Van çerezên çîkolata yên gûzê yên nerm û gewr xwedî gûzên hûrkirî û çîkolata şêrîn ên bi rûn, ard û şekirê re têkel in da ku bi qehwe an vexwarinek germ kêfê jê re çêkin kulîçeyek xweş.
Meriv Çawa Çîp Çîpên Çîkolata Gûzê Çê Dike
Not: Talîmatên tevahî li ser qerta reçeteyê li jêr têne peyda kirin.
Di taseke mezin de ard, soda pijandinê, toza pijandinê, û nîşteha genimê bihejînin; danîn aliyekî.
Rûn û her du şekiran bi leza navîn-bilind di mîksera standê ya ku bi pêvek pêvekirî ve tê de (an jî di taseyek mezin de ger mîkserek destî bikar bînin) bi lez û bez bixin, bi qasî 4 hûrdeman heta ku sivik û şil bibe.
Hêkan, yeko yeko lê zêde bikin, piştî her zêdekirinê lêxin ku têxin nav xwe. Li vanilla bixin. Li gorî hewcedariyê li kêleka tasê bixapînin. Leza navîn kêm bikin, tevliheviya ardê lê zêde bikin û heta ku tenê tev lê bibe lêxin.
Di dawiyê de, heke bikar bînin, çîpên çîkolata û gwîzan bixin nav xwe. Hevîrê çerezê veguhezînin taseyek navîn, wê bi hişk vekin, û herî kêm 30 hûrdeman di sarincê de bihêlin.
Ger 3+ saetan sar bibe, pê ewle bin ku hûn hevîrê kuxikê bi kêmî ve 1o heta 15 hûrdeman li germahiya odeyê bihêlin berî ku hûn bikin golik; piştî ku ew qas dirêj di sarincê de bimîne dê pir hişk bibe. Firinê bi 350 ° F germ bikin.
Refikan di sêyemên jorîn û jêrîn ên firinê de bi cih bikin. Xeta duduyan çarşefên rûnê bi kaxeza pergamentê; danîn aliyekî. Ger we tenê 1 pelê pijandinê hebe, bila di navbera beşan de bi tevahî sar bibe.
Bi karûbarek qeşayê ya 2 înç, hevîrê biqelînin, her yek li hember tasê dema ku hûn diqelînin. Her girek di destên xwe de bizivirînin ku topek çêbikin. Li ser pelika pijandinê ya amadekirî, bi qasî 2 û 3 santîman ji hev dûr bixin.
Yek li yek pelê bipije heta ku çerez bipijiqin û serê wan biqelişe 10 heta 11 hûrdeman; zêde nexebitin.
Kulîçeyan ji firnê derxin û bihêlin li ser pelika pijandinê hinekî sar bibin. Dûv re, wan veguhezînin têlekî ku bi tevahî sar bibin. Dubare bikin ku hevîrê mayî bi gogan çêkin. Bişkojkên çîkolata gûzê di nav an de hilînin konteynir hewayî.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Çîp Çîpên Çokolata Walnut hêsan
Amûrên
Alpîranî
- 225 g (2 dar) rûnê bêşor, nermkirî
- 200 g (1 kasa) şekirê qehweyî yê sivik pakkirî
- 100 g (½) şekirê hûrkirî
- 2 hêkên mezin , sarma
- ½ Kûçika xwarinê derveyî vala vala
- ½ çermê vanilla zelal an jêgirtina vanilla ya paqij
- 375 g (3 qedeh) ardê hemî-armancî, bi kevçî û hevûdu
- 1 çermê kevir
- ¼ xwarinê sodyûm bîkarbonat
- 2 xwarinê paqijkirinê
- ½ xwarinê salt
- Cupên 2 11oz Çîpên Çîkolata şêrîn, wek Ghirardelli 60% Çîpên Pêjandinê yên Premium Cacao.
- 200 g gûzên tûjkirî an pekan , hûrkirî
Telîmata
- Di taseke mezin de ard, soda pijandinê, toza pijandinê, û nîşteha genimê bihejînin; danîn aliyekî. Rûn û her du şekiran bi leza navîn-bilind di tasa mîksera standê ya ku bi pêvek pêvekirî ve tê de (an jî di tasek mezin de ger mîkserek destî bikar bînin) bi lez û bez bixin, bi qasî 4 hûrdeman heta ku sivik û şil bibe. Hêkan, yeko yeko lê zêde bikin, piştî her zêdekirinê bixin nav xwe.
- Di her du cureyên vanilla de bixin. Li gorî hewcedariyê li kêleka kasê bixapînin. Leza navîn kêm bikin, tevliheviya ardê lê zêde bikin û heya ku tenê tev lê bibe lêxin. Di dawiyê de, heke bikar bînin, çîpên çîkolata û gwîzan bixin nav xwe.
- Hevîrê kulîçeyê veguhezînin taseke navîn, wê bi hişkî veşêrin û herî kêm 30 hûrdeman di sarincê de bihêlin. Ger 3+ saetan sar bibe, pê ewle bin ku hûn hevîrê kuxikê bi kêmî ve 1o heta 15 hûrdeman li germahiya odeyê bihêlin berî ku hûn bikin top; hevîrê kuxikê piştî ku ewqas dirêj di sarincê de bimîne dê pir hişk bibe.
- Kulîkan çêkin û bipêjin: Berê firnê bi 350 °F germ bikin. Refikan di sêyemên jor û jêr ên firnê de bi cih bikin. Du pelên nanpêjandinê bi kaxezek parchmentê xêz bikin; danîn aliyekî. Ger we tenê 1 pelê pijandinê hebe, bila di navbera beşan de bi tevahî sar bibe.
- Bi karûbarek qeşayê ya 2 înç, hevîrê biqelînin, her yek li hember tasê dema ku hûn diqelînin. Her girek di destên xwe de bizivirînin ku topek çêbikin.
- Li ser pelika pijandinê ya amadekirî, bi qasî 2 û 3 santîman ji hev dûr bixin. Yek li yek pelê bipije heta ku çerez bipijiqin û jor dest bi çiqandinê bikin, 10 heta 11 hûrdem; zêde nexin.
- Ji tenûrê derxin û bihêlin li ser pelika pijandinê hinekî sar bibe, dûv re çerezan veguhezînin têlekî ku bi tevahî sar bibe. Dubare bikin ku hevîrê mayî bi gogan çêkin. Kulîçeyên çîkolata gûzê di konteynirek negirtî de hilînin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.