Ev xwarin çêjên jîndar ên îspenax, pîvaz, û sîr, bi bêkêmasî bi xameya tirş a kremî û çîçeka qurnefîl re tê hev kirin.
Ev frittata, bi penîrê Meksîkî yê helkirî û bi cilantroya teze hatî xemilandin, xweş e û bê guman dê tama we bigire.
Tevra wê ya gemar û qenciya wê ya têrker jê re reçeteyek piralî çêdike ku meriv dikare bi germî ji tenûrê were kêf kirin an jî di germahiya odeyê de were pêşkêş kirin.
Meriv Frittata Spinach çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 350 °F germ bikin û di nîvê firnê de firaxek saz bikin. Rûnê an 11x13 firaxê pijandinê bi pijandinê re spreya rûn. Veguherînin. Kulika îspenaxê ya cemidî bixin ser piyalek ku ji mîkropêla ewledar e - 7 hûrdeman mîkropêl bikin.
Îspenaxa ku hatiye pijandin veguhezînin sallekê da ku biherikin. Bi kevçîyek mezin îspenaxê biperçiqînin da ku hemû şilava zêde jê derkeve. Li aliyekî danîn.
Di vê navberê de, 3 kevçîyên xwarinê rûn di kevçîyek mezin a nezelal de li ser agirê navîn-bilind germ bikin. Pîvaz û sîr lê zêde bikin - ½ kevçîya çayê xwêya Kosher û ¼ îsota reş a xwar bixin.
Dem bi qasî 10 deqîqeyan heta ku pîvaz pir nerm bibin bipijin. Îspenax û cilantro lê zêde bikin. Bipijin, ji bo an du deqeyên din tevbigerin û bidin aliyekî ku sar bibe.
Di taseke mezin de, hêkan lêxin, ½ kevçîya çayê xwêya koşer mayî, û ½ kevçîyek îsotê îsota reş a xwar mayî heta ku tev bigerin.
Xîma tirş û mîhrîcanê heta ku bihele bixin. Tevliheviya penîr û îspenaxê lê zêde bikin û heta bi hev re tevbigerin.
Tevra îspenaxê têxin nav firaqa pijandinê ya amadekirî û Frittata Îspenaxê bipijin heta ku biqelişe û pif bike heta ku kêra ku li nêzî navendê hatiye danîn paqij derkeve, bi qasî 45 hûrdem. Germ an li germahiya odeyê bidin. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
- Hêka Poçandî
- Egg Taştê Burritos
- Hêkên ramikestî
- Sous Vide Egg Bites
- Hêkên qelandî
- Îspenax û Hêk Muffins
Reçete
Frittata îspenax a kornmeal hêsan
Alpîranî
- 3 çerm petrolê zêrîn
- 12 anon spinaq cemidî , şil kirin
- 1 pîvaza sor an zer a mezin , hûrkirî
- 1 sîr mezin , hûr hûrkirî
- 10 hêkên mezin
- 1⅓ tas Full fat xameya tirş
- 80 g (½ qedeh) kevroşkê zer
- 1 xwarinê salt
- ½ xwarinê erdê reş , parve kirin
- 2 kasa Penêr meksîkî hûrkirî
- ¼ tas cilantro , hûrkirî
Telîmata
- Firinê bi germahiya 350 °F germ bikin û di pozîsyona navîn de refikek firnê saz bikin. Fêleka pijandinê ya 11 x 13 bi spraya rûnê pijandinê rûn bikin. Li aliyekî danîn.
- Kulika îspenaxê cemidî bixin ser lewheyek ewledar a mîkro. 7 deqeyan mîkropêlan bikin. Îspenaxa ku hatiye pijandin veguhezînin sallekê da ku biherikin. Bi kevçîyek mezin îspenaxê biperçiqînin ku hemû şilava zêde jê derkeve. Li aliyekî danîn.
- Di vê navberê de, 3 kevçîyên xwarinê rûn di kevçîyek mezin a nezelal de li ser agirê navîn-bilind germ bikin. Pîvaz û sîr zêde bikin. Bi ½ kevçîyê çayê xwêya Kosher û ¼ îsota reş a xwar bixin. Bi qasî 10 deqeyan heta ku pîvaz pir nerm bibin, dem bi dem bihejînin. Îspenax û cilantroyê lê zêde bikin. Bipijînin, du hûrdeman bixin û bidin aliyekî ku hinekî sar bibe.
- Di taseke mezin de, hêkan lêxin, ½ kevçîya çayê xwêya kosher mayî, û ½ kevçîyê îsotê îsota reş ê qijkirî mayî heta ku tev lê bibin. Xemeya tirş û mîhta qurnefîl heta ku bihele bixin. Tevliheviya penîr û îspenaxê lê zêde bikin û heta ku bi hev re tevbigerin bihejînin.
- Tevlîheva îspenaxê birijînin nav firaqa pijandinê ya amadekirî û Frittata Îspenaxê bipêjin heta ku tenê biqelişe û pif bike an jî heta ku kêra ku li nêzîkî navendê hatiye danîn paqij derkeve, bi qasî 45 deqîqeyan. Germ an li germahiya odeyê bidin. Hizkirin!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.