Ma hûn ji bo pîrozkirina Paskalya li rêyek tendurist lê xweştir digerin? Ji van 100% Gênimên Tevahiya Xaça Germ a Gênimê wêdetir nenêrin! Van Bunên Xaça Germ a Tevahiya Genim nerm, çîçek û çêjdar in, ku bi ardê genimê tevahî têne çêkirin û bi sivikî bi darçîn, nutmeg, û bîhnxweş têne hilanîn.
Van Bunên Xaça Germ a Tevahiya Genimê saxlem û dilşewat in, bi kuncên şêrîn û tirş hatine xemilandin û bi hûrgulî bi parzûnên pîvaz ve hatine xemilandin. Zêdeyî, bi reçeteya meya hêsan-şopandinê, hûn dikarin wan rast bikin malê.
Meriv Xaça Xaça Germ a Gênimê Tevahiya Gênî Çawa Dike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Hevîrê genimê tevê siftkirî, şekir, biharat û xwê li rûyekî karekî paqij an jî 30 qt bixin nav hev. kasa tevlihevkirinê ya standard-weight. Di navenda têkeliya ardê de bîrek çêkin.
Hevîrtirşkê û piçek ava germ lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heta hevîrtirşk bihele. Hêkên lêdanî têxin nav têkelê şil, paşê jî rûnê helandî.
Dest bi tevlêkirina ardê bikin, bi çemê hundurê bîrê dest pê bikin. Dema ku bi qasî nîvê ard tê de, hevîr dê di nav girseyek şêlû de bigihîje hev.
Bi qasî 15 hûrdeman hevîrkirinê bidomînin heya nerm û elastîk. Ne hewce ye ku hûn rûyê xwe ard bikin, lê heke ku hevîrê xwe pê ve girêde, li gorî hewcedariyê hindik ard bikin.
Tîrêj, porteqal û rûkê lîmonê têxin nav hevîrê û heta ku bi awayekî wekhev belav bibin bixin nav hevîrê. Ji hevîrê kulek çêdikin. Kulîlkek mezin û paqij bi comerdî rûnê rûnê rûn bikin û topa hevîrê têxin wê.
Kulîlkê bi rûnê bipêjin, dûv re tasê bi destmala metbexê ya paqij veşêrin. Bihêlin hevîr bi germî rabe heta ku du qat bibe, bi qasî 1 heta 1-½ saetan.
Hevîrê bixin ser rûyekî karekî paqij û bi kêra rûkê an jî kêrê tûj bikin 12 perçeyên hevîrê (her yekî ji 90 heta 100 gram).
Her perçeyek bi pelçiqandina wê bi ser xwe de bikin topek û hevîrê dirêjkirî bikişîne ser biçiyên fêkî da ku ew nekevin derve. Dema ku we topek nermik hebe, dirûzê li binê girtî bixin û aliyê dirûzê li jêr bixin ser rûyê erdê.
Dûv re, destê xwe di ser gokê de kaş bikin û destê xwe bi tevgerek dorhêlî bimeşînin da ku gogê bi rengek bêkêmasî hişk bike - wê têxin nav tabê amadekirî.
Bi hevîrê mayî re dubare bikin û kulîlkan di torbeyek 3 bi 4 de rêz bikin, wan ji hev dûr bixin. Bi sivikî her kulîlk bi rûnê firçe bikin.
Di vê nuqteyê de, hûn dikarin panê hişk bi pêça plastîk veşêrin û heya 1 roj di sarincê de bihêlin. Paşê, hevîrê bi destmala metbexê paqij veşêrin.
Bila kulikan rabin heta ku aliyên wan bigihêjin hev, bi qasî 1 heta 1-½ saetan (heke hevîr sar bûye dirêjtir). Di navendê firnê de refikê bixin û berê xwe bidin 350 pileyî.
Di tasek piçûk de, ard, şekir, rûnê nermkirî, û vanilla tevlihev bikin; Hêdî hêdî şîr lê zêde bikin da ku pasteyek nerm çêbibe, veguhezînin çenteyek paste an çenteyek zip-top, û qulikek ⅓-inç li quncikek qut bikin.
