Ma kî ji tava masî ya xweş hez nake? Bi îlhama kekê Brezîlyayê ya Blender Tuna Savory (Torta de Atum de Liquidificador), min qeşaya masî ya klasîk a Amerîkî rengekî Brezîlî daye. Ew bi malbata min re serketî ye û bijarek kesane ye ji ber ku çêkirina wê hêsan e, budce-dostane, û tijî çêj e.
Ez wê bi tilapiya dilpak di sosê tomato de bi giyayên ku bi cûrbecûr sebze û biharatan re têkelkirî, hemî di nav tevnek kekek şêrîn de tê de çêdikim. Ew ji bo nîvroyek dilpak an şîvek bilez a hefteyekê pir xweş e. Heke hûn ji vê xwarinê hez dikin, hûn ê jî kêfa meya me bikin tava mirîşkê û tava tûnê – ew qas xweş û hêsan tên amadekirin!🍴🐟
Meriv Çawa Qesra Masî çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Ji bo Dagirtina Masî:
- Heat Oil: Di tepsiyeke mezin de, 4 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê yên bijîjk li ser agirê navîn-bilind germ bikin.
- Cook Aromatics: Pîvazê hûrkirî, îsota zengilî, tomatê hûrkirî, beşên spî yên pîvazê kesk, û sîr hûrkirî têxin tepsiyê. Bi qasî 5 hûrdeman bipijin, carinan bi hev re bixin, heya ku dest bi nermbûnê bikin.
- Sebze û Sebzeyan lê zêde bikin: Gêz û fêkiyên cemidî, ceh şêrîn, xwê, îsota reş û paprika bixin nav xwe. Xwarinê bidomînin û bixin heya ku pez û ceh bi tevahî germ bibin, bi qasî 5 hûrdeman. Li gorî hewcedariyê tam bikin û tam bikin.
- Tilapia bixwin: Tilapiayê têxin tepsiyê û bi nermî 5 deqeyan bipijînin, car caran bi hev ve bikin.
- Têkiliyên Dawî zêde bikin: Parsûyê hûrkirî û pariyên kesk ên pîvazên kesk bixin nav hev. Tepsiyê bidin aliyekî da ku dagirtin sar bibe.
Ji bo Batter:
- Pêşî germ bikin û panê amade bikin: Firina xwe li 350 derece F (175 derece C) germ bikin. Bin û aliyên tepsiyeke Pyrex a çargoşeyî ya 11 x13 înç (4 quart) rûnê rûn bikin, wê bi ardê biqelînin, û ardê zêde jê derxin.
- Madeyên Dry Mix: Di taseke cuda de ard û toza pijandinê bi hev re têxin hev. Vê têkelê bidin aliyekî.
- Madeyên şil tevlihev bikin: Di blenderê de hêk, şîr, rûn, piçek îsotê û xwê bi hev re bikin. Bi qasî 2 hûrdeman, heya ku bi tevahî nerm bibe tevlihev bikin.
- Batterê tevlihev bikin: Tevliheviya têkelê berdin taseke mezin. Bi qamçîyek destî, bi nermî û hêdî hêdî têkelê ardê bihejînin heta ku tev lê bibin - hay ji xwe hebin ku zêde tevlihev nekin.
Civandin û pijandinê:
- Layera Yekem a Batterê: Nîvê pîvazê birijînin nav tepsiya amadekirî, bi hev re belav bikin.
- Dagirtin lê zêde bike: Dagirtina Tilapia ya sarbûyî li ser vê tebeqeya berfê bi rengek wekhev belav bikin.
- Serî bi Battera Bermayî: Hêdî-hêdî pîta mayî bi ser dagirtinê de birijînin, bi awakî yeksan bipêçin.
- Birajtin: Nêzîkî 45 heta 5 deqeyan di tendûra ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipejrînin an jî heta ku diranê ku dikeve nîvê kekê paqij derkeve.
- Cool û Serve: Piştî pijandinê, kekê masî ji tenûrê derxînin û berî servekirinê 10 deqeyan bihêlin sar bibe. Serve germ bikin.
Reçeteyên Têkildar:
- Şorba Paraguayê
- Paraguayan Sopa So'o "Kasserole Goft and Corn"
- Bi tovên Penîr û Anise Nan Nanê Kêrînê Savory
- Pudding Nanê Mushroom
- Tava Keskîn
- Tendurist û Tîra Lemon Sîr Tilapia bi Recipe Mixed Greens
Reçete
Savory Fish Cake Easy
Alpîranî
- 500 g pelikên tilapia yên cemidî an teze , defrosted, birrîn nav kubên
- 4 Tomatoyên Roma , hûrkirî
- 1 medya pîvaz , çîçikên piçûk.
