Бул даамдуу браунинин рецепти укмуштуудай жөнөкөй жана ыңгайлаштыруу оңой, бул ар кандай даам профилдери менен эксперимент жүргүзүү үчүн идеалдуу тандоо.
Рецепттин ар тараптуулугу ар кандай аралашмаларды жана гарнирлерди кошууга мүмкүндүк берет, мисалы, муздак жана/же жемиштер, жеке каалоолорго ылайыкталган. Кошумчалай кетсек, бул шоколад ырахаттары кофе же чай сыяктуу классикалык суусундуктар менен жакшы айкалышат жана расмий десерт катары кызмат кылса болот.
Көбүрөөк Брауни рецепттери үчүн, буларды текшериңиз Nutella Brownies, Cranberry Pecan Brownies, Чизкейк мрамор браундары, Риз Брауни, жана Brookies.
Секирүү:
Кантип Fudgy Brownies жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
9 дюймдук 9 дюймдук төрт бурчтуу табаны тамак бышыруучу спрей менен майлаңыз. Табаны пергамент кагазы менен каптап, бир аз ашыкча калтырыңыз; бөлүп коюу. Стеллаждарды мештин үстүнкү жана төмөнкү үчтөн бир бөлүгүнө коюп, 350 градуска чейин ысытыңыз.
Пеканды жээктелген бышыруу барактын үстүнө жайып, болжол менен 10 мүнөттөй бир аз караңгыланганга чейин бышырабыз; толугу менен муздатуу. Муздагандан кийин, пекандарды болжол менен туураңыз; бөлүп коюу.
Орточо идиште унду жана какао менен бирге электен өткөрөбүз; колдонсоңуз, пекандарды ыргытып, бир жакка коюңуз. Орто-жай отто орто соус казанга шоколадды жана сары майды эритип, эригенче аралаштырабыз. Казанды оттон алып, эспрессо порошок менен шекерди куюп, туура казанга салып коюңуз. Жумурткаларды бирден салып, анан туз менен ванилинди аралаштырабыз.
Ун жана какао порошок аралашмасын бир калыпта болгонго чейин аралаштырыңыз. Даяр болгон көмөч казанга жайыңыз. Болжол менен 25-30 мүнөт же пирожкилердин үстү жаркырап калгыча бышырыңыз. Көмөч казандарды табадан чыгарардан мурун бир саатка муздатып алыңыз.