Баарына жага турган классикалык куки рецептин издеп жатасызбы? Бул жержаңгак майы менен жасалган печеньелерди карабаңыз!
Бир нече жөнөкөй ингредиенттерден, майдаланган, чайноочу текстурадан жана бай арахис майынан жасалган бул печеньелер күнүмдүк түштөн кийинки тамактан майрамдык печенье табагына чейин каалаган учурга ылайыктуу.
Сиз каймактуу же кытырак жержаңгак майын жактырасызбы, бул печеньелер сиздин таттуу тишиңизди канааттандырат жана сизди көбүрөөк нерсеге кайтарып берет. Мындан тышкары, жержаңгак майынан жасалган эң мыкты печеньелерди жасоо боюнча кеңештер менен сиз таң калтыра турган партияны бышырсаңыз болот.
Жержаңгак майы менен печеньелерди кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Калак жабдыгы менен жабдылган станок аралаштыргычтын идишинде сары майды, күрөң кумшекерди жана кум шекерди төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз.
(Же болбосо, аралаштыргыч идишке кол менен аралаштыргыч же жыгач кашык менен чапкыла.) Ылдамдыкты орточо бийиктикке чейин жогорулатып, жарык жана үлпүлдөк болгонго чейин, болжол менен 3 мүнөттө чалыңыз.
Жержаңгак майын кошуп, толук кошулганга чейин чабууну улантыңыз. Андан кийин, жумуртканы жана ванилиндин эки түрүн кошуп, толук кошулганга чейин чабыңыз.
Стакан аралаштыргычтан идишти алып салыңыз. Чоң идишке ун, разрыхлитель, сода жана тузду электен өткөрүңүз. Кургак ингредиенттерди резина шпатель менен арахис майы аралашмасына бүктөйбүз.
Печенье камырын орто идишке өткөрүп, аны катуу жаап, муздаткычта 30 мүнөттөн кем эмес муздатып коюңуз. Эгер 3+ саат муздаса, анда печенье камырын бөлмө температурасында кеминде 1o-15 мүнөткө калтырып коюңуз. печенье камыры муздаткычта көпкө тургандан кийин абдан катуу болот.
Печеньелерди калыптандырып, бышырыңыз: Духовканы 350 °F чейин ысытыңыз. Стеллаждарды мештин үстүнкү жана төмөнкү үчтөн бир бөлүгүнө коюңуз. Экинчи сап бышыруу барактары пергамент кагазы менен; бөлүп коюу.
Эгер сизде 1 гана бышыруу бар болсо, аны партиялардын ортосунда толугу менен муздатыңыз. Чакан идишке 2 аш кашык ак кантты жана 2 аш кашык ачык күрөң шекерди аралаштырыңыз; бөлүп коюу.
1.5 дюймдук балмуздак каякты колдонуп, камырды чаап, кашыктап жатканда ар бирин чөйчөккө кырыңыз.
Топту түзүү үчүн ар бир дөбөнү колуңузга тоголоктоп, аларды кантка тоголоктоп, даярдалган бышыруу барактын үстүнө бири-биринен 2 дюйм калтырыңыз; аларды жок дегенде 15 мүнөт муздатып. Тегиздөө үчүн вилканын тиштерин печенье камырынын үстүнө басыңыз. Айрыкчаны кантка малып, кайчылаш үлгү түзүү үчүн кайталаңыз. Калган камыр топтору менен кайталаъыз.
Кукилерди бир аз чоңойгонго чейин бышырып, четтери ачык күрөңгө айланат, болжол менен 10-12 мүнөт. Печеньелерди зым стойкага муздатып алыңыз. Бөлмө температурасында аба өткөрбөгөн идиште сактаңыз.
Окшош рецепттер:
- Шоколад печеньеси
- Сулу менен шоколад чип печенье
- Pecan Snowball Cookies
- Snickerdoodles Cookies
- Лимон Рикотта печенье
- Oreo Cookies Brigadeiro
рецепт
Жеңил арахис майы печенье
ингредиенттер
- 1-½ чөйчөкчө ар-максаты уну , ченегич чөйчөккө кашык жана бычак менен тегиздөө
- ½ чай кашык банк порошок
- ½ чай кашык наабай содасы
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 113 g (½ чыны) тузсуз май , жумшартылган
- 1 чыны каймак же кытырак арахис майы , мисалы, Jif
- ¾ чыны жарык күрөң кант , пакеттелген
- ¼ чыны кумшекер
- 3 чай кашык таза Vanilla экстракты
- 1 көп жумуртка , бөлмө температурасы
Топ пальто:
- 2 кашык кумшекер
- 2 кашык жарык күрөң кант
көрсөтмө
- Калак жабдыгы менен жабдылган станок аралаштыргычтын идишинде сары майды, күрөң кумшекерди жана кум шекерди төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз. (Же болбосо, аралаштыргыч идишке кол менен аралаштыргыч же жыгач кашык менен чапкыла.) Ылдамдыкты орточо бийиктикке чейин жогорулатып, жарык жана үлпүлдөк болгонго чейин, болжол менен 3 мүнөттө чалыңыз.
- Жержаңгак майын кошуп, толук кошулганга чейин чабууну улантыңыз. Андан кийин, жумуртканы жана ванилиндин эки түрүн кошуп, толук кошулганга чейин чабыңыз. Стакан аралаштыргычтан идишти алып салыңыз.
- Чоң идишке ун, разрыхлитель, сода жана тузду электен өткөрүңүз. Кургак ингредиенттерди резина шпатель менен арахис майы аралашмасына бүктөйбүз.
- Куки камырын орто идишке өткөрүп, аны катуу жаап, муздаткычта 30 мүнөттөн кем эмес муздатып коюңуз. Эгер 3+ саат муздаса, анда печенье камырын бөлмө температурасында кеминде 1o-15 мүнөткө калтырып коюңуз. печенье камыры муздаткычта көпкө тургандан кийин абдан катуу болот.
- Печеньелерди калыптандырып, бышырыңыз: Духовканы 350 °F чейин ысытыңыз. Стеллаждарды мештин үстүнкү жана төмөнкү үчтөн бир бөлүгүнө коюңуз. Пергамент кагаз менен эки банк барактар сызык; бөлүп коюу. Эгер сизде 1 гана бышыруу бар болсо, аны партиялардын ортосунда толугу менен муздатыңыз.
- Чакан идишке 2 аш кашык ак кантты жана 2 аш кашык ачык күрөң шекерди аралаштырыңыз; бөлүп коюу. 1.5 дюймдук балмуздак каякты колдонуп, камырды чаап, кашыктап жатканда ар бирин чөйчөккө кырыңыз. Колуңуздагы ар бир дөбөнү тоголоктоп, кумшекерге тоголоктоп, даярдалган бышыруу барактын үстүнө 2 сантиметр аралыкта коюңуз; аларды жок дегенде 15 мүнөт муздатып.
- Тегиздөө үчүн печенье камырынын үстүнө айрынын тиштерин басыңыз. Айрыкчаны кантка малып, кайчылаш үлгү түзүү үчүн кайталаңыз. Калган камыр топтору менен кайталаъыз. Печеньелерди бир аз чоңоюп, четтери ачык күрөң болуп калганча бышырыңыз, болжол менен 10-12 мүнөт. Печеньелерди зым стойкага муздатып алыңыз. Бөлмө температурасында аба өткөрбөгөн идиште сактаңыз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.