Сиз ошол супер кытырак тортилла чипсы менен вонтон чипсиңизди өзүңүздүн ашканаңызда камчылай аламбы деп ойлонуп көрдүңүз беле? Кана, ойлонуп көрчү?
Сиз таптакыр мүмкүн! Үй чипсы - бул даамдуу тамак, эң жакшы жери - аларды сүйүктүү даамдарыңыз менен куюп койсоңуз болот. Жайлуу кино түнүнө, досторуңуз менен кызыктуу жолугушууга даярданып жатасызбы же жөн гана кытырак тамак ичкенге даярданып жатасызбы, бул чиптерди жасоону үйрөнүү - эң сонун идея.
Ал эми сыры бул жерде: сизге кооз жабдуулардын кереги жок – болгону бир ууч негизги ингредиенттер.
Тортилла чипсы жана Вонтон чипсы деген эмне?
Тортилла чипсы - жүгөрү тортиллясынын жука кесиминен жасалган закуска, адатта кытыраганга чейин куурулган. Алар, адатта, кытырак закуска же закуска катары ырахаттанып, көбүнчө сальса, гуакамол, кесо же каймакка негизделген чөмүчтөр сыяктуу ар кандай чөмүчтөр менен берилет.
Тортилла чипсы мексикалык жана текс-мекс ашканасынын негизги бөлүгү болуп саналат жана ар тараптуу жана даамдуу закуска катары дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ.
Башка жагынан алганда, Wonton чипсы салттуу кытай вонтон чүчпара бир вариация болуп саналат. Ундан, суудан жана кээде жумурткадан жасалган жука камыр барактары болгон вонтон орогучтары, адатта, чүчпара жасоо үчүн колдонулат.
Бирок, ошол эле орогучтарды ар кандай формада кесип, кытырак болгонго чейин кууруп, вонтон чипсине айлантууга болот. Вонтон чипсы көбүнчө туз же ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуп татылат жана закуска же закуска катары берилет. Аларды өз алдынча жесе болот же таттуу жана кычкыл соус, өрдөк соусу же башка азиялык шыктандыруучу чөмүчтөр менен жупташып алса болот.
Тортилла чипсы да, вонтон чипси да кытырак жана канааттандырарлык текстураны сунуштап, аларды сууга чөмүлүү же закускалоо үчүн популярдуу тандоого айлантат. Негизги айырма чиптер үчүн колдонулган негизги ингредиентте (тортилля чипсы үчүн жүгөрү тортиллясы жана вонтон чипсы үчүн вонтон орогучтары) жана алардын маданий келип чыгышынан жана коштоочу татымалдардан улам ала турган потенциалдуу даам профилдеринде.
Тортилла чипстерин кантип жасоо керек
2 бышыруу барактарын кагаз сүлгү менен тизип, аларды бир жакка коюңуз. Майды 350°F / 177°Cге чейин ысытыңыз (эгер сизде термометр бар болсо, аны текшерүү үчүн майдын ичине тортильялардын бирин таштаңыз; эгер ал бышырса, май даяр).
Зарыл болсо, партиялар менен иштөө, бир калыпта бышыруу үчүн аралаштырып, кытырак чейин тортилла клиндерди кууруу. Чипсыларды жөргөмүш же тешик кашык менен алып салыңыз да, даярдалган бышыруучу табакка төгүңүз — бир аз туз менен чийиңиз.
Вонтон чипстерин кантип жасоо керек
Line 1 бышыруу барак кагаз сүлгү менен жана аларды четке кой. Майды 350°F / 177°Cге чейин ысытыңыз терең оор идиш орто жылуулукта (эгер сизде жылуулукту өлчөгүч, вонтондордун бирин сынап көрүү үчүн майга таштаңыз; эгер ал шыбырса, май даяр).
Зарыл болсо партиялар менен иштөө, вонтонду алтын жана кытырак болгонго чейин кууруп, бирдей бышыруу үчүн аралаштырыңыз. Вонтон чипстерин жөргөмүш же тешик кашык менен алып салыңыз жана даярдалган бышыруучу табакка төгүңүз — бир аз туз менен чийиңиз.
Көбүрөөк рецепттерди караңыз
- Жаңы гуакамол
- Шпинат жана артишок
- Mexican Ranch Dip
- White Queso Dip
- Үй салса
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Tomatillo Salsa
- Пико де Галло
рецепт
Easy Tortilla чипсы же Вонтон чипсы
аспаптар
- Теңгелүү кашык же жөргөмүш кашык же Жөргөмүш кашык
- бышыруу барактары (бышырылган чипсы үчүн)
- колотя Brush (бышырылган чипсы үчүн)
- Аба өткөрбөгөн контейнерлер (сактоо үчүн)
ингредиенттер
Үйдө жасалган Тортилла чипсы үчүн:
- 960 ml (1 qt) жержаңгак же өсүмдүк майы
- 35 g (1-¼) чай кашык туз
- 20 жүгөрү Тортиллалар клиндерге кесип
Вонтон чиптери үчүн:
- 24 Вонтон орогучтары , 6 унция пакеттерден жарымына же диагоналдык кесип
- 960 ml (1 qt) жержаңгак же өсүмдүк майы
- 35 g (1-¼) чай кашык туз
көрсөтмө
Тортилла чипстерин кантип жасоо керек
- 2 бышыруу барактарын кагаз сүлгү менен тизип, аларды бир жакка коюңуз. Майды 350°F / 177°Cге чейин ысытыңыз (эгер сизде термометр бар болсо, аны текшерүү үчүн майдын ичине тортильялардын бирин таштаңыз; эгер ал бышырса, май даяр). Зарыл болсо, партиялар менен иштөө, бир калыпта бышыруу үчүн аралаштырып, кытырак чейин тортилла клиндерди кууруу. Чипсыларды жөргөмүш же тешик кашык менен алып салып, даярдалган бышыруучу табакка төгүңүз. туз менен бир аз сезон.
Вонтон чипстерин кантип жасоо керек
- 1-бышыруу баракты кагаз сүлгү менен сызып, аларды бир жакка коюңуз. Майды 350°F / 177°Cге чейин ысытыңыз (эгер сизде термометр бар болсо, аны текшерүү үчүн майга вонтондун бирин таштаңыз; эгер ал бышырса, май даяр). Зарыл болсо партиялар менен иштөө, вонтонду алтын жана кытырак болгонго чейин кууруп, бирдей бышыруу үчүн аралаштырыңыз. Вонтон чипстерин жөргөмүш же оюк кашык менен алып салыңыз жана даярдалган бышыруу табагына төгүңүз. туз менен бир аз сезон.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.