Li navendên topan li yek alî û dûv re dîsa berevajî boriyan xêz dike da ku her topek xaçeyek hebe.
Gênimên xaça germ heta rabin û qehweyî bibin, ji 25 heta 30 hûrdeman bipêjin. Germahiya navxweyî ya kulîlkek navendê divê 190 derece tomar bike.
Dema ku Bunên Xaça Germ a Tev-Genim tên pijandin, di tasek navîn de li ser germa navîn de konserve û avê bipije. Dema ku tê pijandinê, bi qalikekê bişixulînin heya ku têkel bi qasî 3 hûrdeman şilek zirav û biriqok bibe.
Ji germê derxînin. Dema ku Bukên Xaça Germ a Tev-Genim ji firnê derketin, şerbetê bi firçeyê bi hev re bişixulînin. Xaça Xaça Germ a Tevahiya Genim, germ an li germahiya odeyê bidin.
Reçeteyên Têkildar:
- Germên xaçê germ
- Nanê Sêvê
- Orange Hot Cross Buns
- Nanê Cejna Derbasbûnê
- Nanê Rosemary Focaccia
- Nan Soda Penîrê
Reçete
Xaça Xaça Germ a Genimê Hêsan
Amûrên
Alpîranî
Ji bo Bunên Xaça Germ a Tev Genim
- 17g hevîrtirşka hişk tavilê
- ½ tas ava germ * (100 °F heta 115 °F)
- ½ tas mûçikek neheq di germahiya odeyê de nerm kirin
- ¼ tas hûngiv , parve kirin
- ½ tas şekirê şevê zêrîn pakkirî
- 3 hêkên mezin, germahiya odeyê , sivik lê xistin
- 1 tas şîrê gemar (100 ° F heta 115 ° F)
- 500g (5 qedeh) ardê genim an jî genimê spî , bi kevçî, sivik û sift kirin
- 10g salt
- 1 çermê derveyî vala vala
- 60g currant, tirî, tîrêjên zêrîn, an peelên tevlihev ên şêmkirî yên kulîlk , avjenî kirin
- ¾ xwarinê darçîn Saigon erdê
- xwarinê îsota bîber
- ¼ xwarinê nutmeg nûvekirî
- 1 zerfa porteqalî tevahî porteqalî
- 1 ziravê lîmonê leymûna tevahî
Du Vebijêrk ji bo Xaçê:
Vebijêrk 1 👉 Vanilla Icing Cross:
- 1 tas şekirê tozê
- ½ teaspoonn derveyî vala vala
- 1 ji bo 2 kevçîyên xwarinê an jî wekî ku hewce be ji bo çêkirina qeşaya paste ya pipeable şîr, krem, an porteqala teze an şûşkirî ji bo qeşaya porteqalî) an jî wekî ku hewce be ji bo çêkirina qeşa paste ya pipeable
Vebijêrk 2👉Xaça Paste Flour:
- 100g ardê genimê tevde an jî wekî ku hewce be ji bo çêkirina qeşa paste ya pipeable
- 40 ml av
- ½ xwarinê derveyî vala vala
- 50g îekir
- 50g mûçikek neheq , li germahiya odeyê nerm kirin
- ½ ziravê lîmonê nîv lemon
Ji bo Glaze:
- ¼ tas zexîreyê diparêze
- 2 çerm av
Telîmata
- Hevîrê genimê tevê siftkirî, şekir, biharat û xwê li navenda rûberek karek paqij an 30 qt bi hev re bikin. kasa tevlihevkirina giraniya standard. Di navenda têkeliya ardê de bîrek çêkin. Hevîrtirşkê û piçekî ava germ lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heta hevîrtirşk bihele.
- Hêkên lêdanî têxin nav têkelê şil, paşê jî rûnê helandî. Dest bi tevlêkirina ardê bikin, bi çemê hundurê bîrê dest pê bikin. Dema ku bi qasî nîvê ard tê de hevîr dest pê dike bi girseyek şikestî bigihîje hev.
