Mirîşka Sorkirî ya Bikêmasî "Frango a Passarinho Frito" diçikîne. Bihêle ez we bi guhertoya meya xwarina xwarina bar a dawîn a Brezîlyayê bidim nasîn ''Frango a Passarinho''.
Ev reçete îcada me ye, lê ev Frango a Passarinho ji Brezîlya û Paraguay îlhama xwe girtine, ku min gelek ji zaroktiya xwe li wir derbas kir berî ku ez biçim DY. Piştî ku em nekarin reçeteyek wusa bibînin, min û mêrê xwe dest bi ceribandinê kir.
Me guhertoya xwe ya vê berhevoka dilşewat derxist. Reçeteya me çîçikên mirîşkê yên xweş, lîmonî û tirşik ên bi qasê kulîlkan bi şêwaza hestî ya klasîk hatî çêkirin vedihewîne.
Bi rûnê sîr ên çêkirî tê rijandin, dûv re bi çîpên sîr û Cilantroyê hûrkirî ji bo qedandina bêkêmasî!😍
How to make Bişkên Mirîşkê Sorkirî
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Di tasek piçûk de, hemî malzemeyên sosê bi hev re bikin. Heta ku hewce bike di sarincokê de hilînin. Heke hûn mirîşkek tevahî bikar tînin, dest bi şuştina wê bikin û çermê zêde yê li nêzê valahiya jêrîn jê bikin.
Rakan ji pêş ve birîn, paşê hestiyên movikan li ser piştê bişkînin. Mirîşkê li ser pişta wê bixin, lingên xwe jê bikin û bidin aliyekî. Cenazeyê vertîkal bibire da ku piştê ji sîng û baskan veqetîne.
Baskên xwe jê bikin û bidin aliyekî. Split singê * hestî-di. Dest bi qutkirina her tiştî li perçeyan bikin. Parçe bikin ran û dahol, û li ser qutbûna xwe bidomînin.
Hemî perçeyên mirîşkê têxin taseke mezin û bi av û piçek sirkê bişon da ku hestiyên şikestî û şikestî jê derbikevin.
Ava lîmê, xwê, bîra, pîvaza kesk, pîvazên pîvaz, sîr, Tempero Baiano, û îsota cayenne di taseke din a mezin de tevlihev bikin. Parçeyên mirîşkê lê zêde bikin. Bi tevliheviya lîmê re bi tevahî tevlihev bikin. Bila herî kêm 1 saet an jî şevekê marîne bike.
Parçeyên mirîşkê ji kasê derxînin û wan veguhezînin qulikê da ku marînada zêde jê derkeve. Bila 15 deqeyan li ser kulikê rûnin.
Dûv re, perçeyên mirîşkê li ser çarşefek pijandinê ya ku bi destmala metbexê ya paqij an destmala kaxez hatî pêçan bixin û bi destmalek din a metbexê veşêrin (Ji bo ku hemî şilbûnê bigire). Hemî hêmanên tevliheviya kincê di kaseyek navîn de tevlihev bikin, dûv re veguhezînin çenteyek ziplockek mezin.
Parçeyên mirîşkê têxin nav kîsikê, mor bikin û bihejînin heta ku bi tevlêheviya ardê tevbigerin. Rûnê 350 ºF germ bikin, perçeyên mirîşkê ji kîsikê derxînin, ardê zêde bihejînin, û mirîşkê bi qasê kûr bikin. Dûr qerebalixiya panê.
Ew ê bi qasî 8 hûrdeman bigire an heya ku qehweyiya zêrîn (bask û perçeyên din ên piçûk) heya 12 hûrdeman (dûr û perçeyên din ên mîna wan) bigire. Kulîlkên mirîşkê yên sorkirî bixin ser tapek mezin a ku bi destmalek kaxezek ducar hatiye pêçan da ku rûnê zêde bikişîne.
Rûnê zeytûnê yê bêkêmasî di tepsiyek navîn de germ bikin, sîr perçekirî lê zêde bikin û bipijînin heya ku bi rengek zêrîn qehweyî bibin. Tepsiyê ji êgir derxin û rûnê sîr û sîr ên sorkirî birijînin ser çîçikên mirîşka sorkirî.
Parsleyê hûrkirî bi ser de birijînin û bi sosê û bîraya sar an vexwinê wekî xwarina xwarinê bikin.
