Van pelikên darçîn ên hêsan û bê hêk xweş in û tenê yek rabûn hewce dike! Tenê rêwerzan bişopînin, û hûn ê bi xelat werin xelat kirin
tenik, çîpên gemarî mîna lîsteyên darçîn ên kevneşopî, hemî di nîvê demê de. Ji wan re bi kasa qehweya germ re xizmetê bikin.
Ji bo bêtir reçeteyên roll darçîn, klasîkên me bibînin buns darçîn her tim elaleteke xweş in. Heke hûn bijarek tendurist tercîh dikin, biceribînin lîsteyên darçîn ên genim.
Û ji bo tiştekî di navbera, em hene pelikên darçînê ji hevîrê genimê birêkûpêk û spî tê çêkirin. 😋
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Şekirê qehweyî, darçîn, xwê û rûnê helandî bi hev re bikin.
- Di şîrê germ de hevîrtirşkê çalak bikin.
- Di taseke mezin de malzemeyên hişk (ard, toza pijandinê, şekir) bihejînin.
- Malzemeyên şil (hevîrtirşk, rûnê helandî, şîr) bi malzemeyên hişk re bikin yek, bikin hevîr.
- Hevîrê bipêçin, rûn û dagirtinê belav bikin, paşî bixin û bikin perçe.
- Bihêlin ku pelan 30 hûrdeman li cîhek germ rabin.
- Rolên 350-23 hûrdeman di germahiya 25 °F de bixin.
- Bi lêdana penîrê kremî, rûn, vanîlya, xwê, bi lêdana şekirê toz û şîr, qeşayê çêkin.
- Frost lîstin û xizmetê bikin.
Ipsîret û viceîret
- Dema ku hevîrê hevîr bikin, bi 2 kevçîyên xwarinê dest pê bikin da ku li ser hevîrê toz bikin. Ger hewce be hûn dikarin ardê zêde lê zêde bikin, lê hay ji xwe hebin ku bi tevahî 4 kevçîyên xwarinê derbas neke. Bikaranîna zêde ard dikare bibe sedema kuncên hişk û hişk. Ez bi gelemperî li dora 3 kevçîyên xwarinê bikar tînim.
- Piştrast bikin ku hevîrê bi heman rengî hatiye rijandin.
- Ji bo birrîna pelikên darçînên bê hêk, tenikek bikar bînin: bixin bin hevîrê, lûtkeyan bi ser de derbas bikin, û li aliyekê berevajî bikişînin da ku bi paqijî perçe bikin. Kêreke tûj jî dixebite.
- Ger şevekê di sarincokê de bihêlin, çîpên hişk bi pêça plastîk veşêrin da ku şil bimînin. Ji bo cemidandinê, wan li ser çarşefek pijandinê bixin da ku nekevin. Bala xwe bidinê ku pelên cemidandî dibe ku demek zêde ya pijandinê hewce bike.
Zêdetir Rêbazên Bûkên Darçîn Binêrin:
Reçete
Rolls Cinnamon Eggless Easy
Amûrên
- 9x9 Pîjandin
- Large Plate an Platter
- Offset Spatula
Alpîranî
- 344 g (2-¾ kevçî) ardê nan an jî ardê hemû-armanc
- 4 teaspoks hevîrtirşkê bilez an zû-zû
- 2- teaspoks paqijkirinê
- ¼ tas şekir
- ½ xwarinê salt
- 7 çerm mûçikek neheq , helandin, parçe kirin
- ¼-1 kasa şîrê tevahî, heya 110 °F derece tê germ kirin , dabeş kirin
- 1 çermê derveyî vanilla
Ji bo dagirtinê:
- 1 tas şekirê şevê zêrîn
- 4 teaspoks cinnamonê
- xwarinê salt
- 2 çerm mûçikek neheq , helandî
Ji bo Icing:
- 4 anon penêrê krem
- 1 daran (8 kevçîyên xwarinê) rûnê bê xwê , helandî
- 1 xwarinê derveyî vanilla
- 1 tas şekirê paqij , sift kirin
- xwarinê salt
- 1 xwarinê şîrê toz wek Nido Brand , vebijarkî
Telîmata
Ji bo dagirtinê:
- Di tasek piçûk de, şekirê qehweyî yê sivik, darçîn û xwê bi hev re bikin. Rûnê heliyayî bihejînin heta ku dişibin xwelîya şil; danî aliyekî.