- Bi qasî 15 hûrdeman hevîrkirinê bidomînin heya nerm û elastîk. Ne hewce ye ku hûn rûyê xwe ard bikin, lê heke ku hevîrê xwe pê ve girêde, li gorî hewcedariyê hindik ard bikin. Tîrêj, porteqal û rûkê lîmonê têxin nav hevîrê û heta ku bi awayekî wekhev belav bibin bixin nav hevîrê. Ji hevîrê kulek çêdikin.
- Kulîlkek mezin a paqij bi comerdî rûnê rûnê rûn bikin û topa hevîrê veguhezînin wê. Kulîlkê bi rûnê bipêjin, paşê tasê bi destmala metbexê ya paqij veşêrin. Bihêlin hevîrê li cihekî germ rabe heta ku du qat bibe, bi qasî 1 heta 1-½ saetan.
- Hevîrê bixin ser rûyekî karekî paqij û bi kêra rûkê an jî kêrê tûj bikin 12 perçeyên hevîrê (her yekî ji 90 heta 100 gram). Her perçê bikin topek bi pêçandina wê li ser xwe û kişandina hevîrê dirêjkirî li ser fêkîyên fêkî, da ku ew li derve nemînin.
- Dema ku we topek nermik hebe, dirûzê li binê girtî bixin û aliyê dirûzê li jêr bixin ser rûyê erdê. Dûv re, destê xwe di ser gokê de bipêçin û destê xwe bi lez û bez bi tevgerek dorveger bigerînin da ku gogê di dorhêlek bêkêmasî de hişk bike - wê têxin nav taba amadekirî.
- Bi hevîrê mayî re dubare bikin û kulîlkan di torbeyek 3 bi 4 de, yeksan ji hev dûr bixin. Bi sivikî her kulîlk bi rûn bişon. Di vê nuqteyê de, hûn dikarin panê hişk bi pêça plastîk veşêrin û heya 1 roj di sarincê de bihêlin. Paşê, hevîrê bi destmala metbexê paqij veşêrin. Bila kulikan rabin heta ku aliyên wan bigihêjin hev, bi qasî 1 heta 1-½ saetan (heke hevîr sar bûye dirêjtir).
- Di navendê firnê de refikê bixin û berê xwe bidin 350 pileyî. Di tasek piçûk de, ard, şekir, rûnê nermkirî, û vanilla tevlihev bikin; Hêdî hêdî şîr lê zêde bikin da ku pasteyek nerm çêbibe, veguhezînin çenteyek pastî an zip-top û qulikek ⅓-inç li quncikek qut bikin.
- Xetên boriyan li seranserê navendên topan di yek alî de û dûv re dîsa berevajî vê yekê da ku her topek xaçek hebe. Gênimên xaça germ heta rabin û qehweyî bibin, ji 25 heta 30 hûrdeman bipêjin. Germahiya navxweyî ya kulîlkek navendê divê 190 derece tomar bike.
- Dema ku nan dipijiqin, di tasek navîn de li ser germa navîn konserve û avê bixwin. Dema ku tê pijandinê, bi qalikekê bişixulînin heya ku têkel bi qasî 3 hûrdeman şilek zirav û biriqok bibe. Ji germê derxînin. Hema ku bun ji tenûrê derketibin, bi firçeyê bi firçeyê bi firçeyekê bi ser wan de bikin. Xaça Xaça Germ a Tevahiya Genimê germ, germ, an li germahiya odeyê bidin.
Notes
- Dema ku ji bo îsbatkirinê amade be, hevîr divê nerm û piçekî tenik be. Hay ji xwe hebin ku ard zêde zêde nekin; piçek hişk baş e, hûn bi gelemperî naxwazin ku ew bi tevahî ne-zeliq be. Ev tê vê wateyê ku hevîrê we pir hişk e, û Gênimên Xaça Germ ên Tevahiya Genim dê giran û qelew bibin.
- Hûn dikarin li vir fêkiyên hişk û biharatan biguherînin; heke hûn bixwazin hûn dikarin tîrêjê lîmon an porteqalî jî lê zêde bikin.
- Bermayiyên Xaça Xaça Germ a Tevahiya Genim hişk bipêçin û 1-2 rojan li germahiya odeyê an heya 1 hefteyekê di sarincokê de hilînin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.