Li şîrîniya rehetiya dawîn digerin? Reçeteya meya Churros-ê ya hêsan û delal biceribînin, ku tenê bi çend malzemeyên ku hûn belkî di pantorê xwe de hene têne çêkirin.
Digel ku Cejna Kedê tenê çend roj dûr in û ne pir li paş maye, me hîs kir ku ev demek bêkêmasî ye ku em şîrîniya xweya zaroktiya xweya bijare ji nû ve biafirînin, û ew ne hêsan e.
Wekî ku heya niha tê zanîn, ez û mêrê xwe ji her cûre şîrînayî hez dikin; lêbelê, pêwendiyek me ya taybetî bi churros re heye ji ber ku ew bîranînên zaroktiya me vedigerin li Paraguay, ku hûn dibînin ku firoşkarên çurro li kolanan dimeşin li her quncikê ku çuroyên germ ên lûleyê yên ku ji derve de bêkêmasî ne û bi dulce de kremî tijî ne. leche û bi şekir tê toz kirin ji bo tevahî sêrbaziya di ezmûna devê de!
Meriv çawa Churros çê dike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Li ser kaxezek nanpêjê ya rîmkirî bi kaxezek pergamentê an jî doşekek pijandinê bixin û bidin aliyekî. Di firaqek hûr de, şekirê hûrkirî têxin hêlekê û bidin aliyekî. Av, şîr, rûnê bê xwê, şekir û xwê li ser germek navîn di tapek nezelal de bixin nav hev. Veşêrin û bînin kelandin.
Hevîr têxin nav hev û bi kevçîyek darîn bi xurtî tevbigerin heta ku hevîrek xweş çêbibe û bi qasî 2-5 deqeyan dest bi vekêşana ji tenûrê bike. Hevîrê bi çengelê hevîrê pêvekirî veguhezînin tasek mîksera elektrîkê ya rawestayî û bixin heta ku xweş bibe.* (Divê hûn zû bixebitin û nehêlin hevîr sar bibe). Dûv re, hevîrê veguhezînin çêkerek çurro, çenteyek mezin a pezkovî ya ku bi stêrkek ½-inç fireh ve tê pêvekirî, an amûrek wusa ji bo amadekirina churros.
Li ser kaxeza nanpêjê ya amadekirî pîvaz bi dirêjahiya 5-6 santîman bi qasî 2 santîman ji hev dûr bixin. (Hêîr çiqas germtir bibe, dema ku hevîrê diqelişe/pilandî, manîpulekirina wê hêsantir e😉) Dema ku rûn digihîje 350°F, bi nermî çend hêlînên hevîr bavêjin nav rûnê germ û bipijin heta ku qehweyîyekî zêr û hişk bibe. Piştî ku hatin pijandin, wan ji rûnê derxînin û tavilê bixin tasika şekir; her hevîrê pezên sorkirî bizivirînin da ku bi şekir bi tevahî were pêçandin.
Di carekê de 3 heta 4 hêlînên hevîrê sorkirinê dubare bikin. (nêzîkî 4 heta 5 hûrdeman) * Piştrast bike ku hûn wê bizivirînin da ku ew bi hevûdu bipije. Bi kelekek, di navenda her çurroyê de qulikek derxînin. Dulce de leche di tasek ewleh a mîkropêlê de germ bikin. Dûv re, dulce de leche bixin nav tûrikek boriyê ya ku bi tîrêjek piçûk û teng ve girêdayî ye. Ji navendê dest pê dike lûleyê dagirtinê bixin nav çurroyan heta ku ji dawiyê derkeve, dûv re bizivirînin û ji bo dawiya din jî dubare bikin da ku ew dagirtî be. Xwezî!😋
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Churros hêsan
Amûrên
Alpîranî
- 1 tas avê
- 1 tas hemî şîrê
- 2 çerm mûçikek neheq
- 2 çerm îekir
- ¼ tsp Xwê Koşer
- 2 kasa armanca hemî armanc , sift kirin
Ji bo Kişandin û Dagirtin
- ½ heta 1 tas şekirê spî yê sade
- 1 canê Dulce de leche. "La lechera marqeya min a çûyînê ye."
Telîmata
- Li ser kaxezek nanpêjê ya rîmkirî bi kaxezek pergamentê an jî doşekek pijandinê bixin û bidin aliyekî. Di firaqek hûr de, şekirê hûrkirî têxin hêlekê û bidin aliyekî.
- Li ser agirê navîn di tapek nezelal de, av, şîr, rûnê bê xwê, şekir û xwê bi hev re bikin. Veşêrin û bînin kelandin.
- Hevîr têxin nav hev û bi kevçîyek darîn bi xurtî tevbigerin heta ku hevîrek xweş çêbibe û bi qasî 2-5 deqeyan dest bi vekêşana ji tenûrê bike.
- Hevîrê di taseke mîksera elektrîkê ya rawestayî ya ku bi çengelê hevîrê ve girêdayî ye veguhezînin û bixin heta ku xweş bibe.* (Divê hûn zû bixebitin û nehêlin hevîr sar bibe). Dûv re, hevîrê veguhezînin çêkerek churro an kîsikek mezin a pezkovî ya ku pê stêrkek ½ înç fireh an amûrek bi vî rengî ji bo amadekirina churros tê de heye.
- Li ser kaxeza nanpêjê ya amadekirî pîvaz bi dirêjahiya 5-6 santîman bi qasî 2 santîman ji hev dûr bixin. (Çiqas hevîr germtir bibe, dema ku hevîrê diqelişe/diqelişe, manîpulekirina wê hêsantir dibe)
- Dema ku rûn digihîje 350°F, bi nermî çend hêlînên hevîr bavêjin nav rûnê germ û bipijin heta ku qehweyîyekî zêr û hişk bibe. Piştî ku hatin pijandin, wan ji rûnê derxînin û tavilê bixin tasika şekir; her hevîrê pezên sorkirî bizivirînin da ku bi şekir bi tevahî were pêçandin.
- Carekê 3 heta 4 hêlînên hevîrê firingî dubare bikin. (nêzîkî 4 û 5 hûrdeman) * Piştrast bikin ku hûn çurroyê dizivirînin da ku ew bi hevûdu bipije.
- Bi kelekek, di navenda her çurroyê de qulikek derxînin. Dulce de leche di tasek ewleh a mîkropêlê de germ bikin. Dûv re, dulce de leche bixin nav tûrikek boriyê ya ku bi tîrêjek piçûk û teng ve girêdayî ye. Ji navendê dest pê dike lûleyê dagirtinê bixin nav çurroyan heta ku bi dawî bibe, dûv re çurroyan bizivirînin û ji bo dawiya din jî dubare bikin, bi vî rengî tê dagirtin. Buen provecho!
- Hizkirin!
Notes
- Ji bo veşartinê: Ger bermayên we hebin, heta 2 rojan wan di konteynerek negirtî de li germahiya odeyê hilînin. Ew ê bi demê re şirîniya xwe winda bikin lê dîsa jî dikarin ji bo guhertoyek nermik a dermanê orjînal ji nû ve werin germ kirin.
- Ji bo germkirinê: Firina xwe di 400°F (200°C) de germ bikin. Çurroyan deynin ser çarşefeke pijandinê ya ku bi kaxizên pargamentê hatiye nixumandin û 5-7 hûrdeman bixin xwarê an jî heta ku bişibînin û germ bibin. Wekî din, wan di mîkropêlê de 20-30 saniyeyan an heya germ bikin germ bikin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.