Үй шартында чабактардын коктейлинин, анын ичинде үй коктейлинин соусун кантип жасоону үйрөнүңүз жана алар ар дайым назик, ширелүү жана даамдуу болсун.
Бул тез жана жөнөкөй, бирок даамдуу коктейльде кетчуп, кайен калемпири, жаңы лимон ширеси, хрен, гранулдашкан пияз жана сарымсак татымал катары колдонулат — Аталар күнүнө же башка өзгөчө учурга эң сонун даам берүү.
Чаян коктейлин кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Кетчуп, гранулдашкан сарымсак, гранулдашкан пияз, кайен калемпири, лимондун кабыгы, шире, хрен жана Вустершир соусун кичинекей идишке аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин кызмат кылууга даяр болгонго чейин муздаткычка коюңуз.
Эскертүү: Бул Shrimp коктейлинен болжол менен 1 ½ чыны берет.
Суу толтурулган орточо идишке лимонду сыгып, аны пияз, сарымсак, лимон, мурч, лавр жалбырагын жана чаяндардын бульондорун казанга салып, катуу отто кайнатып алабыз. Отту жай отко түшүрүп, үстүнө капкагын бир аз ачып коюп, 10 мүнөт бышырабыз. Чаяндарды суюктукка таштап, отту өчүрүңүз.
Чаяндарды маал-маалы менен аралаштырып, алар ийилип, кызгылт болуп 3-½ мүнөткө чейин бышырып алыңыз. Аларды шок кылып, бышыруу процессин токтотуу үчүн муздак суу куюлган идишке тешик кашык менен алып салыңыз. Ал муздаганга чейин, болжол менен 15 мүнөт отура бер. Агызып, кургатуу; дароо кызмат кылбаса муздаткычка. Муздаткычта болсо, чаяндарды кызматка коюудан мурун 20 мүнөт бөлмө температурасында алып келиңиз.
Окшош рецепттер:
- Шайтан креветка Миландык балык
- "Парагвай стилиндеги балык"
- Туз жана калемпир креветкасы
- Чили сарымсак креветкасы
- Бал чеснок чаян
- Креветка Куурулган Райс
рецепт
Жеңил креветка коктейли
аспаптар
ингредиенттер
Коктейль соусу үчүн:
- 1 чыны кетчуп
- 2 кашык даярдалган хрен; соустун даамын татып, кошумча тепкисин кошкуңуз келсе, көбүрөөк хрен менен тууралаңыз.
- 1 лимондун кабыгы
- ¼ чыны лимон ширеси (болжол менен 1ден 2 лимонго чейин)
- ⅛ чай кашык гранулдашкан сарымсак
- ⅛ гранулдашкан пияз
- ½ чай кашык кайен калемпири; соустун даамын татып, татымына жараша тууралаңыз.
- ½ чай кашык Worcestershire чыгы
- ¼ чай кашык Магги татымалдары , кошумча
Чаян үчүн:
- 2 мина (16дан 20га чейин) чаяндар, жаңы же тоңдурулган, кабыгы тазаланган, куйруктары менен
- 3 кашык Knorr Shrimp Bouillon же Old Bay татымал
- 1 кашык жарык күрөң кант
- 2 кашык бүт кара peppercorns
- 1 кичинекей пияз , жарымын кесип
- 2 ачуу пияз , кабыгынан тазаланган жана талкаланган
- 8 чөйчөкчө суу
көрсөтмө
Тал үчүн:
- Кичинекей идишке кетчуп, гранулдалган сарымсак, гранулдашкан пияз, кайен калемпири, лимондун кабыгы, шире, хрен, Вустершир соусу жана Магги татымалдарын аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин кызмат кылууга даяр болгонго чейин муздаткычка коюңуз. Эскертүү: Бул Shrimp коктейлинен болжол менен 1 ½ чыны берет.
Чаян үчүн:
- Суу толтурулган орточо идишке лимонду сыгып, аны пияз, сарымсак, лимон, мурч, лавр жалбырагын жана чаяндардын бульондорун казанга салып, катуу отто кайнатып алабыз. Отту жай отко түшүрүп, үстүнө капкагын бир аз ачып коюп, 10 мүнөт бышырабыз. Чаяндарды суюктукка таштап, отту өчүрүңүз. Чаяндарды маал-маалы менен аралаштырып, алар ийилип, кызгылт болуп 3-½ мүнөткө чейин бышырып алыңыз. Аларды шок кылып, бышыруу процессин токтотуу үчүн муздак суу куюлган идишке тешик кашык менен алып салыңыз. Ал муздаганга чейин, болжол менен 15 мүнөт отура бер. Агызып, кургатуу; дароо кызмат кылбаса муздаткычка. Муздаткычта болсо, чаяндарды кызматка коюудан 20 мүнөт мурун бөлмө температурасына чейин жеткириңиз.
жазуулар
- Креветканы туура сактоо үчүн жаап, муздаткычта 2 күнгө чейин сактоо керек; муздаткычыңыздагы температура 35° F жана 38° F ортосунда болушу керек.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.