Ger hûn li rênivîsek nanê sade lê xweş lê digerin ku dê heval û malbata we bandor bike, wê hingê ev şîreta nanê Rosemary Focaccia dibe ku ji we re be.
Ev nanê îtalyayî ji bo her fersendê xwarina kêlekê ya bêkêmasî ye, digel kulîlkên xwe yên ser û binê zêr ên tirş û zêrîn û hûrikên hewayê yên hundurîn.
Çêkirin hêsan e û dema ku pêş de were çêkirin baş xwe digire; reçete garantî ye ku hemî hewcedariyan bicîh bîne, çi ew wekî xwarinek alî be an jî tenê dozek xwestek be.
Meriv çawa Nanê Focaccia çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Hevîr, şekir û hevîrtirşkê têxin tasa mîksera rawestayî ya ku bi çengelê hevîrê tê de heye; mîkserê li ser nizm bizivirînin ku tevlihev bibin.
Xwêyê di ava germ de bihelînin û têxin têkelê. Di nav ½ kasa rûnê zeytê de birijînin. Dema ku hevîr dest pê dike, leza xwe heta navîn zêde bikin. Makîneyê dem bi dem rawestînin da ku hevîrê ji çengê biqelişe.
Bi qasî 5 hûrdeman tev bikin heta ku hevîrê xweş û elastîk bibe.
Hevîrê têxin taseke rûnkirî, bizivirînin ku tevahiya hevîrê rûn bipêçin, paşê çend caran bi ser xwe de bipêçin ku topek dor çêbibe. Zêde bi pêça plastîk veşêrin û bihêlin bi germî rabe heya ku mezinahî du qat bibe, 1 saet.
Tepsiyek pelê 13 "x 18" bi ½ kasa rûnê zeytûnê vekin. Piştî ku hevîr du qat û qube bû, têxin ser tepsiya amadekirî û dest bi lêdana wê bikin da ku li gorî mezinahiya tabê. Hevîrê xwe bizivirînin ku aliyê din bi rûnê zeytûnê bipêjin.
Berdewam dirêjkirina hevîrê ku li tenûrê bigre. Gava ku hûn wusa dikin, tiliyên xwe belav bikin û li seranserê hevîrê dilopan çêbikin. Hevîrê bi qasî 1 saetî heta du qat zêde bibe li cihekî germ bixin.
Dema ku hevîr cara duyemîn rabe, firinê li 425 pileya Fê germ bikin.
Focaccia bi xwê kosher û rosemary birijînin, û bi comerdî rûn birijînin. Focacciayê heta ku pif bike û qehweyiya zêr bibe, 20 heta 25 hûrdeman bipêjin. Berî servekirinê bi rûnê zeytûnê zêde birijînin.
Reçeteyên Têkildar:
- Reçeteya Perfect Meatballs
- Reçeteya Metballên Homemade yên Klasîk
- Reçeteya goştê goştê bi gêzer û kartolên şîrîn
- Reçeteya herî baş a goştê mîlanî "Milanesa de Carne".
- Reçeteya goştê goştê bi gêzer û kartolên şîrîn
- Reçeteya "Empanadas de Carne Molida al Horno" ya herî baş a goştê goştê pijyayî di firnê de
Reçete
Nanê Rosemary Focaccia hêsan
Amûrên
Alpîranî
- 625 g (5 qedeh) ardê hemû mebestî ardê nanê hemû mebestî yan jî hemû mebestî, bi kevçîyê tê xistin kasa pîvanê û bi kêrê tê rijandin.
- 1 çermê şekir
- 1 çermê hevîrtirşka hişk tavilê
- 2 teaspoks xwê kosher plus ji bo rijandin
- ¾-1 tas ava germ , (110 °F heta 115 °F)
- 1 tas neftê zeytê zêrîn , dabeş kirin, zêde ji bo rûnkirina kasê û rijandina ser
- 1 çermê rosemary nû hûrkirî , hûrkirî
Telîmata
- Di tasa mîkserê rawestayî ya ku bi çengelê hevîrê ve tê de, ard, şekir û hevîrtirşkê lê zêde bikin; mîkserê li ser nizm bizivirînin ku tevlihev bibin.
- Xwêyê di ava germ de bihelînin û têxin têkelê. Di nav ½ kasa rûnê zeytê de birijînin. Dema ku hevîr dest pê dike, leza xwe heta navîn zêde bikin. Makîneyê dem bi dem rawestînin da ku hevîrê ji çengê biqelişe. Bi qasî 5 hûrdeman tev bikin heta ku hevîrê xweş û elastîk bibe.
- Hevîrê têxin taseke rûnkirî, bizivirînin ku hemû hevîrê rûn bipêçin, paşê çend caran bi ser xwe de bipêçin ku bibe topek dor.
- Zêde bi pêça plastîk veşêrin û bihêlin li cîhek germ rabin heya ku mezinahî du qat bibe, 1 saet.
- Tepsiyek pelê 13 "x18" bi ½ kasa rûnê zeytûnê vekin. Dema ku hevîr du qat û qube bû, hevîrê têxin ser tepsiya amadekirî û dest bi lêdana wê bikin ku li gorî mezinahiya tawê bibe.
- Hevîrê xwe bizivirînin ku aliyê din bi rûnê zeytûnê bipêjin. Berdewam dirêjkirina hevîrê ku li tenûrê bigre. Dema ku hûn wiya dikin, tiliyên xwe belav bikin û li seranserê hevîrê dilopan çêkin.
- Hevîrê bi qasî 1 saetî heta du qat zêde bibe li cihekî germ bixin. Dema ku hevîr cara duyemîn bilind dibe, firinê li 425 pileya Fê germ bikin.
- Focaccia bi xwê kosher, rosemary birijînin, û bi comerdî rûn birijînin. Focacciayê heta ku pif bike û qehweyiya zêr bibe, 20 heta 25 hûrdeman bipêjin. Berî servekirinê bi rûnê zeytûnê zêde birijînin.
Notes
- Ji bo veşartinê: Bihêlin ku ew bi tevahî sar bibe, dûv re wê di pelika plastîk an aluminiumê de hişk bipêçin. Ew dikare li germahiya odeyê heya 2 rojan an jî di sarincokê de heya 1 hefte were hilanîn. Ji bo ku nanê focacciayê bicemidînin, wê bi qalikê plastîk bipêçin û têxin kîsikek cemidî. Ew dikare heta 3 mehan di nav cemidandinê de were hilanîn.
- Ji bo germkirinê: Berê firnê germ bikin 350°F (175°C). Pêçek an pelika plastîk jê bikin û nan bixin ser çarşefek pijandinê. Serê xwe bi piçek rûnê zeytûnê birijînin û ger bixwazin bi giyayên din jî birijînin. Ji bo 5-10 hûrdeman an jî heta ku germ bibe û li derve bipije. Alternatîf, hûn dikarin nan di tendûrek tostirê de an jî tasek hişk li ser germek navîn çend hûrdeman li ser her aliyek ji nû ve germ bikin heya ku bipije.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.