Ji bo xwar:
- Refika firnê li pozîsyona navîn eyar bikin. Di çarçeweya 9x9 înç de firaxeke nanpêjê yan jî dor bi kaxezek pergamentê bixin an jî bi sivikî rûn bikin; danî aliyekî. Di kasa pîvana şil de, ¼ kasa şîr û mîkro pêve bikin heya ku ew bigihîje 110 °F (nêzîkî 15 heta 20 çirkeyan). Hevîrtirşkê û 1 kevçîyek şekir têxin nav hev û bihêlin ku bi qasî 5 deqeyan hevîrtirşk bişewitîne.
- Di tasek mezin de, ard, toza pijandinê û 3 kevçîyên xwarinê yên mayî û 2 kevçîyên çayê şekir bi hev re bihejînin. 3 kevçîyên xwarinê rûnê helandî yê sarkirî, têkelê hevîrtirşkê, xwê, û 1 kasa şîrê germ (110°F) mayî bixin nav hevîrê; ew ê asê be. Hevîrê xwe veguhezînin ser hevîrê ku baş bi ard tê ardû kirin û bi qasî 2 hûrdeman bixin heta ku topek xweş çêbibe.
- Hevîrê bixin nav çargoşeyek 12 bi 9 înç. 2 kevçîyên xwarinê rûnê nermkirî li ser hevîrê hevîrê belav bikin, li kêleka dûr sînorek ½-inç bihêlin. Şekirê qehweyî û hevîrê darçîn bi hevîre bi ser rûnê de birijînin û bi sivikî hevîrê şekirê bixin nav hevîr. Bi karûbarek rûnkê, hevîrê ji qalikê vekin. Ji keviya herî nêzîkê we dest pê bikin, hevîrê bi tîrêjê bixin nav têjikekê û bi sivikî dirûzê bixin da ku wê were morkirin.
- Aliyê hevîrê berjêr bizivirînin û têjikê bikin 9 perçeyên wekhev. Rolan li ser rawestin û bi nermî dawiyan ku di dema birînê de hatine qut kirin sererast bikin. Di tava çargoşeyî ya amadekirî de aliyê birî ve bi rêz bikin. Bi 2 kevçîyên xwarinê yên rûnê mayî serê firçeyan bişon. Bi hûrgulî bi pêça plastîk veşêrin û bihêlin ku bunkên darçîn 30 hûrdeman li cîhek germ rabin an heya ku mezinahiya wan du qat bibe.
Ji bo komkirin:
- Berê firnê germ bikin 350°F (175°C). Rolên darçîn 23-25 hûrdeman bipêjin, an jî heta ku qehweyîyekî kûr bibin û dagirtin bihele. Dema ku kuncik xilas bûn, bi kêrê kevroşkê vekin û bihêlin 5 hûrdeman sar bibin. Bi karanîna potholderek, lewheyek mezin li ser panê bizivirînin, paldankê bixin û bi serûbin bikin; pan û kaxeza perçê derxînin. Dûv re, pelikên darçîn ji nû ve vegerînin ser tîrêjek têl a ku di hundurê çarşefek pijandinê ya bi pergament de hatî danîn û bihêlin ku ew pênc hûrdeman sar bibin.
Ji bo Icing:
- Penîrê kremê, rûn, vanilla, û piçek piçûk xwêya kosherê bixin nav tasa mîksera standê ya ku bi pêveka paçikê ve hatî vedan. Têkelê bixin heta ku xweş û baş tevbigerin. Şekirê toz lê zêde bikin û şîrê tevahî hişk bikin (eger bikar bînin). Tevlîhevê bixin heta ku bi tevahî tevbigerin û nerm bibe. Qeşayê bi hevûdu birijînin ser serê pelikên darçîn ên ku bi spatula berfire belav dibin. Sûxrekirin
- Serişteya Camila: Girîng e ku meriv pê ewle bibe ku hevîrê bi tevahî dirêjahiya xwe bi heman qalindiyê tê rijandin da ku pêşî li pelçiqandina neyeksan bigire. Ger hevîrê xwe bişewitîne, rûbera kar an pêlavê bi sivikî toz bikin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.