Эгер сиз рецепт репертуарыңызга даамдуу жана оңой деңиз азыктарынан жасалган тамакты издеп жатсаңыз, анда бал чеснок чаянын жеп көрүү керек. Азиянын шыктандыруусу менен жазылган бул рецептте Шаосин шарабы, натрийи аз соя соусу, татымалдар, андан кийин сарымсак, имбирь жана жашыл пияз менен куурулган ширелүү чабактар камтылган.
Шоунун жылдызы бал, соя соусу жана кызыл калемпирдин кабыгынан жасалган таттуу жана туздуу соус болуп саналат, ал тамакка жагымдуу даам кошот. Аны бууга бышырылган күрүч же кесме төшөгүнө берсеңиз, жуманын каалаган күнүнө ылайыктуу тез жана даамдуу тамакка ээ болосуз.
Кантип табууга болот? Бал чеснок чаян
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Маринаддын ингредиенттерин орто идишке же чоң сыдырма баштыкка бириктириңиз. Бөлүп кой. кичинекей идишке, соус ингредиенттерди аралаштыруу; бөлүп коюу. Чоң казанга май куюлган чоң отко салып, сарымсакты жана имбирди кошуп, аралаштырып, жыттын чыгышы үчүн бир нече секунд бышырыңыз. Чаяндарды табага кошуп, чаян кызгылт түскө ээ болгонго чейин, 2-3 мүнөткө чейин кууруңуз.
Сакталган соусту табага кошуп, чаян бышканча жана соус 2-3 мүнөткө коюуланганга чейин кууруңуз. Жашыл пиязды аралаштырып, керек болсо татымалдарды тууралаңыз. Бал сарымсак креветкасын бууга бышырылган күрүчкө же майдаланган жашыл пияз менен кооздолгон жашылчалардын үстүнө кууруп бериңиз. Ээ!
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил бал чеснок чаян
ингредиенттер
Маринад үчүн:🦐
- 600 g майда чаян , кабыгынан тазаланган жана девеинацияланган
- 1 кашык Shaoxing шарабы же кургак Шерри
- 1 кашык Төмөн натрий соя соусу
- 1 кашык жүгөрү крахмалы
- ¼ жер кайен калемпири же кара калемпир
Соус үчүн: 🍯
- 1 кашык козу карындын даамы бар кара соя соусу , кара соя соусу, же аз натрий соя соусу
- ¼ чыны бал
- ¼ чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар , жер кайен калемпири, же жер кара калемпир
Бышыруу үчүн:🧄
- 1 кашык арахис майы , кошумча таза зайтун майы, же сары май
- 3 тиштери ачуу пияз , майда тууралган
- 1 кашык имбир , майда тууралган
- 3-4 жашыл пияз , кооздоо үчүн майдаланган плюс
көрсөтмө
- Маринаддын ингредиенттерин орто идишке же чоң сыдырма баштыкка бириктириңиз. Бөлүп кой. Чакан идишке соус ингредиенттерин аралаштырыңыз; бөлүп коюу.
- Чоң казанга май куюлган чоң отко салып, сарымсакты жана имбирди кошуп, жыпар жыттуу чыгуу үчүн аралаштырып, бир нече секунд бышырыңыз. Чаяндарды табага кошуп, 2-3 мүнөттөн кийин креветка кызгылт боло баштаганга чейин кууруңуз.
- Сакталган соусту табага кошуп, чаян бышканча жана соус 2-3 мүнөткө коюуланганга чейин кууруңуз. Жашыл пиязды аралаштырып, керек болсо татымалдарды тууралаңыз. Бал сарымсак креветкасын бууга бышырылган күрүчкө же майдаланган жашыл пияз менен кооздолгон бууга бышырылган жашылчаларга бышырып бериңиз. Enjoy!
жазуулар
- Дүкөнгө: Эгерде сизде калган бал чеснок чаяндары болсо, аны муздаткычта аба өтпөгөн идиште үч күнгө чейин сактасаңыз болот. Идишке салаардан мурун аны толугу менен муздатып алыңыз жана аны бөлмө температурасында эки сааттан ашык калтырбаңыз.
- Кайра жылытуу үчүн: Идишти кайра ысытканга даяр болгондо, аны микротолкундуу мешке же плитанын үстүнө ысытып койсоңуз болот. Микротолкундуу мешке чабактарды микротолкундар үчүн коопсуз идишке салып, нымдуу кагаз сүлгү менен жаап коюңуз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.