Parmesana Eggplant, ku bi Italiantalî wekî Melanzane alla Parmigiana jî tê zanîn, xwarinek îtalî ya klasîk e ku li seranserê cîhanê bûye hezkiriyek hezkirî.
Ev xwarina dilşewat û bîhnxweş qatên pariyên birîcanê yên tenik, sosê tomato tenik, û penîrê şêlandî yê dewlemend vedihewîne, ku hemî bi bêkêmasî hatine pijandin.
Çi hûn zebzevan in ku li xwarinek têrker digerin an goştxwar in ku li alternatîfek xweş a xwarinên goştê klasîk ên îtalî digerin, Parmesana Eggplant xwarinek e ku bê guman kêfa we tê.
Ji ber vê yekê çima vê reçeteya kevneşopî ya Italiantalî biceribînin û îro ji çêj û bîhnên devkî yên Parmesan-a Eggplant xweş nekin?
How to make Parmesan
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi 425 F germ bikin. Mêjikê bixin nav têkelê hêkê, paşê nan bixurînin û li ser tepsiyeke wekhev deynin. 15 û 20 hûrdeman bixin heta ku nerm bibin, nîvê rê bizivirînin. Tepsiya pelê jê bikin, û germê kêm bikin 350 F.
Her birîcanekê bizivirînin ser hev û dest bi berhevkirina çîpkan bikin û bi sosê, pariyek tomato, penîr û rihanê teze, pariyên birîcanê li hev bikin; pêvajoya qatkirinê dubare bikin heta ku hûn 2 perçeyên di stûyê de nebin. Serî bi qatek penêr bi comerdî.
Bi qasî hûrdeman vedigerin firinê li 350 F. Piştî ku 15 deqe derbas bûn, firnê bi germî bişewitînin. Nêzîkî 3 hûrdeman bişewitînin an jî heta ku penêr helibe û qehweyiya zêrîn bibe.
*(Hêzdar bin, ku penêr neşewite). Tepsiya pelê jê bikin, her Parmesanek bi parmesan birijînin, û pelek bexdenûsê li jor bixin. Guhertoya meya Tendurist ya Parmesana Eggplant xweş bikin!
Reçeteyên Têkildar:
- Parmesan Polenta
- Beef Milanese
- Mirîşka Milanese
- Lemon Parmesan Chicken
- Berazan Parmesan Baked
- Pudding Nanê Mushroom
Reçete
Parmesan Eggplant hêsan
Amûrên
Alpîranî
- 3 birîcana navîn , şuştin û di nav ½ inç derdorên fireh de bibirrin.
- 5 hêk , bi ⅛ kevçîya çayê toza sîr û ¼ kevçîya îsota îsota reş a helandin
- 4 tas Nanên Panko yên îtalyayî yên demsalî
- rûnê zeytûnê ekstra ji bo rijandinê
- 2 kasa sosê marinara * (xwemalî an ji firotanê kirî)
- 5-6 ber matoes , bi pariyên qalind birrîn
- 1 tan penêr mozzarella buffalo perçekirî an penêr mozzarella hûrkirî , di çemberan de birrîn
- ¼ tas penîrê parmesan hûrkirî
- Nêzîkî 15 pelên rihanê yên teze
Telîmata
- Furnê bi germahiya 425 F. Birîcanê bixin nav têkelê hêkê, dûv re nan bixurînin, û li ser tepsiyek wekhev deynin. 15 û 20 hûrdeman bixin heta ku nerm bibin, nîvê rê bizivirînin.
- Tepsiya pelê rakin, û germê kêm bikin 350 F. Her birîcanekê bixin ser hev û dest bi berhevkirina çîtan bikin û pariyên birîkan bi sosê, pariyek tomato, penîr û rihanê teze li hev bikin; pêvajoya qatkirinê dubare bikin heta ku hûn 2 perçeyên di stûyê de nebin. Serî bi qatek penêr bi comerdî.
- Bi qasî hûrdeman vedigerin firinê li 350 F. Piştî ku 15 deqe derbas bûn, firnê bi germî bişewitînin. Nêzîkî 3 hûrdeman bişewitînin an jî heta ku penêr helibe û qehweyiya zêrîn bibe. *(Hêzdar bin, ku penêr neşewite).
- Tepsiya pelê jê bikin û her Parmezanê Birîcanê bi parmesan birijînin û pelê rihanê li jor lê bikin. Guhertoya meya Tendurist ya Parmesana Eggplant xweş bikin!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.