Ev şîrîniya dilşewat bijareya bêkêmasî ye ji bo dermanek bilez û xweş. Bi tevna xweya şil û nerm û tama gûzê ya dewlemend, ev kek dê her kesê li ser sifra we têr bike.
Ku hûn wê ji bo taştê, xwarinek nîvro, an jî wekî şîrînek bilez pêşkêş bikin, ew bi fêkiyek qehwe an çayê re bêkêmasî tê hev. Beşa herî baş? Ev reçete pêdivî bi alavên hindiktirîn û pêlên pantorê heye, ku ew ji bo her fersendê vebijarkek hêsan e.
Meriv çawa kekê pelê gûzê çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Furnê bi 350 derece F. Bin û aliyê rûnê rûn bikin (1) 9 ber 13 tabloya kekê ya nezelal; tozê bi ardê bikin, zêde bixin, bidin aliyekî. Di tasa mîksera elektrîkê ya ku bi pêveka pêlavê ve hatî pêçan, rûn û şekir bi leza zêde bixin heya ku sivik û bişirîn, bi qasî 5 hûrdem.
Bi mîkserê li ser leza nizm, hêkan, 1 li ser hev lê zêde bikin, piştî her lêzêdekirinê kasê bixin xwarê. Gûzê hûrkirî û ekstrakta gûzê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin. Di taseke cuda de, hevîrê ku xwe hildiweşîne bi hev re bişewitînin.
Dûv re, ji 3 beşan, bi hev re malzemeyên hişk û şîrê gûzê li kulikê zêde bikin, dest pê bikin û bi hişkbûnê bi dawî bibin. Heya ku tenê bi hev re tevbigerin ( zêde tevlihev nekin!) Pîrê birijînin nav tava amadekirî. Tapa kekê ya gûzê li ser rûkê bikirtînin da ku pêlên hewayê yên mezin ên ku dibe ku di kekê weya qediyayî de bibe sedema tevnek neyeksan derxînin.
Kekê pelê gûzê bipêjin heta ku piçek pif bike û dema ku têxin nav navendê, 45 heta 50 hûrdeman çîçek diran paqij derkeve. Veguhezînin refikan û 15 hûrdeman di tavê de bihêlin.
Xencerek piçûk li dora keviyên kekê bixeniqînin, bi baldarî wê bixin ser têlekî û bihêlin ku ew bi tevahî sar bibe.
Piştî ku sar bû, kêrek dirêj, tûj û serjêkirî bikar bînin da ku kekê pelê gûzê li çarçikên 3 bi 3 înç qut bikin. Kûçikê ku mayî bi kefa plastîk veşêrin û heta 5 rojan di sarincê de bihêlin, lê berî servekirinê saetekê bînin germahiya odeyê. Hizkirin!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Kûçika pelê gûzê ya hêsan
Alpîranî
- 300 g mûçikek neheq , germahiya odeyê
- 400 g şekir
- 6 hêkên mezin li germahiya odeyê
- 20 ml (4 kevçîyên çayê) jêgirtina gûzê ya pak
- 500 g ardê xwe bilind kirin
- 250 ml Şîrê gûzê tijî rûn , rûn, hejandin, an şîrê tev, li germahiya odeyê (binêre Nîşe)
- 175 g gûzê hûrkirî yê şirînkirî , tije qelew
Telîmata
- Furnê bi 350 derece Fê germ bikin. Binê û kêleka (1) 9 bi 13 tava kekê neçît bi rûnê rûn bikin; bi ardê tozê bikin, dûv re zêdê bixin; danîn aliyekî. Di tasa mîksera elektrîkê ya ku bi pêveka pêlavê ve hatî pêçan, rûn û şekir bi leza zêde bixin heya ku sivik û bişirîn, bi qasî 5 hûrdem.
- Bi mîkserê li ser leza nizm, hêkan, 1 li ser hev lê zêde bikin, piştî her lêzêdekirinê kasê bixin xwarê. Gûzê hûrkirî û ekstrakta gûzê lê zêde bikin û baş tev bikin. Di taseke cuda de, hevîrê ku xwe hildiweşîne bi hev re bişewitînin.
- Dûv re, ji 3 beşan, bi hev re malzemeyên hişk û şîrê gûzê li kulikê zêde bikin, dest pê bikin û bi hişkbûnê bi dawî bibin. Heya ku tenê bi hev re tevbigerin ( zêde tevlihev nekin!) Xwarinê birijînin nav tepsiya amadekirî. Tepsiya kekê gûzê li ser qalikê bixin da ku pêlên hewayê yên mezin ên ku dibe sedema tevnek nehevseng di kekê weya qedandî de derxînin.
- Kekê pelê gûzê bipêjin heta ku piçek pif bike û dema ku têxin navendê, 45 heta 50 hûrdeman diranek paqij derkeve. Veguhezînin refikan û bihêlin 15 hûrdeman di tepsiyê de sar bibe, dûv re kêrek piçûk li dora keviyên kekê bixeniqînin û bi baldarî li ser têl bizivirînin û bihêlin bi tevahî sar bibe.
- Piştî ku sar bû, kêrek dirêj, tûj û sertkirî bikar bînin da ku kekê bikin çarçikên 3 bi 3 înç. Bermayiyên kekê bi kelûpelên plastîk veşêrin û heta 5 rojan di sarincokê de bihêlin, lê berî servekirinê saetekê an jî wê bidin germahiya odeyê.
Notes
- Dema ku ard dipîvin, wê bi kevçîyê bixin nav qedehek pîvanê ya zuha û bi pişta kêrê ardê zêde bihejînin. (Destpêkê ji kîsikê xwar ard diqelişe, di encamê de kekek hişk çêdibe.) Ev kekê gûzê tama xwe ji şîrê gûzê, gûzê hûrkirî û jêgirtina gûzê distîne.
- Kekê pelê gûzê dikare rojek pêş de were çêkirin; qatên sarbûyî di pelika plastîk û aluminyûmê de bipêçin û şevekê li germahiya odeyê hilînin.
Ger şîrê we tune be hûn dikarin şûna şîrê tirş a malê çêbikin. 1 kevçî şîrê tev birijînin nav tasek pîvanê ya şil û 4 kevçîyên çayê ava lîmonê an jî sîrkeyê bixin nav xwe. Bila tevlîhev 10 deqîqeyan bisekinin. Asît ê şîr piçekî bixurîne. - The Coconut Sheet Cake recipe also works in bundts or cupcakes. However, cooking time will vary.
- Kevirek darîn an diranek têxin navenda kekê û bibînin ka ew paqij derdikeve; heke bike, kek tê kirin.
- Her weha hûn dikarin bala xwe bidin ku kek ji aliyên panê dûr dikeve.
- Gava ku hûn hinekî din pratîkê bikin, hûn dikarin bibêjin ka kek çêdibe gava ku hûn bi sivikî li jorê bixin û biharek sivik paşde hîs bikin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.