Бышырылган Ziti кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Чоң казанга туздалган сууну кайнатыңыз. Макаронду туздалган кайнак сууга абдан ал дентеге чейин, пакеттеги көрсөтмөлөрдөн 2 мүнөткө азыраак бышырыңыз. Агызып, пастаны кайра казанга салыңыз. Бөлүп кой.
Духовканы 425 °F чейин ысытып, текчени ортоңку абалга коюңуз. Зайтун майын чоң өлчөмдө ысытыңыз жабышпаган табак орточо жогорку ысыкта. Колбасаны көмөч казанга майдалап, жыгач кашык менен бөлүп, кызарганга чейин 5-6 мүнөт бышырыңыз.
Пиязды, калемпирди жана сарымсакты кошуп, 3-4 мүнөт жумшара баштаганга чейин кууруңуз. Козу карындарды кошуп, жакшылап ыргытып, 5 мүнөттөй куурайбыз, андан кийин козу карындар кандайдыр бир түскө ээ болуп, суу бууланып кеткендиктен, орто отко чейин төмөндөтүңүз.
Майдаланган помидорду, шекерди, кызыл калемпирди жана кара мурчту кошобуз. Аралаштырып, 15 мүнөт ачык жай отко алып. Көмөч казанга оор каймакты, майдаланган пармезандын ⅓ чынысын жана кинзаны кошуңуз; текши аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Туздун даамын татып, керек болсо тууралаңыз. Этияттык менен аралашмасын куюп жабышпаган табак макарон менен чоң казанга салып, акырын аралаштыруу үчүн. Даярдалган 13 х 18 дюймдук бышыруучу табакка аралашманын жарымын кашык менен салыңыз.
Майдаланган моцарелладан жарымын, калган Пармезандын жарымын чачыңыз. Үстүнө калган макарон аралашмасын кашыктап, моцарелла менен майдаланган пармезанды себелейбиз.
Бышырылган зитиди мешке өткөрүп, 15-20 мүнөттөй бышырып, толугу менен ысыганга чейин жана сыр эрип, кызарганча бышырыңыз. Дагы кинза себелеп, кызмат кылыңыз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Италиялык колбаса жана козу карындар менен жеңил бышырылган Ziti
аспаптар
ингредиенттер
- 1 lb ziti кесме
- 796 g ( 7 колбаса шилтемелери) Ачуу же таттуу чочконун этинен жасалган колбаса, кабыгы алынып, тиштегендей бөлүктөргө бөлүнгөн
- 4 тиштери ачуу пияз , майдалап
- 1 кызыл калемпир же поблано калемпири , майдаланган
- 1 Сары пияз , майдаланган
- 1 (28 унция) майдаланган помидор болот
- 1 чай кашык Кошер туз
- 1-½ чай кашык кумшекер
- ¼ чай кашык Индиялык кызыл чили порошок же майдаланган кызыл калемпир кабыгы , даамы үчүн
- ¼ чай кашык Кара мурч , даамы үчүн
- 1 чыны оор каймак
- ½ чыны майдаланган пармезан сыры
- ½ кинза , майдаланган плюс кооздоо үчүн дагы
- 8 oz (болжол менен 2 чөйчөкчө) толук сүт mozzarella сыр, майдаланган
- Бышыруу спрей же май , бышыруу үчүн
көрсөтмө
- Чоң казанга туздалган сууну кайнатыңыз. Макаронду туздалган кайнак сууга абдан ал дентеге чейин, пакеттеги көрсөтмөлөрдөн 2 мүнөткө азыраак бышырыңыз. Агызып, пастаны кайра казанга салыңыз. Бөлүп кой.
- Духовканы 425 °F чейин ысытып, мештин текчесин ортоңку абалга коюңуз. Зайтун майын орто-жогорку жылуулукта чоң жабышпаган табада ысытыңыз. Колбасаны көмөч казанга майдалап, жыгач кашык менен бөлүп, кызарганга чейин 5-6 мүнөт бышырыңыз. Пиязды, калемпирди жана сарымсакты кошуп, жумшара баштаганга чейин, 3-4 мүнөттөн кийин кууруңуз.
- Козу карынды кошуп, жакшылап ыргытып, 5 мүнөттөй куурайбыз, андан кийин козу карындардын түсү ачылып, алардагы суу бууланып кеткендиктен, орто отко чейин төмөндөтүңүз. Майдаланган помидорду, шекерди, кызыл калемпирди жана кара мурчту кошобуз. Аралаштырып, 15 мүнөт ачык жай отко алып. Көмөч казанга оор каймакты, майдаланган пармезандын ⅓ чынысын жана кинзаны кошуңуз; текши аралашканга чейин аралаштырыңыз. Туздун даамын татып, керек болсо тууралаңыз.
- Этияттык менен жабышпаган табанын аралашмасын макарон салынган чоң казанга куюп, акырын аралаштырыңыз. Даярдалган 13 х 18 дюймдук бышыруу табагына аралашманын жарымын кашык менен салыңыз. Жартысын майдаланган моцарелла менен, калган жарымын майдаланган пармезандан чачыңыз. Үстүнө калган макарон аралашмасын кашыктап, калган моцарелла менен майдаланган пармезанды себиңиз. Бышырылган зитиди мешке өткөрүп, 15-20 мүнөттөй бышырып, толугу менен ысытылган сыр эрип, кызарганча бышырыңыз. Дагы кинза себелеп, кызмат кылыңыз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.