Hizkirin!😋🍻
Reçeteyên Têkildar:
- Koreyî Style Spicy Chicken Wings
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Çînî Çînî Çîçek
- Mirîşka Perûyî ya pijyayî
Reçete
Bitekên Mirîşkê Fired ên Hêsan
Alpîranî
- 1 kg mirîşk , bê çerm an çerm, bi qasî 2 ½ santîmetre perçeyên biteqin jêkirin
- 5 Destên sîr , hûrkirî * (ji bo marînadê)
- 1 çermê pelikên pîvaza hişkkirî
- 4 çerm serma kesk , hûrkirî
- 1 xwarinê toza sîr granulated
- 1 çermê Homemade Tempero Baiano an dikanê-kirî
- 1 çermê salt , ji bo tama
- 1 Kûçika xwarinê îsota cayenne erdê an îsota reş Ground ji bo tama
- Ji 3 lîmonên mezin an lîmonên zirav û ava vexwarinê
- 350 ml bîraya zêrîn an jî bîraya ku hûn tercîh dikin
- 1- tas rûnê fasûlî , rûnê canola, an rûnê nebatî têra ku perçeyên mirîşkan kûr bike
Ji bo Têkelê Coating:
- 1 tas armanca hemî armanc , sifted an mêhrê
- 1 çermê oregano darê
- 1 xwarinê salt
- 1 xwarinê paprika
- 1 xwarinê paqijkirinê
Ji bo sîr Fried: Ev vebijarkî ye
- 10 Destên sîr , hûrkirî
- 4 çerm neftê zeytê zêrîn
Ji bo xemilandinê:
- 1 komek ji cilantro , parsley, an pîvaza kesk, hûrkirî
Ji bo sosê dilop: Ev vebijarkî ye
- 2 çerm mayyonise
- 2 çerm Nestle , Mastê sifrê, mastê Yewnanî yê sade, mastê sade, an jî xameya tirş
- 1 ji bo 2 çerm sosê hot Texas Pete , ji bo tama
- 2 çerm serma kesk , hûrkirî
Telîmata
- Di tasek piçûk de, hemî malzemeyên sosê dipijiqînin hev. Heta ku hewce bike di sarincokê de hilînin. Heke hûn mirîşkek tevahî bikar tînin, dest bi şuştina mirîşkê bikin û çermê zêde yê li nêzê valahiya jêrîn jê bikin. Rîkan ji pêş ve birîn, paşê hestiyên movikê li ser piştê bişkînin.
- Mirîşkê li ser pişta wê bixin, lingên xwe jê bikin û bidin aliyekî. Cenazeyê vertîkal bibire da ku piştê ji sîng û baskan veqetîne.
- Baskên xwe jê bikin û bidin aliyekî. Memikên *hestî parçe bikin. Dest bi qutkirina her tiştî bikin. Rih û çîçekê perçe bikin û biqelînin. Di tasek mezin de, hemî perçeyên mirîşkê lê zêde bikin û bi av û piçek sîrkeyê bişon da ku hestiyên şikestî yên şkestî ji holê rakin.
- Di taseke din a mezin de, ava lîmê, xwê, bîra, pîvaza kesk, pîvazên pîvaz, sîr, Tempero Baiano, û îsota cayenne tevlihev bikin. Parçeyên mirîşkê lê zêde bikin. Bi tevliheviya lîmê re bi tevahî tevlihev bikin. Bila herî kêm 1 saet an jî şevekê marîne bike. Parçeyên mirîşkê ji tasê derxînin û veguhezînin qulikê da ku marînada zêde jê derkeve û bila 15 hûrdeman li ser qulikê rûne.
- Dûv re perçeyên mirîşkê bixin ser çarşefek pijandinê ya ku bi destmala metbexê ya paqij an destmalên kaxez hatî pêçan û bi destmalek din a metbexê veşêrin (Ji bo ku hemî şilbûnê bigire).
- Di kaseyek navîn de, hemî pêkhateyên tevliheviya kincê tevlihev bikin, dûv re veguhezînin çenteyek ziplokek mezin. Parçeyên mirîşkê bixin nav kîsikê, mor bikin û bihejînin heta ku bi tevayî tevhevîra ardê tev bigerin.
- Rûnê 350 ºF germ bikin, perçeyên mirîşkê ji kîsikê derxînin û ardê zêde jê bihejînin û mirîşkê bi gûtan kûr bikin. Dûr qerebalixiya panê. Ew ê bi qasî 8 hûrdeman bigire an heya ku qehweyiya zêrîn (bask û perçeyên din ên piçûk) heya 12 hûrdeman bigire (dûr û perçeyên din).
- Kulîlkên mirîşkê yên sorkirî bixin ser tapek mezin a ku bi destmalek kaxezek ducar hatiye pêçan da ku rûnê zêde bikişîne.
- Rûnê zeytûnê yê bêkêmasî di tepsiyek navîn de germ bikin, sîr perçekirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku bi rengek zêrîn qehweyî bibin. Tepsiyê ji êgir derxin û rûnê sîr a ku tê rijandin li gel sîr sorkirî li ser çîqên mirîşkên sorkirî birijînin.
- Parsleyê hûrkirî bi ser de birijînin û li gel sosê xwar û bîraya sar an vexwarinek din a bijareya we, wekî xwaringehek xizmet bikin.
- Kêfxweş bin!😋🍻
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.