Ech perséinlech Léift engem tangy Zitroun Dessert, an dës Zitroun Baren sinn sécher op der Plaz ze Hit! Si gi mat enger buttery Shortbread Krust an enger séisser Zitroun Fëllung gemaach a mat Pudderzocker gesteppt.
Dëst Rezept fir Zitrounbarren ass einfach awer schmaachtvoll a brauch nëmmen e puer Zutaten. Si kënne kal oder bei Raumtemperatur servéiert ginn, wat e perfekte Dessert fir all Occasioun mécht.
Wéi Dir Zitroun Bars mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 350 Grad F virheizen. Fett eng 9-vun-13-Zoll Bakform mat Nonstick Kachspray a leet et mat Pergamentpabeier, léisst op d'mannst 2 Zoll iwwerschësseg op béide Säiten fir d'Bars méi spéit z'entwéckelen.
Setzt d'Miel, d'Maisstärke, d'Salz a Puderzucker an d'Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor, deen mat der Metallbladbefestigung ausgestatt ass a pulséiert e puer Mol fir ze kombinéieren.
Füügt d'Botter an d'Vanille derbäi a pulséiert bis d'Mëschung e grëndleche Miel ähnelt, ongeféier 10 bis 15 Sekonnen.
Sprëtzen d'Krustmëschung an d'preparéiert Bakform a dréckt virsiichteg an eng gläichméisseg Schicht mat Ären Hänn oder de Buedem vun enger Moossbecher, baut eng dënn ¾-Zoll Kante ronderëm d'Säiten op (dëst hëlleft d'Fëllung net ënner der Krust ze spillen ).
Frigo fir 30 Minutten oder afréieren fir 15 Minutten. Bake d'Krust bis liicht gëllen, 15 bis 20 Minutten. Cool komplett. An enger grousser Schossel, mixen d'Eeër, Zocker, Vanille, Zitrounejus, Zitrouneschuel a Miel bis gutt kombinéiert a keng Mielklumpen bleiwen.
Gitt d'Zitronemëschung e schnelle Rühr, a gitt dann d'Fëllung an d'gekillte Krust. Gitt sanft an den Ofen a baken bis d'Mëtt vun der Kéis ongeféier 30 bis 35 Minutten setzt.
Cool op Raumtemperatur, da killt op d'mannst 2 Stonnen virum Schnëtt a servéiert. Fir ze servéieren, benotzt d'Pergamentpabeier Iwwerhang fir d'gebakene Zitrounbar op e Schneidebrett ze transferéieren an d'Pergament suergfälteg aus de Kante vun der Krust loosen
. Mat engem scharfen Messer a Quadrate oder Dräieck schneiden. Stëbs mat Puderzucker mat engem feine Seif.
Zesummenhang Rezepter
Rezept
Einfach Lemon Baren
Tools
Ingredienten
Fir d'Krust:
- 134 g 1-¾ Coupe Allzweck Miel , Läffel a Moossbecher an ausgeglach
- 31 g ¼ Becher Maisstärk
- ⅛ g Kaffisläffel Salz
- 130 g 1 Coupe Séisswueren Zocker , Plus méi fir fäerdeg Baren ze dekoréieren
- 2 matbréngen (1 Coupe) kale net gesalzene Botter, an ½ Zoll Stécker geschnidden
- 1 Eeërbecher räi Vanille Extrait
Fir d'Zitroun Fëllung:
- 6 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 400 g 2 Coupë granuléiert Zocker
- 2 Zoppeläffel Zitrouneschuel (vergewëssert Iech d'Zitrounen ze schmaachen ier Dir Juss mécht)
- 1 Coupe frësch gepresst Zitrounejus , vu 5 bis 6 Zitrounen
- 83 g ⅔ Coupe Allzweck Miel
- 3 Teaspinne pure Vanilleextrakt oder d'Schrott vun enger Vanilleboun
Uweisungen
- Fir d'Krust: Den Ofen op 350 Grad F virheizen. Fett eng 9-vun-13-Zoll Bakform mat Nonstick Kachspray a Linn mat Pergamentpabeier, léisst op d'mannst 2 Zoll Iwwerschoss op béide Säiten fir d'Bars méi spéit z'entwéckelen.
- An der Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor mat der Metallbladbefestigung plazéiert d'Miel, Maisstärke, Salz a Puderzucker a pulséiert e puer Mol fir ze kombinéieren. Füügt d'Botter an d'Vanille derbäi a pulséiert bis d'Mëschung e grëndleche Miel ähnelt, ongeféier 10 bis 15 Sekonnen.
- Sprëtzen d'Krustmëschung an d'preparéiert Bakform a dréckt virsiichteg an eng gläichméisseg Schicht mat Ären Hänn oder de Buedem vun enger Moossbecher, baut eng dënn ¾-Zoll Kante ronderëm d'Säiten op (dëst hëlleft d'Fëllung net ënner der Krust ze spillen ). Frigo fir 30 Minutten oder afréieren fir 15 Minutten. Bake d'Krust bis liicht gëllen, 15 bis 20 Minutten. Cool komplett.
- Fir d'Füllung: An enger grousser Schossel, mixen d'Eeër, Zocker, Zitrounejus, Zitrouneschuel, Vanille a Miel bis gutt kombinéiert a keng Mielklumpen bleiwen.
- Gitt d'Zitronemëschung e schnelle Rühr, a gitt dann d'Fëllung an d'gekillte Krust. Gitt sanft an den Ofen a baken bis d'Mëtt vun der Kéis setzt, ongeféier 30 bis 35 Minutten. Cool op Raumtemperatur, da killt op d'mannst 2 Stonnen virum Schnëtt a servéiert.
- Fir ze servéieren, benotzt d'Pergamentpabeier Iwwerhang fir d'gebakene Zitrounbar op e Schneidebrett ze transferéieren an d'Pergament suergfälteg aus de Kanten vun der Krust loosen. Mat engem scharfen Messer a Quadrate schneiden. Stëbs mat Puderzucker mat engem feine Seif.
Notes
- Wann Dir kee Liewensmëttelprozessor hutt, kënnt Dir et och mat der Hand oder Gabel an enger grousser Schossel maachen a mat der Miel, Vanille, Botter a Séisswuerenzucker zesumme schaffen bis e glatenen Teig entsteet, passt op net ze iwwerschaffen deeg.
- Aner Zitrusjus, wéi Orange, Grapefruit oder Kalkjus, kënnen och benotzt ginn anstatt Zitrounejus fir aner Aromen ze maachen.
- Benotzt Mandel Miel amplaz Maisstärke fir Mandel Shortbread Crust ze maachen.
- Maisstärke kann duerch Allzweck Miel ersat ginn.
- Et ass wichteg net de wäisse Pith ze schielen wann Dir d'Zitroun zestéiert, well deen Deel dovun bitter ass. D'Zest ass déi äusserst Schicht vun der Zitroun an ass wou d'ätherescht Ueleger lokaliséiert sinn, also ass et am beschten dësen Deel vun der Fruucht ze benotzen. Fir de meeschte Goût vun enger Zitroun ze kréien, benotzt e Microplane Zester. Dëst Tool erlaabt Iech d'Fruucht ze zerstéieren ouni de Pith fein ze kréien.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.