Boqueron, an jî Torta Hu û Torta de Miel Negra, kekek Molasê ya Kevin a ji Paraguayê ye. Heke hûn ji melasê hez dikin, hûn ê ji vê guhertoya otantîk a Paraguayayî ya kekê melasê hez bikin.
Boqueron li Paraguayê şîrînek pir populer û hezkirî ye, û ew dikare di gelek celeban de were amadekirin. Di çêjên serdest de ava porteqalên teze û biharat û biharatên wek darçîn, qermîçok, bîhnxweş, gêzerê, û nutmeg hene.
Ya ku zêdebûnek tama zêde peyda dike. Ji bo Payîzê bêkêmasî, ev kek bê guman dê bi malbat û hevalên xwe re bibe serketî! 😋
Meriv Çawa Cake Molasses Çê Dike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 350 pileyan Fêrînê germ bikin. Tava Bundt bi 1 kevçîyê xwarinê rûn bi rûnê rûn bikin, dûv re 2 kevçîyên xwarinê ard lê zêde bikin û bihejînin û bixin da ku hundurê tabê bipêjin; danîn aliyekî.
Hevîr, toza pijandinê, soda pijandinê bi hevdu bixin, goştê giyayî, cinnamonê, zencefîl, û kulîlk di taseke navîn de û bidin aliyekî.
Di tasa mîksera elektrîkê ya ku bi pêvek pêvekirî ye, rûnê avokado, şekirê qehweyî yê sivik, hêk, vanilla, û qezenc heta ku baş tevbigerin. Di qedehek mezin a pîvandinê de, ava porteqalê û rûkala porteqalî tevlihev bikin.
Tevra hevîr û porteqalê têxin nav têkelê rûnê avokadoyê, di navbera malzemeyên zuha û şil de sê beşan, dest pê bikin û bi hişkbûnê bi dawî bibin. Tepsiya amadekirî bi kulikê tije bikin.
Bipêjin Molasses Kek "Boqueron" ji bo 1 saetê an heya ku ceribandinek ku di navendê de tête paqij kirin derkeve. Rakin raftek û 10 hûrdeman sar bikin. Kekê bixin ser refikê da ku herî kêm 20 hûrdeman bi tevahî sar bibe.
Meriv çawa Glazeya Orange çêbike
Şekir û ava porteqalan di tasekê de bi hev re bixin nav hev, bi qamçîyek têl tevbigerin heta ku bibe yek. Ger hewce be, çend dilopên ava vexwarinê lê zêde bikin da ku ew bi hêsanî were rijandin. Bi kevçîyek mezin gêzerê bi ser kekê de birijînin û bihêlin ku gûz hişk bibe.
Parçe bikin Molasses Cake û xizmetê.
Reçeteyên Têkildar:
- Vanilla Bundt Cake
- Mermer Bundt Cake
- Kek bundt tovê lemon poppy
- Pumpkin bundt cake
- Lemon Pound Cake
- Bundt Kekê Xwe-rabûna
Reçete
Kek melasê hêsan
Alpîranî
- 500 ml (2 qedeh) Melas
- 250 ml (1 kasa) rûnê avokado an rûnê canola
- 57 g (4 kevçîyên xwarinê) şekirê qehweyî yê sivik an şekirê qehweyî yê tarî
- zest ji 1 porteqalî (nêzîkî 1 kevçîyê xwarinê)
- 3 hêk , germahiya odeyê
- 250 ml (1 qedeh) ava porteqalê ya teze pijyayî
- 500 g armanca hemî armanc , sift kirin
- 4 g (1 kevçîçik) soda pijandinê
- 15 g (1 kevçîyê xwarinê) toza pijandinê
- 1 xwarinê cinnamonê
- ½ teaspoks cilên erdê
- ¼ xwarinê germ
- ¼ xwarinê goştê giyayî
- 1 çermê derveyî vala vala
Ji bo Glaze Orange:
- 120 g (1 qedeh) şekirê şêraniyê, siftkirî
- 1 ½ çerm ava porteqalê ya ku nû hatî kişandin
Telîmata
- Firinê bi germahiya 350 derece F. Tava Bundt bi 1 kevçîyê xwarinê rûn bi rûnê rûn bikin, dûv re 2 kevçîyên xwarinê ard lê zêde bikin û bihejînin û bixin da ku hundurê tavê bikelînin; danîn aliyekî.
- Di taseke navîn de ard, toza pijandinê, sodaya pijandinê û mêşhingivê qijkirî, darçîn, gêzer û qiloç bi hev ve bixin û bidin aliyekî. Di tasa mîksera elektrîkê ya ku bi pêvek pêvekirî ve tê de, rûnê avokado, şekirê qehweyî yê sivik, hêk, vanilla, û melasê bixin heta ku baş tevbigerin.
- Di qedehek mezin a pîvandinê de, ava porteqalê û rûkala porteqalî tevlihev bikin. Tevliheviya ard û porteqalî li têkelê rûnê avokadoyê zêde bikin, di navbera maddeyên hişk û şil de sê beşan biguherînin, bi hişkbûnê dest pê bikin û bi dawî bibin. Tepsiya amadekirî bi kulikê tije bikin. Kekê Molasses "Boqueron" 1 saetê an heya ku testerê ku di navendê de hatî danîn paqij derkeve bipije. Rakin raftek û 10 hûrdeman sar bikin. Kekê bixin ser refikê da ku bi tevahî sar bibe, bi kêmî ve 20 hûrdem.
Meriv çawa Glazeya Orange çêbike
- Şekir û ava porteqalan di tasekê de bikin yek, bi qamçîyek têl tevlîhev bikin heta ku bibe yek. Ger hewce be, çend dilopên ava vexwarinê lê zêde bikin da ku ew bi hêsanî were rijandin. Bi kevçîkek mezin gêzerê bi ser kekê de birijînin û bihêlin ku gûz zuwa bibe. Kek Molasses "Boqueron" perçe bikin û xizmetê bikin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.