Ev reçete ji bo baskên mirîşkê yên çînî! Li gel marînadê ku pêkhateyên Asyayî yên klasîk ên mîna zincîrê vedihewîne, soy sauce, û toza pênc biharatan.
Van baskan tahmek çêdikin ku dê mêvanên we bandor bike. Û bi şûşek hingiv a sade ku were qedandin, ew hêsan têne amadekirin û bê guman dê bibin bijarek nû.
Ji ber vê yekê grilê hildin an jî firinê germ bikin, û amade bin ku hûn çend baskên mirîşkê yên bi şêwaza çînî ya xweş û otantîk xweş bikin!
Meriv çawa baskên mirîşkê yên çînî çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Di piçûkek de tas, hemî malzemeyên marinadê tevlihev bikin. Baskên mirîşkê li tûrikek Ziploc a mezin zêde bikin. Di marinadê de birijînin. Ji bo belavkirina wê çend caran masaj bikin wekhevî. Bila herî kêm 2 saetan an jî şevekê di sarincê de marîne bike.
Ji bo Grill Chicken Wings:
Agirê du-herêmî saz bikin. Komirên xwe di mîhengek du-herêmî de saz bikin. Komirên xwe ronî bikin û wan bixin ser aliyekî grila xwe, yê din vala bihêlin. Hûn ê baskên li aliyê germ bişewitînin û bihêlin ku ew ji aliyê sar ve pijandinê biqedînin.
Baskên ji her alî ve bişewitînin da ku çermê xweş qehweyî bibe, çermê tirş bibe.*(Çermê mirîşk zû dişewite, nemaze dema ku marînadê an rûkalê mîqdarek zêde şekir hebe, ji ber vê yekê ji nêz ve li wan temaşe bikin û pir caran wan bizivirînin da ku neşewitin).
Piştî ku ji her alî ve qehweyî bûn, baskên xwe bixin ser milê sar yê grilê da ku pijandinê biqedînin. Kapaxa li ser grilê bidin û bihêlin ku ew bipijin heya ku bask bigihîjin germahiya hundurîn a ewle ya 165 °F.
* (Bi gelemperî, bask 8 û 10 hûrdeman digire da ku pijandinê biqedînin.) Bi firçeyek tenik hingiv li her du aliyên her baskan bixin, û qapaxa xwe ji nû ve bixin da ku glaze germ bibe û li ser baskan karamel bibe.
*(Bi baldarî li baskan temaşe bikin da ku glaze neşewite. Baskên Mirîşkan ên Çînî amade ne ku rasterast ji grilê serve bikin; ne hewce ye ku ew bihêlin. Kêfa meya Çînên Çînî yên Lezbikin!😋🍻
Reçeteyên Têkildar:
- Çînî Çînî Lemon Çoken Wings
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Koreyî Style Spicy Chicken Wings
- Çînî Çînî Çîçek
Reçete
Baskên mirîşkê yên çînî yên hêsan
Alpîranî
- 3 pounds ji baskên mirîşkan , li ser movikan di nîvî de qut kirin, serikên baskan jê kirin
Ji bo Marinade:
- ¼ tas Şerab Shaoxing
- ¼ tas sodium soya saoyê kêm
- 1 çermê germê nû , hûr kirin
- 3 kevir sîr , hûr kirin
- 1 çermê toza pênc îsotê
- 1 çermê garlic granulated
- 1 xwarinê erdê reş
- 1 xwarinê kulikan sor
- ¼ xwarinê salt , ji bo tama
Ji bo Glaze Çînên Çîn ên Çînî:
- ¼ tas hûngiv
- Amûrên ku hûn hewce ne
- Kasa Piçûk
- Ziploc Bag
- Komir
- Pastry Brush
Telîmata
- Di taseke piçûk de, hemî malzemeyên ji bo marinadeyê tevbigerin. Baskên mirîşkê têxin nav çenteyekî Ziploc a mezin. Di marinadê de birijînin. Ji bo ku marinade bi yekdengî belav bibe, çend caran masaj bikin. Bila herî kêm 2 saetan an jî şevekê di sarincê de marîne bike.
Ji bo Grill Chicken Wings:
- Agirê du-herêmî saz bikin.
- Komirên xwe di mîhengek du-herêmî de saz bikin. Komirên xwe ronî bikin û wan hemûyan li aliyek grila xwe kom bikin, aliyê din vala bihêlin. Hûn ê baskên li aliyê germ bişewitînin û bihêlin ku ew ji aliyê sar ve pijandinê biqedînin.
- Çermê mirîşkan ji her alî ve bişewitînin, da ku çermekî xweş qehweyî û tirş bibe.*(Çermê mirîşkê zû dişewite, nemaze dema ku marînadê an jî rûkalê mîqdarek zêde şekir hebe. Ji ber vê yekê bi baldarî li wan temaşe bikin û wan bizivirînin û gelek caran bizivirînin da ku neşewitin).
- Piştî ku ji her alî ve qehweyî bûn, baskên xwe bixin ser milê sar yê grilê da ku pijandinê biqedînin. Kapaxa li ser grilê bidin û bihêlin ku ew bipijin heya ku bask bigihîjin germahiya hundurîn a ewle ya 165 °F. *(Bi gelemperî, bask ji 8 heta 10 hûrdeman digire ku pijandinê bi dawî bibe).
- Bi firçeyek tenik hingiv li her du aliyên her baskan bixin, û qapaxa xwe ji nû ve bixin da ku glaze germ bibe û li ser baskan karamel bibe. *(Bi baldarî li baskan temaşe bikin da ku glaze neşewite. Baskên Mirîşkan ên Çînî amade ne ku rasterast ji şînê re xizmetê bikin; ne hewce ye ku ew bihêlin. Bi baskên meyên mirîşkên çînî yên bilez kêfê bikin!😋🍻
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.