Reiswein
- 1 Eeërbecher asiatesch geréischtert Sesamöl
- ½ Eeërbecher rout Pfeiffer
Fir d'Stir-Fry:
- 1-½ Pond Broccoli Blummen
- 3 Zoppeläffel Erdnussueleg
- 3 Knuewelcher , gehackt
- 1 Dësch frësche Ingeger , geriwwe
- 3 gedréchent rout Chili
Uweisungen
- Mikrowelle de Broccoli an enger Glasbecher iwwerdeckt mat Plastiksverpackung (Lächer fir Belëftung gepickt), ongeféier 2 Minutten bis se mëll sinn.
- D'Rëndfleesch géint de Kär an dënn Streifen schneiden. Dann setzen d'Rëndfleesch an eng mëttel Mëschbecher, fügen d'Marinade Zutaten an d'Schuel a réieren fir ze kombinéieren. Loosst et op d'mannst 15 bis 20 Minutten sëtzen oder sou laang wéi iwwer Nuecht am Frigo.
- An enger separater klenger Schossel, réieren all d'Zooss Zutaten zesummen bis de Maisstärke komplett opgeléist ass.
- Heizen e 14 Zoll Wok op héijer Hëtzt a fügen d'Ueleg derbäi. Eemol waarm, werfen d'Chilien a réieren bis e Geroch. Fügt de marinéierte Rëndfleesch an d'Pan. Kachen fir ongeféier 1 Minutt, dauernd d'Fleesch bewegt, sou datt et op alle Säiten brong ass awer nach ëmmer rar.
- Soubal d'Rëndfleesch gesäiert ass, addéiere de Knuewel, Ingwer a réieren bis d'parfüméierter, ongeféier 30 Sekonnen. Füügt de Broccoli a kachen fir eng weider Minutt. Stir an der Zooss Mëschung an halen et all bewegt. Schrauwen all Stécker vum Buedem vun der Pan ier se ufänken ze brennen wann d'Sauce an eng déck Glasur ëmgewandelt gouf, ongeféier 1 Minutt oder esou. Goût a passt Salz un, wann néideg. Transfert de Rëndfleeschbroccoli op eng Déngschtplack a servéiert mat wäissem Reis a chinesesche Gurkenzalot. Genéisst eise Rëndfleesch Broccoli!
Notes
- Chinesesch Rëndfleesch Broccoli Stir Fry kann am Frigo an engem loftdichte Container fir bis zu dräi Deeg gelagert ginn. Dann erhëtzt an enger Bratpfanne oder Mikrowelle bis se erhëtzt.
- D'Rëndfleesch kann duerch aner Zutaten ersat ginn wéi Poulet, Schweinefleesch oder Tofu.
Wann Dir d'Hëtzt während dem Kachen vun der éischter Partie reduzéiert, gitt se op mëttlerer Héicht zréck, addéiere méi Ueleg wéi néideg; eemol d'Ueleg blénkt, widderhuelen mat de Rescht Rëndfleesch. - D'Rëndfleesch a Chargen ze frittéieren kann hëllefen, eng gläichméisseg gëllen Krust op all vun hinnen ze garantéieren; sécherstellen se ronderëm fir konsequent Kachen ze plënneren.
- Dir kënnt all neutralt Frittefett mat engem héije Rauchpunkt benotzen. Ech benotze gär Erdnussöl oder Sonneblummenueleg.
- Passt d'Séissheet an d'Spicinessniveau no Ärem Goût un.
- Ech recommandéieren d'Rëndfleesch mat enger Gabel ze stéieren fir d'Fleesch ze mëllen: Dës Technik funktionnéiert normalerweis gutt fir bëlleg Steak mat Muskelfasern. Dir kënnt och en Teelöffel Soda an d'Marinade addéieren fir d'Fleesch ze mëllen.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.