- 1 kevirê sorê sor , çîçikên piçûk.
- ½ tas gêzer û pezê cemidî , ne hewce ye ku sar bibe
- ½ tas cemidî Qehwe şîrîn , ne hewce ye ku sar bibe
- ¼ tas bexdenûs , hûrkirî
- ¼ tas pîvazên kesk (parçeyên spî û kesk ji hev veqetandî) , hûrkirî
- 1 çermê paprika
- 1 çermê oregano darê
- 3 garlicê nû , hûr hûrkirî
- 2 teaspoks Xwê Koşer , ji bo tama
- 1 xwarinê erdê reş , ji bo tama
- 4 çerm Rûnê zeytûnê an jî rûnê canola zêde
Ji bo battera kekê:
- 375 g (3 qedeh) ardê hemû-armanc
- 420 ml (2 qedeh) şîrê tevahî, germahiya odeyê
- 4 mezin hêk , germahiya odeyê
- 8 oz (1 kasa) rûnê avokado an rûnê canola
- 1 çermê paqijkirinê
- 1 xwarinê Saltê Kosher
- ¼ xwarinê erdê reş
Telîmata
Ji bo Dagirtina Masî:
- Rûnê Germkirinê: Di tepsiyeke mezin de, 4 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê yê baktir li ser agirê navîn-bilind germ bikin.
- Aromatîkan bipêjin: Pîvazê hûrkirî, îsota zengilî, tomatoyê kulîlk, beşên spî yên pîvazên kesk, û sîr hûrkirî têxin tepsiyê. Bi qasî 5 hûrdeman bipijin, carinan bi hev re bixin, heya ku dest bi nermbûnê bikin.
- Sebze û Sebzeyan lê zêde bikin: Gîzot û binî yên cemidî, ceh şêrîn, xwê, îsota reş û paprika bixin nav xwe. Xwarinê bidomînin û bixin heya ku pez û ceh bi tevahî germ bibin, bi qasî 5 hûrdeman. Li gorî hewcedariyê tam bikin û tam bikin.
- Tilapia bipêjin: Tilapiyayê têxin tepsiyê û 5 deqeyan bi nermî bipijînin, car bi car tevlê bikin.
- Têkiliyên Dawî lê zêde bikin: Parsûyê hûrkirî û parçeyên kesk ên pîvazên kesk bixin. Tepsiyê bidin aliyekî da ku dagirtin sar bibe.
Ji bo Batter:
- Berê Germ bikin û Panê Amade bikin: Firina xwe li 350 dereceyên F (175 derece C) germ bikin. Bin û aliyên tepsiyeke Pyrex a çargoşeyî ya 11x13 înç (4 qurt) rûnê rûn bikin, wê bi ardê biqelînin, û ardê zêde jê derxin.
- Malzemeyên hişk tevlihev bikin: Di tasek cuda de ard û toza pijandinê li hev bikin. Vê têkelê bidin aliyekî.
- Malzemeyên şil tev bixin: Di blenderekê de hêk, şîr, rûn, piçek îsotê û xwê têxin hev. Bi qasî 2 hûrdeman, heya ku bi tevahî nerm bibe tevlihev bikin.
- Pîrê hev bikin: Tevliheviya tevlihev bixin tasek mezin. Bi qamçîyek destî, bi nermî û hêdî hêdî têkelê ardê bihejînin heta ku tev lê bibin - hay ji xwe hebin ku zêde tevlihev nekin.
Civandin û pijandinê:
- Qata Yekemîn a Xwarinê: Nîvê pîvazê birijînin nav tepsiya amadekirî, bi hev re belav bikin.
- Têrkirina lê zêde bikin: Bi rengek wekhev dagirtina Tilapia ya sar li ser vê tebeqeya berfê belav bikin.
- Serê bermayê bermayî: Hêdî-hêdî berika mayî birijînin ser dagirtinê, pê ewle bin ku ew bi hevûdu veşêre.
- Pijandin: Nêzîkî 45 heta 5 hûrdeman di tendûra ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipejrînin an jî heya ku diranê ku dikeve nîvê kekê paqij derkeve.
- Xwarin û Servîs: Piştî pijandinê, kekê masî ji firnê derxînin û berî servekirinê 10 deqeyan bihêlin sar bibe. Serve germ bikin.
Notes
- Ji bo veşartinê: Kek masî savory di konteynirek hişk de di sarincokê de heya 3 rojan.
- Ji bo germkirinê: Kek masî ya çargoşe di mîkropêlê de deqeyekê an heya ku were germ kirin. Wekî din, hûn dikarin bi qasî 350 hûrdeman an heya ku were germ kirin di firinek 15 F ya berê germkirî de ji nû ve germ bikin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.