Ev reçeteya Chicken General Tso Spicy rêyek xweş û hêsan e ku meriv vê xwarina klasîk a çînî-amerîkî li malê çêbike. Mirîşk di nav kulîlkek tirş de tê pêçandin û heta ku qehweyîyekî zêr bibe tê sorkirin, dûv re tê avêtin nav sosê şêrîn û tûj ku bi soya soya, sîrka birinc, şekir, îsotên çîlî, sîr û gêzerê tê çêkirin. Encam xwarinek e ku hem tamxweş û hem jî têrker e. Ev reçete ji bo xwarina şevek hefteyî an ji bo kombûnek bêkêmasî ye.
Meriv çawa mirîşka General Tso çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Xwarinê, rûnê semayê, soya soya tarî, soya soya, sîrka reş, şekir, mêş û îsota sor di taseke navîn de bixin û bidin aliyekî. Di taseke piçûk de sîr, sîr û îsota cayenne hev bikin û danîn aliyekê.
Di taseke din a navîn de, mirîşk, sîr, îsota reş û yek kevçîyek sîrka reş bi hev re bikin û baş tev bidin hev; bila bi qasî 15 hûrdeman marîne bike.
Piştî marîne kirin, hêka lêdankirî têxin tasa mirîşkê û bixin nav hev. Tevliheviya ceyranê zêde bikin û ji bo mirîşkê bixin.
Wokek li ser germek zêde germ bikin, û dema wok dest bi dûmanê bike, rûn lê zêde bikin. Bi carekê re çend perçe mirîşkê lê zêde bikin û berî ku biqelişînin bila mirîşk 1 deqîqe di wokê de rûne. Fry, zivirî, heta ku qehweyî zêrîn û pijiyayî, bi qasî 2 deqeyan li her alî.
Mirîşkê ji rûnê derxin ser destmala kaxiz da ku birije. Hemî ji bilî 1 kevçîyek xwarinê rûn ji wok bavêjin. Çîlyeyên Sichuan ên hişkkirî lê zêde bikin û heta ku hema reş bibe bihejînin. Sîr û zencîreyê lê zêde bikin û bipijînin, heta ku bêhna xwe derxe, bi qasî 15 saniyeyan lê bixin.
Tevlîheva sosê ya şêrîn lê zêde bikin, bînin ber kelandinê, bi hev re bipijin, heta ku sosê stûr bibe, bi qasî 1 deqîqe. Mirîşkê dîsa li tenûrê bixin û bixin nav hev. Bi tovên semewî an pîvaza kesk a hûrkirî xemilandin. Xizmeta General Tso Chicken bi birincê spî. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
- Beef Brokoli Stir Fry
- Oil Chili Hot
- Xwê û Biber Shrimp
- Mirîşka hingiv a tûj "Pêwîstî bi firîna kûr nîne"
- Salata Xiyarê Çînî
Reçete
Hêsan General Tso Chicken
Alpîranî
Ji bo marinate:
- 1 lb Sîngê mirîşkê (kubikên 1'' an jî perçeyên bi mezinahî bibirrin)
- xwarinê xwarinê garlic
- ¼ xwarinê erdê reş
- 1 çermê Sîrka reş çînî
Ji bo Sosê:
- 4 Tablespon îekir
- 1 Kûçika xwarinê Mushrooms Bi bîhnfirehiya soya tarî an jî soya soya tarî
- 1 Kûçika xwarinê sosê soya kêm-sodyûm
- 1 Kûçika xwarinê sira reş , sîrka birinc, an jî sîrka spî ya jêkirî
- 2 çerm Şerab Shaoxing
- ½ tas ava germ bi ½ kevçîyê çaykî ji bouillon tama mirîşkê granulated
- 1 Kûçika xwarinê kevir
- 1 xwarinê kulikan sor
- 1 xwarinê rûnê sosame
Ji bo Çêkirinê:
- 4 Destên sîr , hûr kirin
- 1- Tablespon ginger , gêr kirin
- 3 Tablespon Rûnê çîlî an rûnê canola
- 8 chilies Sichuan chilies chilies zuwa (Ji bo tamkirinê)
- 4 scalions, hûrkirî, parçeyên spî û kesk ji hev veqetandin
Ji bo batterê:
- 1 mezin Hêk , lêdan
- xwarinê xwarinê garlic
- ½ tas kevir
- ¼ xwarinê îsota cayenne erdê an jî îsota reş
Telîmata
Ji bo sosê şîrîn:
- Di taseke navîn de şûşe, sosa soya tarî, soya soya, sîrka reş, şekir, mêwe, rûnê îsotê û îsota sor lê bikin û bidin aliyekî.
Ji bo birûskê:
- Di taseke piçûk de, nîşa ceh, sîr û îsota cayenne bi hev re bikin û bidin aliyekî.
Ji bo mirîşkê:
- Di taseke din a navîn de, mirîşk, sîr, îsota reş û 1 kevçîyê xwarinê sîrka reş bi hev re bikin û baş tevlihev bikin; bila bi qasî 15 deqîqeyan marîne bike. Piştî marîne kirin, hêka lêdankirî têxin tasa mirîşkê û bixin nav hev. Tevliheviya ceyranê zêde bikin û ji bo mirîşkê bixin.
Ji bo stir-fry:
- Wokek li ser germek zêde germ bikin, û dema wok dest bi dûmanê bike, rûn lê zêde bikin. Bi carekê re çend perçe mirîşkê lê zêde bikin û berî ku biqelişînin bila mirîşk 1 deqîqe di wokê de rûne. Fry, zivirî, heta ku qehweyî zêrîn û pijiyayî, bi qasî 2 deqeyan li her alî.
- Mirîşkê ji rûnê derxin ser destmala kaxiz da ku birije. Hemî ji bilî 1 kevçîyek xwarinê rûn ji wok bavêjin. Çîlyeyên Sichuan ên hişkkirî lê zêde bikin û heta ku hema reş bibe bihejînin. Sîr û zencîreyê lê zêde bikin û bipijînin, heta ku bêhna xwe derxe, bi qasî 15 saniyeyan lê bixin.
- Tevlîheva sosê ya şêrîn lê zêde bikin, bînin ber kelandinê, bi hev re bipijin, heta ku sosê stûr bibe, bi qasî 1 deqîqe. Mirîşkê dîsa li tenûrê bixin û bixin nav hev. Bi tovên semewî an pîvaza kesk a hûrkirî xemilandin. Xizmeta General Tso Chicken bi birincê spî. Hizkirin!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.