Ma hûn li xwarinek pirreng û hêsan-amadekirinê digerin ku dikare her xwarinê temam bike? Ji vê reçeteya polenta ya kremî wêdetir nenêrin. Ev xwarina ku bi goştê qurnefîlê zer Quaker, bîhnxweşiya demsalî, û bi penîrê Parmesan, penîrê kremî û rûnê hatî qedandin, bê guman dê bibe bijareya malbatê. Van gavên hêsan bişopînin da ku her car polenta bêkêmasî û xweş çêkin.
Meriv çawa Polenta çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Di tasek mezin de rûnê germê germ bikin. Pîvaz, îsota çêja mirîşkê û îsotê lê zêde bikin û bipijin, car caran bi kevçîyek darîn tevbigerin û pîvazên qehweyî yên li binê tenûrê bişewitînin heta ku pîvaz nerm bibin û 3-5 hûrdeman karamel bibin.
Sîr lê zêde bikin û deqeyekê bipijin. Av û şîr lê zêde bikin û li ser agirekî bihelînin. Germê kêm bikin û hêdî-hêdî goştê qurnefîl lê zêde bikin, bi domdarî lêxin da ku gûz nebin.
Veguhezînin kevçikek darîn, û 5-10 hûrdem li ser germek pir kêm bişewitînin, hema hema bi domdarî tevdigerin, heya ku qalind bibe. (Dem dê bi mîkroya ku hûn hilbijêrin ve girêdayî ye.) Dema ku hûn tevdigerin, pê ewle bin ku hûn binê tabê baş bixînin. Parmesan, penîrê krem û rûnê ji agir bixin nav xwe. Demsalên tam bikin û germ bikin. Hizkirin!
Zêdetir Recipe Italiantalî:
- goştê malê
- Zitî pijandin
- xwê tamkirinê Italian
- 20 hûrdeman birincê giyayê Italiantalî yê hêsan
- Sosîsê Îtalî yê şîrîn
Reçete
Polenta hêsan
Alpîranî
- 4 kasa avê
- 4 kasa hemî şîrê
- 3 kevir kêmkirin
- 1 pîvaza zer a mezin , hûrkirî
- 2 kasa Quaker zer meyla
- 2 çerm bouillon tama mirîşkê knorr
- xwarinê erdê reş , ji bo tama
- 1½ kasa penîrê parmesan ê Îtalî yê teze hatiye çekirin
- 8 z (226g) penîrê kremî
- 2 çerm neftê zeytê zêrîn
- 3 çerm mûçikek neheq
Telîmata
- Di tasek mezin de rûnê germê germ bikin. Pîvaz, îsota çêja mirîşkê û îsotê lê zêde bikin û bipijin, car caran bi kevçîyek darîn tevbigerin û pîvazên qehweyî yên li binê tenûrê, heta ku pîvaz nerm bibin û qermê bibin, bi qasî 3-5 deqîqeyan bipijin. Sîr lê zêde bikin û deqeyekê bipijin.
- Av û şîr lê zêde bikin û li ser agirekî bihelînin. Germê kêm bikin û pir hêdî mîhrîlan lê zêde bikin, bi domdarî lêxin da ku pê ewle bibin ku gûçik tune ne. Veguhezînin kevçikek darîn, û 5-10 hûrdem li ser germek pir kêm bişewitînin, hema hema bi domdarî tevdigerin, heya ku qalind bibe. (Dem dê bi mîkroya ku hûn hilbijêrin ve girêdayî ye.)
- Dema ku hûn tevdigerin, pê ewle bin ku hûn binê tabê baş bixînin. Ji êgir rakin, parmesan, penîrê kremî û rûn bixin nav germê. Demsalên tam bikin û germ bikin. Hizkirin!
Notes
- Ji bo veşartinê: Bihêlin ku ew di germahiya odeyê de sar bibe û wê veguhezînin konteynirek hişk. Hûn dikarin wê 3-4 rojan di sarincokê de, heya 3 mehan di sarincokê de bihêlin. Dema ku di sarincokê de hilanîn, konteynerê bi plastîk bipêçin da ku pêşî li şewitandina cemedê bigirin.
- Ji bo germkirinê: Hûn dikarin mîkropêl an sobeyê bikar bînin. Ji bo ku di mîkropêlê de ji nû ve germ bibe, polentayê têxin nav firaqek ewledar a mîkropêlê û wê bi destmalek kaxezek şil veşêrin. Mikropêl 1-2 deqeyan li ser bilind bike, heta ku germ bibe nîvê rê bihejîne. Ji bo ku li ser sobê ji nû ve germ bibe, piçek şîr an av li polentayê zêde bikin da ku ew bişewite, paşê wê veguhezînin tasek û li ser agirê navîn-nizm germ bikin, bi domdarî tevlihev bikin heya ku germ bibe. Ger hewce be ji bo eyarkirina hevgirtinê bêtir şîr an av lê zêde bikin. Piştrast bikin ku polenta zêde germ neke, ji ber ku ew pir stûr an hişk dibe.
- Dema ku polenta çêdikin, hûn dikarin ava mirîşkê bixin şûna stokê sebzeyan, gulikê tama mirîşkê ji holê rakin û li gorî tama xwê lê zêde bikin.
- Bi Xwarinê Goştê me yê Ovenê bi Gez û Kartolên Şîrîn re hev bikin
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.