Ev reçete ji bo çerezên çîkolata saxlem ardê genim, nîsk û fêkiyên hişk bikar tîne. Ew ji çerezên çîkolata yên birêkûpêk kêmtir şekir dihewînin, ku wan dike dermanek bê sûc.
Meriv Çawa Çîpên Çîkolata Tendurist Çêkin
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Rûn an rûnê gûzê têxin taseyek ku ji mîkropêlê ewle ye, pê veşêrin û bi hêza navîn bi mîkropêlê bixin heta ku bihele. (Alternatîf, di tasek biçûk de bihele.) Hinekî sar bibe.
Şekirê qehweyî yê sivik, hêk, rûn, xwê û vanilla di taseke mezin de biperçiqînin, heta ku nerm bibe. Di tasek din de ard û soda pijandinê bihejînin.
Bi kevçika darîn malzemeyên hişk bixin nav malzemeyên şil; zêde tevlihev nekin. Di dawiyê de, çîpên çîkolata şêrîn, gûz û xurme bixin nav xwe. Bi hişk veşêrin û herî kêm 30 hûrdeman di sarincokê de bihêlin.
Ger 3+ saetan sar bibe, pê ewle bin ku hûn hevîrê kuxikê bi kêmî ve 1o heta 15 hûrdeman li germahiya odeyê bihêlin berî ku hûn bikin golik; piştî ku ew qas dirêj di sarincê de bimîne dê pir hişk bibe.
Berê firnê germ bikin 350 °F. Refikan di sêyemên jor û jêr ên firnê de bi cih bikin. Hêl du çarşefên rûnê bi kaxeza pergamentê; danîn aliyekî. Ger we tenê 1 pelê pijandinê hebe, bila di navbera beşan de bi tevahî sar bibe.
Du kevçîyên xwarinê yên hevîrê li ser tepsiyên amadekirî bixin. Her girek di destên xwe de bizivirînin ku topek çêbikin.
Li ser pelika pijandinê ya amadekirî, bi qasî 2 û 3 santîman ji hev dûr bixin. Yek car pelek bipejin heya ku li dora keviyan qehweyî bibin lê dîsa jî li navendê sivik be, bi qasî 10 û 11 hûrdem.
Ji tenûrê derxin û bihêlin li ser pelika pijandinê hinekî sar bibe, dûv re çerezan veguhezînin têlekî ku bi tevahî sar bibe. Dubarekirina hevîrê mayî di topan de dubare bikin - çerezan heta 3 rojan di konteynirek hişk de hilînin.
Zêdetir Reçeteyên Cookiyên Cejnê yên Xwezî:
- Cookies Gingerbread
- Cookies Thumbprint
- Oatmeal Cookies
- Çerezên Çîp Chocolate
- Snickerdoodle Cookies
- Cookies Molasses
Reçete
Çîpên Çîkolata Hêsan: 100% Tevahiya Genim
Amûrên
Alpîranî
- 187.5 g (1-½ qedeh) ardê genimê spî an kevçîka genimê tev û asta ku bi pişta kêrê were pîvandin.
- 100 g (½ qedeh şekirê qehweyî yê sivik) pakkirî, bi pişta kêrê ve diheje
- xwarinê darçîn
- ½ tas rûnê bêxwê an rûnê gûzê yê helandî; bi kurtî destûr bidin sarbûnê
- ½ çermê derveyî vala vala
- ½ çermê vanilla zelal , an jêgirtina vanilla ya paqij
- 2 hêkên mezin , sarma
- ½ xwarinê sodyûm bîkarbonat
- ¼ xwarinê salt
- ½ tas Çîpên Çîkolata şêrîn, wek Ghirardelli 60% Çîpên Pêjandinê yên Premium Cacao.
- ¼ tas rojan kin
- ¼ tas gûyên hûrkirî, an jî pekanên hûrkirî
Telîmata
- Rûnê gûzê an rûnê gûzê têxin taseyek ewledar a mîkropêlê, pê veşêrin û bi hêzek navîn vekin heya ku bihele. (Alternatîf, di tasek biçûk de bihele.) Hinekî sar bibe. Şekir, hêk, rûn, xwê û her du cureyên vanilla di taseke mezin de biperçiqînin heta ku xweş bibe.
- Di tasek din de ard, darçîn û soda pijandinê bihejînin. Bi kevçika darîn malzemeyên hişk bixin nav malzemeyên şil; baldar bin ku zêde tevlihev nekin. Di dawiyê de, çîpên çîkolata yên şêrîn, gûz û xurme bixin nav xwe; bi hişk veşêrin, û herî kêm 30 hûrdem di sarincokê de bihêlin.
- Ger 3+ saetan sar bibe, bila hevîrê kuxikê bi kêmî ve 10 heta 15 hûrdeman li germahiya odeyê rûne, berî ku bikeve golikan; hevîrê kuxikê piştî ku ewqas dirêj di sarincê de bimîne dê pir hişk bibe.
- Kulîkan çêkin û bipêjin: Firinê bi germahiya 350 °F germ bikin. Refikan di sêyemên jor û jêr ên firnê de bi cih bikin. Du pelên nanpêjandinê bi kaxezek parchmentê xêz bikin; danîn aliyekî. Ger we tenê 1 pelê pijandinê hebe, bila di navbera beşan de bi tevahî sar bibe.
- Du kevçîyên xwarinê yên hevîrê li ser tepsiyên amadekirî bixin. Her girek di destên xwe de bizivirînin ku topek çêbikin.
- Li ser pelika pijandinê ya amadekirî, bi qasî 2 û 3 santîman ji hev dûr bixin. Yek car pelek bipejin heya ku li dora keviyan qehweyî bibin lê dîsa jî li navendê sivik be, bi qasî 10 û 11 hûrdem. Ji tenûrê derxin û bihêlin li ser pelika pijandinê hinekî sar bibe, dûv re çerezan veguhezînin têlekî ku bi tevahî sar bibe. Dubare bikin ku hevîrê mayî bi gogan çêkin. Kulîçeyan heta 3 rojan di konteynirek hişk de hilînin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.