Бул рецепт 100% бүт буудай унунан жасалган жана 30 мүнөткө жетпеген убакытта камчылоого болот. Алып кетүү менен коштошуп, кийинки үй-бүлөңүздүн пицца түнү үчүн тез, пайдалуу жана даамдуу альтернативага салам айтыңыз.
Калың же ичке кабыктарды, терең идиштерди же Чикаго стилиндеги пиццаларды жактырасызбы, бул ар тараптуу камыр сизди каптады.
Жакындарыңыздын даамын татып көргөн эң сонун үй пицца камыры менен таң калтырууга даярданыңыз. Келгиле, бул бүт буудай пицца камырынын рецептин эмне үчүн жакшы көрөбүз! 🍕
Буудайдан пицца камырын кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Бүткүл буудай унун, шекерди, ачыткыны жана кошер тузун камыр илгич тиркемеси менен стакан аралаштыргыч идишке бириктириңиз.
Миксер иштеп турганда, жылуу суу менен 2 аш кашык зайтун майын кошуп, бүт буудайдан жасалган пиццанын камыры шар болуп калганча жууруйбуз.
Камыр жабышчаак болсо 1 аш кашыктан ун кошуп, камыр катуу топ болуп чогулганча. Камыр өтө кургак болсо, бир убакта 1 аш кашык суу кошуп.
Камырды бир аз ун себилген бетке сүртүп, бир аз майланган кол менен акырын жылмакай, бекем шар кылып жууруйбуз.
Чоң идишти калган 2 чай кашык зайтун майы менен майлап, камырды кошуп, идишти полиэтилен менен жаап, жылуу жерге коюп, көлөмү эки эсеге көбөйөт, болжол менен 30 мүнөт.
Буудайдан жасалган пиццанын камырын бир аз ун себилген бетке буруп, чоңу үчүн 4, орто үчүн 7 бөлүккө бөлүңүз. Ар бирин таза ашкана сүлгүсү же полиэтилен пленкасы менен жаап, 10 мүнөт тыныктырып коюңуз — каалагандай формада бышырыңыз. Enjoy!
Окшош рецепттер:
- Кызыл шарап менен пицца соусу
- Шпинат артишок пицца
- Пицца соусу
- Сыр пиццасы
- Сарымсак ак пицца соусу
- Песто соусу
- Тез пицца соусу
рецепт
Буудайдан жасалган оңой пицца камыры
ингредиенттер
- 1 kg буудай уну
- 2 кашык зайтун майы , плюс 2 чай кашык
- 750 ml жылуу суу (120F-130F)
- 17 g тез кургак ачыткы
- 2 кашык кум шекер же бал
- 3 чай кашык кошер
көрсөтмө
- Камыр илгич тиркемеси менен стакан аралаштыргычтын идишинде бүт буудай унун, шекерди, ачыткыны жана кошер тузун бириктириңиз. Миксер иштеп турганда, жылуу суу менен 2 аш кашык зайтун майын кошуп, камыр шар болуп калганча жууруйбуз.
- Камыр жабышчаак болсо, 1 аш кашыктан кошумча ун кошуп, камыр катуу шар болуп жыйналганга чейин. Камыр өтө кургак болсо, бир убакта 1 аш кашыктан кошумча суу кошуңуз.
- Камырды бир аз ун себилген бетке сүртүп, бир аз майланган кол менен акырын жылмакай, бекем шар кылып жууруйбуз. Чоң идишти калган 2 чай кашык зайтун майы менен майлап, камырды кошуп, идишти полиэтилен менен жаап, жылуу жерге коюп, көлөмү эки эсеге көбөйөт, болжол менен 30 мүнөт.
- Буудайдан жасалган пиццанын камырын бир аз ун себилген бетке чыгарып, чоңу үчүн 4 бирдей бөлүктөргө же орто үчүн 7ге бөлүңүз. Ар бирин таза ашкана сүлгүсү же полиэтилен пленкасы менен жаап, 10 мүнөт тыныктырып коюңуз — каалагандай формада бышырыңыз. Enjoy!
жазуулар
- Дүкөнгө: Бүтүндөй буудайдан жасалган пицца камыры, аны шар кылып формага келтирип, кургап калбаш үчүн зайтун майы менен жеңил каптоо менен баштаңыз. Андан кийин, камырды аба өтпөгөн идишке салыңыз же тазалыгын сактоо үчүн полиэтилен менен бекем ороп коюңуз. Камырды муздаткычта үч күнгө чейин сактаңыз.
- Кайра жылытуу үчүн: Буудайдан жасалган пиццаны кайра ысытууда, эгерде аны тоңдурсаңыз, эриген камырдан баштаганыңыз жакшы. Камырды муздаткычтан алып, 30 мүнөттөй коюп, бөлмө температурасына чейин жеткириңиз. Пиццаны бышыруу үчүн мешиңизди каалаган температурага чейин ысытыңыз. Камырды азыраак ун себилген бетке каалаган калыңдыкта жана формада жайабыз. Жайылган камырды бышыруучу баракка же пицца ташына өткөрүңүз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.